Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιουλίου 2016
Μόλις είχα ακούσει το όνομά του, το μυαλό μου ταξίδεψε στη New York Times, συγκεκριμένα σε μια νεοϋορκέζικη παράσταση, όπως τη βλέπουμε στις ταινίες. Όντως, όταν επισκέφτηκα αυτό το wine house δεν έπεσα έξω.
Η ονομασία τού πάει απόλυτα, αφού το πρώην Septembers στη Στασικράτους άλλαξε όνομα και διεύθυνση και μετατράπηκε σε ένα γουστόζικο και ατμοσφαιρικό χώρο εστίασης με εκλεκτό κρασί, που σε παραπέμπει σε μια πιο metropolitan αισθητική. Είναι chic, classy αλλά καθόλου κυριλέ ή comme il faut. Αντιθέτως εμπνέει μια ιδιαίτερη οικειότητα και φιλοξενία γεμάτη φινέτσα.
Διαθέτει στεγασμένο εξωτερικό χώρο με θέα -από κάποια απόσταση- τη Στασικράτους και ακάλυπτο εξωτερικό patio με φυτά ο οποίος, πιστεύω, θα αποτελέσει το in place του καλοκαιριού. Αυτό το ανοικτό patio λοιπόν εμπίπτει μάλιστα μέσα στα σχέδια ανάπλασης και πεζοδρόμησης της Μακαρίου-Στασικράτους, άρα η γραφικότητά του θα μεγαλώσει ακόμα πιο πολύ. Η κάρτα κρασιών του περιλαμβάνει γύρω στις 110 ετικέτες από ευρωπαϊκούς αμπελώνες και Νέου Κόσμου.
Το μενού, σχεδιασμένο από δύο έμπειρους Ελλαδίτες μάγειρες, -ο Σταύρος Φιλιππίδης αναγνωρισμένος σε διάφορα fine dining εστιατόρια της Ευρώπης και η Χαρά Λύκου με πείρα σε ευρωπαϊκά Michelin εστιατόρια- συμπεριλαμβάνει ό,τι ακριβώς χρειάζεται ένας bon viveur, γνώστης του καλού φαγητού και κρασιού. Δεν είναι μεγάλο, αλλά αρκετό, περιεκτικό και καλύπτει όλα τα γούστα.
Η ματιά σου πέφτει σε σαλάτες, ορεχτικά, κυρίως πιάτα και γλυκά. Υπάρχει και ένα μικρότερο μενού με πιο εξειδικευμένα πιάτα όπως μάγουλα μόσχου με πουρέ καρότου. Πήραμε την chicory salad (€8) η οποία περιλάμβανε πράσινα χόρτα, blue cheese, φουντούκια σε δροσερή σάλτσα που έκανε το σύνολό της ακόμα πιο δελεαστικό. Οι τραγανές, ολόφρεσκες κροκέτες κολοκύθας που ήρθαν στη συνέχεια πάνω σε διάφορα λαχανικά, κέρδισαν τις εντυπώσεις μας. Μακάρι να υπήρχαν και άλλες στο πιάτο.
Το spring chicken (€12) ένα μικρό, ολόκληρο κοτοπουλάκι με μικρές στρογγυλές, σοταρισμένες πατάτες και ψητά λαχανικά, αποτέλεσαν την επιβεβαίωση της καλής κουζίνας του. Όσο για το μους σοκολάτας (€6) στο τέλος με σάλτσα μούρων, δεν μας έφτασε. Η υφή του και η ποιότητα της σοκολάτας ήταν τόσο ραφιναρισμένα, που θέλαμε ακόμα πιο πολύ. Το Times Wine etc διοργανώνει διάφορα wine events και σίγουρα είναι ένα μέρος που θέλω να επισκέπτομαι.
Σχετικά
8 ταβέρνες για γιορτινές νύχτες με φαγητό και ζωντανή μουσική
Εκεί όπου οι μεζέδες, τα ποτήρια και τα τραγούδια ανάβουν το κέφι των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
