Δημοσιεύτηκε στις 29 Αυγούστου 2016
Και να τον προσπεράσεις, αποκλείεται να μην πεις, αμέσως μετά... βρε παιδί μου, δεν σταμάτησα να δω τι έχει!
Φούρνος "Ο Δίπυρος" είναι το όνομά του κι απ' ό,τι φαίνεται τον πυρώνουν συστηματικά για να ψήσει παραδοσιακά καλούδια. Όταν μπήκαμε, η μυρωδιά από φρεσκοψημένο ψωμί, μας τρύπησε τα ρουθούνια! Μια χαμογελαστή κυριούλα ήταν πίσω από τον μεγάλο πάγκο του, που πάνω του είχε καλάθια γεμάτα με χαλουμωτές, κολοκοτές, ελιωτές, πίτες σιροπιαστές και ένα μεγάλο ζεμπύλι με ζεστά προζυμένια κουλούρια και ψωμιά. Η κυρία Μαρούλα ήταν πρόθυμη να μας δείξει τι έχει φτιάξει σήμερα. Όλα ζεστά, όλα της ημέρας και φτιαγμένα με τον κυπριακό πατροπαράδοτο τρόπο και ψημένα στον φούρνο της αυλής της που χωρεί 60 ψωμιά!
Σε ένα τραπέζι πελώριο, στο κέντρο του μαγαζιού, υπήρχαν και λογιών-λογιών όσπρια για να αγοράσεις, μέλια και τσάγια, αλλά και άλλα κυπριακά, παραδοσιακά προϊόντα. Στην πελώρια ταμπέλα έξω από το μαγαζί, είχαμε ενημερωθεί ότι εδώ βρίσκεις και σπιθκιάσιμα χαλούμια. Τέλεια, είπα από μέσα μου.
Πληρώσαμε 2.50 το προζυμένιο ψωμί, και καταβροχθήσαμε μία κολοκοτή που μας την παίνεψε η κυρία Μαρούλα. Φορτωθήκαμε διάφορα, πληρώσαμε με το κέφι μας -γιατί ήταν όλα μοσχομυριστά και φρέσκα-, και συνεχίσαμε την πορεία μας προς τα βουνά με νόστιμες προμήθειες για τον δρόμο.
(99685860/99524801)
Σχετικά
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
