Δημοσιεύτηκε στις 30 Αυγούστου 2016
Έκανε πρεμιέρα πριν από μερικούς μήνες σε γνωστό χώρο, αφού μέχρι πρόσφατα εκεί στεγαζόταν το ‘Διά χειρός Περικλή Ρουσουνίδη’. Φιλόξενο και ζεστό εστιατόριο με λίγα τραπέζια που σου δίνουν αυτή τη φρεσκάδα και χαλαρότητα που χρειάζεσαι για να απολαύσεις το φαγητό σου.
Γενικά στο ‘Rustico’ δεν επιχειρούν να σε εντυπωσιάσουν με πολλές πιρουέτες, αλλά τα πράγματα είναι κατά βάση απλά και φαίνονται ως τέτοια. Για παράδειγμα το σπιτικό άγγιγμα φαίνεται στις σάλτσες, στα χειροποίητα γλυκά, ακόμη και στα κυρίως που κάνουν τη διαφορά στο μενού του μαγαζιού.
Γενικά το concept αποτελεί ένα συνδυασμό ενός casual, χαλαρού εστιατορικού περιβάλλοντος με ευχάριστο φαγητό, το οποίο μπορείς να συνοδεύσεις με ένα από τα aperitif ή μία από τις είκοσι περίπου ετικέτες εμφιαλωμένων κρασιών. Και οι τιμές τους είναι λογικές και… αναλογικές.
Παρήγγειλα το Chicken Liver (€7) το οποίο με εντυπωσίασε. Τραγανό απ’ έξω και μαλακό από μέσα, με τη γλυκιά σάλτσα Κουμανταρίας και ροδιού να το απογειώνει. Ένα από τα ωραιότερα ορεκτικά που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό. Ο κόσμος φαίνεται ότι περνά καλά! Είτε με μπίρα στο χέρι είτε με κρασί απολαμβάνουν το χώρο και την παρέα τους.
Έφτασε και το χαλούμι σε φύλλο κρούστας (€5.5) με πανέμορφη παρουσίαση. Με κέρδισε από την πρώτη μπουκιά! Ζουμερότατο, με την τραγανή κρούστα να αλλάζει την υφή το κουκουνάρι και το μέλι να ‘κλειδώνει’ τις αισθήσεις. Για κυρίως δοκίμασα το σολομό (€16) τον οποία βρήκα εξαιρετικά νόστιμο. Εντύπωση έκανε το πόσο άνετη και ανάλαφρη ήταν η παρέα μετά από αυτό το λουκούλλειο γεύμα.
Πληρώσαμε €30 το άτομο με ορεκτικά, κυρίως και επιδόρπια. Το σέρβις γρήγορο και φιλικό χωρίς καθόλου κενά. Η κάβα του αρκετά καλή όπου μπορείς να διαλέξεις την ετικέτα που προτιμάς, πάντοτε με τις συμβουλές του έμπειρου προσωπικού. Καλή η πρώτη εντύπωση στο ‘Rustico’ με επιλογές για μεσημέρι και βράδυ.
Σχετικά
Το Starbucks Protein Drink with Coffee φέρνει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά
Όταν ο καφές συναντά την πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα μαγαζιά της Λεμεσού που σερβίρουν υπέροχο brunch
Σ’ αυτά τα μαγαζιά η μέρα ξεκινά πολύ.. . νόστιμα
Η νέα πλατφόρμα του FoodConnect: Από τα σκουπίδια στο τραπέζι – Έλα να δεις πώς!
Αν είσαι εστιατόριο, ξενοδοχείο, υπεραγορά, αρτοποιείο ή οργανισμός που προσφέρει τρόφιμα και ενδιαφέρεται για την μείωση της σπατάλης τροφίμων, τότε το Food Connect σας αφορά
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
Ο Πρωταράς επιστρέφει σε καλοκαιρινό mood κι ένα ακόμα μαγαζί δίνει το σύνθημα
Η αντίστροφη μέτρηση για τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει
Ένα (υπέροχο) Rooftop Cocktail Bar στο χωριό ετοιμάζεται να γίνει το απόλυτο hot spot του φετινού καλοκαιριού
Κάνει opening της σεζόν με ένα μεγάλο πάρτι κάτω από τον ανοιξιάτικο ουρανό της Σολέας
Το κυπριακό κρασί που τιμήθηκε με Χρυσό Μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό
Χρυσή βράβευση για το «Ήρας Άλμα» του οινοποιείου Pittali
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
GRAPES / Sips & Scenes, ένα αλλιώτικο event για το κρασί
Το event που ακυρώθηκε τις 2 προηγούμενες φορές λόγω καιρού, ανακοίνωσε ξανά ημερομηνία
