Δημοσιεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2016
Εμπνευσμένα από τη Νότια Αθήνα, τα Κοψίδια… του Καλλίνικου κατέφθασαν για να φέρουν την ελληνική γευστική ταυτότητα στο νησί μας. Το ταβερνείο, πολύ όμορφο και ατμοσφαιρικό, βρίσκεται σε γωνιακό σημείο σε μια ήσυχη γειτονιά στο κέντρο της Λεμεσού. Ανοικτό έξι μέρες την εβδομάδα (εκτός Κυριακής), σερβίρει μεσημεριανό φαγητό αλλά και βραδινό.
Το μενού του είναι αρκετά πλούσιο σε επιλογές φαγητών, τα οποία είναι όλα φρέσκα της ώρας. Άξια αναφοράς είναι και η δυνατότητα που σου δίνει να φτιάξεις το δικό σου μεζέ ακριβώς όπως εσύ τον θέλεις και στην ποσότητα που εσύ επιθυμείς, ακριβώς όπως θα έκανες και στην Ελλάδα εάν ήσουνα εκεί. Μέσα, ο χώρος πολύ όμορφος και άνετος, αλλά εμείς κατά την επίσκεψή μας επιλέξαμε να καθίσαμε έξω, στην αυλή με το ξύλινο στο deck, για να απολαύσουμε φουλ φθινοπωρινό mood.
Ξεκινήσαμε το φαγητό μας με ορεκτικές επιλογές όπως τη δροσερή χωριάτικη σαλάτα (€6), τις γευστικές σπιτικές αλοιφές όπως φάβα (€3), τζατζίκι (€3), τυροκαυτερή (€3), τις φρέσκες τηγανητές πατάτες (€3), τα τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια (€5) και τους νοστιμότατους κολοκυθοκεφτέδες (€4). Για κυρίως, παραγγείλαμε το μυρωδάτο και σπιτικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι (€10), τη ζουμερή πανσέτα (€8), το τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο (€10) και τα αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα (€25 το κιλό) τα οποία μας εντυπωσίασαν με τη γεύση τους και το σωστό τους ψήσιμο. Στο τέλος μας κέρασαν ένα νοστιμότατο ραβανί και ελληνικό καφέ.
Το μενού διαθέτει επίσης και κατηγορία με μαγειρευτά φαγητά αλλά και επιλογές από ψαρικά, ενώ όσον αφορά στα ποτά, μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου με ελληνική ρετσίνα ή ελληνικό κρασί αφού το μαγαζί διαθέτει κρασιά μόνο από τον ελληνικό αμπελώνα. Εγώ, θα προτιμούσα να είχε και μερικές επιλογές κρασιών από την Κύπρο, μιας και ο τόπος μας προσπαθεί και κάνει σοβαρή δουλειά στο χώρο του κρασιού. Στα κοψίδια… του Καλλίνικου θα φας καλά και θα περάσεις ακόμα καλύτερα, γι’ αυτό πρέπει να πας να το δοκιμάσεις. Προκράτησε εγκαίρως το τραπέζι σου ειδικά αν σκοπεύεις να το επισκεφτείς Παρασκευή ή Σάββατο βράδυ!
Σχετικά
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
