Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία

Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2026

Το μεσημέρι μας αυτή τη φορά είχε άρωμα θάλασσας και προορισμό την Πυξίδα, ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα εστιατόρια για ψάρι στη Λευκωσία. Πρόκειται για έναν χώρο που εδώ και σχεδόν δύο δεκαετίες αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τη θαλασσινή κουζίνα και αναζητούν σταθερά ποιοτικό φαγητό σε ένα φιλόξενο περιβάλλον. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το εστιατόριο τιμήθηκε πρόσφατα στα Cyprus Eating Awards 2025 με το βραβείο All Time Classic, μια διάκριση που αναγνωρίζει τη διαχρονική του παρουσία και τη σταθερή ποιότητα που προσφέρει όλα αυτά τα χρόνια στον γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου.

Φτάνοντας στον χώρο, γίνεται αμέσως αισθητή η πρόσφατη ανακαίνιση που έχει πραγματοποιηθεί. Η Πυξίδα έχει μεταμορφωθεί σε έναν μοντέρνο, φωτεινό και μίνιμαλ χώρο, διατηρώντας όμως τη ζεστή και αυθεντική ατμόσφαιρα που την έκανε όλα αυτά τα χρόνια αγαπητό προορισμό για τους λάτρεις της θαλασσινής κουζίνας. Οι καθαρές γραμμές, τα φυσικά υλικά και ο φωτισμός δημιουργούν μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, ιδανική τόσο για ένα χαλαρό μεσημεριανό όσο και για ένα πιο ιδιαίτερο δείπνο. Η Πυξίδα είναι από εκείνα τα εστιατόρια που καταφέρνουν να ισορροπούν όμορφα ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη αισθητική. Εδώ, μπορείς να απολαύσεις το γεύμα σου στον κοσμό εσωτερικό χώρο, την κλειστή εσωτερική αυλή ή ακόμα και στην εξωτερική βεράντα.

Το τραπέζι μας γέμισε γρήγορα με γεύσεις που συνδυάζουν φρεσκάδα και απλότητα. Ξεκινήσαμε με μια σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, ένα πιάτο που απέδειξε πως τα απλά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν ένα ιδιαίτερα απολαυστικό αποτέλεσμα. Τα ανάμεικτα χόρτα έδιναν φρεσκάδα και τραγανότητα, ενώ το κατσικίσιο τυρί πρόσθετε ένταση και χαρακτήρα. Η σάλτσα βαλσάμικου έδενε αρμονικά όλα τα στοιχεία.

Από το τραπέζι δεν έλειψαν και οι κλασικοί μεζέδες της κυπριακής κουζίνας. Ο ταραμάς ήταν βελούδινος και ισορροπημένος, με διακριτική γεύση αυγοτάραχου, ελαιόλαδο και λεμόνι που του έδιναν φρεσκάδα. Δίπλα του, το ταχίνι με λεμόνι, σκόρδο και μαϊντανό αποτέλεσε μια εξαιρετική συνοδεία για το ψωμί, αποδεικνύοντας για ακόμη μια φορά ότι οι παραδοσιακές γεύσεις έχουν πάντα τη δική τους θέση στο τραπέζι.

Λίγο αργότερα μία εντυπωσιακή πιατέλα με σασίμι έφτασε στο τραπέζι μας με μπλε τόνο, σολωμό και το υπέροχο ψάρι μαγιάτικο.

Στα κυρίως πιάτα, η κουζίνα της Πυξίδας ανέδειξε τη δύναμή της μέσα από γεύσεις που τιμούν τη θάλασσα αλλά και την κυπριακή παράδοση. Οι σουπιές μαγειρευτές, που μαγειρεύονται αργά για πολλές ώρες, είχαν πλούσια γεύση και μια εξαιρετικά τρυφερή υφή. Ήταν από τα πιάτα που σε κάνουν να εκτιμάς την αξία του αργού μαγειρέματος και της σωστής τεχνικής.

Ξεχωριστό ήταν και το χταπόδι με σως κουμανταρίας και φάβα. Το χταπόδι ήταν σωστά ψημένο και ζουμερό, ενώ η σάλτσα κουμανταρίας πρόσθετε μια διακριτική γλυκύτητα που ισορροπούσε υπέροχα με τη βελούδινη φάβα. Ένα πιάτο που συνδυάζει δημιουργικότητα με παραδοσιακές γεύσεις.

Ιδιαίτερα απολαυστικό ήταν και το κριθαρώτο με γαρίδες και φέτα, ένα πιάτο πλούσιο σε γεύση και αρώματα. Οι γαρίδες ήταν ζουμερές και σωστά μαγειρεμένες, ενώ η φέτα πρόσθετε ένταση και ισορροπία στο σύνολο. Ταυτόχρονα, στο τραπέζι μας βρέθηκαν και δυο πιο παραδοσιακά πιάτα της κυπριακής κουζίνας, το λουβί ξηρό και τα κουκκιά με αγκινάρες, που έφεραν μια αυθεντική κυπριακή πινελιά στο γεύμα, θυμίζοντας γεύσεις που πολλοί έχουμε συνδέσει με την οικογενειακή κουζίνα. Δύο ολόφρεσκα, λαχταριστά τηγανητά μπαρμπούνια έφτασαν στο τραπέζι μας που μύριζαν θάλασσα συνοδευμένα με τηγανητές μελιντζάνες και κολοκυθάκια.

Το γεύμα μας ολοκλήρωσε ένα εντυπωσιακά μαγειρεμένο λαβράκι, ψημένο στον φούρνο, εξαιρετικά φτιαγμένο και ευωδιαστό συνοδευμένο με ντοματίνια και κρεμμύδια. Ένα πιάτο αποθέωση!

Καθώς το μεσημέρι πλησίαζε στο τέλος του, δεν θα μπορούσε να λείπει το επιδόρπιο. Και το φινάλε ήταν πραγματικά αντάξιο του υπόλοιπου γεύματος. Το γαλακτομπούρεκο που δοκιμάσαμε ήταν εξαιρετικό: τραγανό φύλλο, αρωματική και βελούδινη κρέμα και σιρόπι όσο πρέπει, ώστε να διατηρείται η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ελαφριά υφή. Ένα επιδόρπιο που ολοκλήρωσε ιδανικά ένα γεύμα γεμάτο γεύσεις.

Η εμπειρία στην Πυξίδα επιβεβαιώνει γιατί το εστιατόριο παραμένει αγαπημένος προορισμός για τόσα χρόνια. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη, σωστές τεχνικές και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις άνετα, συνεχίζει να προσφέρει γεύματα που συνδυάζουν ποιότητα, παράδοση και σύγχρονη αισθητική. Ένα μεσημεριανό εδώ είναι πάντα μια καλή ιδέα για όσους θέλουν να απολαύσουν αυθεντικές θαλασσινές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας.

>> (22445636) Μενάνδρου 5, Λευκωσία.