Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιανουαρίου 2022
Σίγουρα θα έχετε δοκιμάσει το γαλακτομπούρεκο σε διαφορετικές παραλλαγές και υφές: το παραδοσιακό, το κυπριακό, με δύο είδη φύλλων, με κανταΐφι, με σοκολάτα κλπ. Όμως γαλακτομπούρεκο κόκκινης κολοκύθας πιθανότατα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Πλέον μπορείτε να το απολαύσετε, αφού το 1842 στον Φαρμακά έχει συμπεριλάβει στο χειμερινό του μενού το συγκεκριμένο γλυκό. Εμπνευσμένο από τον Σεφ Σταυρή Γεωργίου, το γαλακτομπούρεκο κολοκύθας βαδίζει στο πλαίσιο των υπόλοιπων πιάτων του μαγαζιού: κυπριακά πιάτα με ένα gourmet twist από ντόπια προϊόντα του χωριού.
Η κόκκινη κολοκύθα είναι ένα από τα προϊόντα που παράγει σε αφθονία ο Φαρμακάς κατά τους χειμερινούς μήνες. Είναι ένα λαχανικό με πολλά διατροφικά οφέλη και που μπορεί να παρασκευαστεί με ποικίλους τρόπους - σε σούπα βελουτέ, σε πουρέ, σε κολοκυθόπιτα (κολοκοτή), γεμιστή στον φούρνο κλπ. και πλέον σε ένα ευφάνταστο και εύγεστο γαλακτομπούρεκο.
1842 που τον τζιησβέ στο fréddo, Αγίας Ειρήνης 7Α, 2620 Φαρμακάς, τηλ: 99631175.
Σχετικά
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το εστιατόριο που τα καλοκαίρια αναφωνεί Viva Mexico
Μία μεξικανική φιέστα στην καρδιά του απόλυτου καλοκαιρινού προορισμού, του Πρωταρά
Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο
Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ
Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα
Taste Atlas: Μια ελληνική πόλη στις 100 καλύτερες για φαγητό στον κόσμο
Ωστόσο, δεν είναι ψηλά στη λίστα καθώς δεν μπήκε ούτε στις 50 καλύτερες πόλεις - Διαθέτει «μοναδικά παραδοσιακά εστιατόρια»
Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο - Στη λίστα και η κυπριακή
«Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!» γράφει το Taste Atlas
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό, επιστρέφει
Επαναλειτουργεί σήμερα, ύστερα από ένα μικρό διάλειμμα
Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας
