Δημοσιεύτηκε στις 29 Αυγούστου 2016
Και να τον προσπεράσεις, αποκλείεται να μην πεις, αμέσως μετά... βρε παιδί μου, δεν σταμάτησα να δω τι έχει!
Φούρνος "Ο Δίπυρος" είναι το όνομά του κι απ' ό,τι φαίνεται τον πυρώνουν συστηματικά για να ψήσει παραδοσιακά καλούδια. Όταν μπήκαμε, η μυρωδιά από φρεσκοψημένο ψωμί, μας τρύπησε τα ρουθούνια! Μια χαμογελαστή κυριούλα ήταν πίσω από τον μεγάλο πάγκο του, που πάνω του είχε καλάθια γεμάτα με χαλουμωτές, κολοκοτές, ελιωτές, πίτες σιροπιαστές και ένα μεγάλο ζεμπύλι με ζεστά προζυμένια κουλούρια και ψωμιά. Η κυρία Μαρούλα ήταν πρόθυμη να μας δείξει τι έχει φτιάξει σήμερα. Όλα ζεστά, όλα της ημέρας και φτιαγμένα με τον κυπριακό πατροπαράδοτο τρόπο και ψημένα στον φούρνο της αυλής της που χωρεί 60 ψωμιά!
Σε ένα τραπέζι πελώριο, στο κέντρο του μαγαζιού, υπήρχαν και λογιών-λογιών όσπρια για να αγοράσεις, μέλια και τσάγια, αλλά και άλλα κυπριακά, παραδοσιακά προϊόντα. Στην πελώρια ταμπέλα έξω από το μαγαζί, είχαμε ενημερωθεί ότι εδώ βρίσκεις και σπιθκιάσιμα χαλούμια. Τέλεια, είπα από μέσα μου.
Πληρώσαμε 2.50 το προζυμένιο ψωμί, και καταβροχθήσαμε μία κολοκοτή που μας την παίνεψε η κυρία Μαρούλα. Φορτωθήκαμε διάφορα, πληρώσαμε με το κέφι μας -γιατί ήταν όλα μοσχομυριστά και φρέσκα-, και συνεχίσαμε την πορεία μας προς τα βουνά με νόστιμες προμήθειες για τον δρόμο.
(99685860/99524801)
Σχετικά
Οφτό κλέφτικο Πέμπτη βράδυ και Κυριακή μεσημέρι στο Φουρνιστό στην Κοφίνου
Παραδοσιακές γεύσεις, χαλαρή ατμόσφαιρα και καλό φαγητό... όπως παλιά!
Καλοκαιρινό πάρτι με… γεύση Starbucks στις Φοινικούδες!
Με φόντο τη θάλασσα, την καλή ενέργεια και τη γνήσια φιλοξενία
The World’s 50 Best Restaurants 2025: Aυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Η φετινή λίστα περιλαμβάνει εστιατόρια από 22 χώρες, με αρκετές νέες αφίξεις και πολλές ενδιαφέρουσες μετακινήσεις.
O Συμεών και ο Σπύρος μιλούν για το νέο, μικρό οινοποιείο του νησιού και τα συναρπαστικά κρασιά που συνδημιούργησαν
Το νέο Οινοποιείο Συμεών στην Οδού της ορεινής Λάρνακας αφηγείται την ιστορία του
Ελιά Restaurant: Elegant ατμόσφαιρα, υπέροχη θέα κι ένα γευστικό ταξίδι στη Μεσόγειο
Το εστιατόριο που πρέπει να βάλεις στην καλοκαιρινή σου λίστα
Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη μάς σερβίρει καλοκαίρι στη βεράντα της Μετοχίου
Με ανανεωμένο μενού γεμάτο έμπνευση, το βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας συνδυάζει τη δημιουργική κυπριακή κουζίνα με τη δροσιά των καλοκαιρινών νυχτών
Cocktails, ποτά και sushi με θέα θάλασσα: Αυτή είναι η ταράτσα του καλοκαιριού!
Η καλύτερη ώρα της ημέρας.... θα σε βρει στον Πρωταρά
Ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα, με ηχηρές υπογραφές και μεσογειακή φιλοσοφία
Από το Epsilon (Resto Bar)... στο Δέλτα, με μενού διά χειρός σεφ Ανδρέα Ανδρέου
Πράσινη απόδραση: 8 hot spots για καφέ και φαγητό μέσα σε κήπους και πάρκα
Ανακάλυψε γαστρονομικούς προορισμούς που συνδυάζουν καλή κουζίνα με καταπράσινα τοπία, δίπλα σε λίμνες, παιδικές χαρές και περιπατητικά μονοπάτια
13 υπέροχα στέκια για κυπριακή κουζίνα κάτω από συκαμινιές και κληματαριές
Ανακαλύψτε παραδοσιακά κυπριακά στέκια με καταπράσινες αυλές ιδανικά για δροσερές καλοκαιρινές νύχτες με οφτό κλέφτικο και σπιτικές σπεσιαλιτέ
Decanter World Wine Awards 2025: Τα κυπριακά κρασιά που βρίσκονται στη "χρυσή" λίστα
Αυτά είναι τα κυπριακά κρασιά που ξεχώρισαν στο διεθνή διαγωνισμό του περιοδικού Decanter World Wine Awards 2025
Ένας ινσταγκραμικός κήπος στο χωριό για brunch, καλό φαγητό και γλυκό
Μία μυστική αυλή για brunch, φαγητό και γλυκό
