Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουλίου 2016
Gin Fish, το νέο seafood bar που κερδίζει το παιχνίδι των εντυπώσεων πριν καν καθίσεις στο τραπέζι του! Από τον όμιλο 226 Bianca Entertainment που μας έφερε τα γνωστά και αγαπημένα μας Milkbar και Frankie's Social, και την μοναδική ομάδα του Νέον Φάληρο στην διαχείριση και επιμέλεια της κουζίνας.
Η ευρηματική θαλασσινή γαστρονομία βρίσκει την καλύτερη έκφρασή της στο κομψό ντεκ του παλιού λιμανιού, ακριβώς πάνω απ'το νερό. Με μαγευτική θέα 360 μοιρών, με φόντο όλες τις αποχρώσεις του γαλάζιου. Σ' έναν μαγικό και απόλυτα ισορροπημένο σχεδιαστικά χώρο, με κυρίαρχα στοιχεία το λευκό φυσικό μάρμαρο και το χαλκό.
Στο Gin Fish φυσά ένα αεράκι φρέσκο και συγχρόνως σοφιστικέ. Όπως και στο μενού του, το οποίο αναλαμβάνει να μας εισαγάγει στην τέχνη των θαλασσινών. Οι seafood lovers θα το λατρέψουν! Και φυσικά οι aficionados του gin αλλά και των cocktails, θα απολαύσουν ένα ταξίδι γευσιγνωσίας του gin σε «απλές» αλλά «δημιουργικές» μορφές, έτσι όπως μόνο οι mixologists μας ξέρουν να την προσφέρουν.
Το μεγάλο κεντρικό μαρμάρινο μπαρ του σε προσκαλεί να γευτείς τα signature cocktails που εμπνεύστηκε και δημιούργησε η ομάδα του Gin Fish οποιαδήποτε ώρα της μέρας αλλά κυρίως της νύχτας. Και οι μουσικές θα σε παρασύρουν, είτε σε χαλαρή ονειροπόληση αγναντεύοντας το γαλάζιο, είτε σε ανεβασμένους ρυθμούς όσο κυλά η νύχτα.
Στην ανοιχτή, εντυπωσιακή κουζίνα, ντυμένη με γυαλί και μάρμαρο, οι λάτρεις των θαλασσινών θα διαλέξουν με την βοήθεια των έμπειρων σεφ, ανάμεσα σε ολόφρεσκα στρείδια, μύδια, γυαλιστερές, και κάβουρες, τα πιάτα που θα απολαύσουν από άριστης ποιότητας υλικά και με άψογη αισθητική παρουσία.
«Δεν θέλαμε η εσωτερική διακόσμηση να στερήσει το παραμικρό από τη μαγεία της τοποθεσίας. Όλα είχαν επίκεντρο τη θάλασσα και το πως θα την φέρουμε έστω και λίγο μέσα στο χώρο. Ανατολικά η βεράντα ατενίζει το απέραντο γαλάζιο σαν κινηματογραφικό πανί. Η κάθε ώρα ζωγραφίζει απάνω του και μια διαφορετική εικόνα.
Η δυτική πλευρά έχει θέα το παλιό λιμάνι όπου αράζουν τα ψαροκάικα για να φέρουν τη ψαριά της ημέρας. Επιλέξαμε εξαιρετικά υλικά συνδυασμένα με λιτά στοιχεία με σκοπό να συμπληρώνουν τη βασική δομή από μέταλλο και γυαλί και όχι να της εναντιώνονται» εξηγεί η Βανέσσα Κίρζη που επιμελήθηκε την εσωτερική διακόσμηση. Στόχος ήταν ο χώρος να αποπνέει θάλασσα.
Και φυσικά το καλοκαίρι προμηνύεται άκρως δυναμικό και μουσικά στο Gin Fish! Ο Dj Leo, που έριξε άγκυρα στο παλιό λιμάνι, κατευθείαν από τα πιο γνωστά στέκια της Αθήνας, υπόσχεται μοναδικές, ενδιαφέρουσες και διασκεδαστικές βραδιές κάτω από τα αστέρια!
Σχετικά
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
