Δημοσιεύτηκε στις 12 Σεπτεμβρίου 2016
"Στη Δερύνεια, θα φας καταπληκτικό curry", μου είπε ο κολλητός. Δεν είχα λόγο να τον αμφισβητήσω αφού εκτός από σεφ, έχει γυρίσει όλη την Ασία.
Ήμουν περίεργη. Έτσι μια Πέμπτη, πήρα τη φίλη, γέννημα-θρέμμα Δερύνειας και πήγαμε στο The Square Bar. Καθίσαμε στον ολάνθιστο κήπο, παραγγείλαμε μπίρα, αφού πάει πολύ με το curry και πήραμε τον κατάλογο στα χέρια μας.
Και ναι... σε αυτόν το κατάλογο, που περιέχει κατά τα άλλα τυπικό Pub food, υπάρχει μια ολόκληρη σελίδα με τίτλο "World famous Thai Currys". Αυτή η λίστα περιέχει, έξι γνωστά curry, με θαϋλανδέζικη καταγωγή.
Εμείς δοκιμάσαμε δύο από αυτά. Το Green Curry με κοτόπουλο (υπάρχει επιλογή να το πάρεις με γαρίδες), αρωματισμένο με φύλλα γλυκολέμονου και ταϊλανδέζικη σάλτσα ψαριού και το Red Curry με γαρίδες ( ή με κοτόπουλο ή βοδινό), με γάλα καρύδας και ταϊλανδέζικα αρωματικά. Τα πιάτα κατέφθασαν κοντά μας, σε μεγάλα πήλινα μπολ και συνοδευμένα με ρύζι.
Η εντύπωση; Ο φίλος είχε απόλυτο δίκιο!
Τα curry ήταν αρωματικά, καυτερά όσο πρέπει - όχι πολύ - , με γεμάτες γεύσεις που δεν "έπνιγαν" τη φρεσκάδα των λαχανικών και τα αρώματα των βοτάνων. Ήταν με λίγα λόγια, ένα υπέροχο ταξίδι στην ταϋλανδέζικη κουζίνα.
Εάν είσαι λάτρης των thai curry να πας και θα με θυμηθείς. Εκτός από τα πιο πάνω, η λίστα περιλαμβάνει curry όπως το κίτρινο κρεμώδες curry με κοτόπουλο ή γαρίδες ψημένα σε γάλα καρύδας, ζάχαρη φοινικόδεντρο και σάλτσα ψαριού και το Panaeng, με κοτόπουλο ή γαρίδες, φύλλα γλυκολέμονου, καλαμπόκι και γάλα καρύδας.
Σημείωσε πως εκτός από τα έξι διαφορετικά curry, η λίστα συμπληρώνεται με noodles Tom Yam με γαρίδες. Και το καλύτερο, όλα τα curry και τα noodles, κοστίζουν 9,50 ευρώ μόνο!
Σχετικά
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
Το μαγαζί με το πιο ζουμερό κοτόπουλο, μόλις απέκτησε ένα ακόμα αδερφάκι!
Το Marinado άνοιξε νέο μαγαζί, αυτήν τη φορά στη Λακατάμια!
Sunday Roast: Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Mια νέα γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικότητα και φινέτσα
Αλλάζουν τα ωράρια λειτουργίας: Τι ώρα θα κλείνουν εστιατόρια, μπυραρίες και κλαμπ
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο που συζητείται στη βουλή
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
15 must-try lunch spots στη Λευκωσία για να κάνεις το μεσημέρι σου… εμπειρία
Από γρήγορο street food μέχρι χαλαρό φαγητό, η πρωτεύουσα έχει επιλογές για κάθε γούστο και διάθεση
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
