Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2025
Όταν ο ήλιος αρχίζει να χαμηλώνει και ο ουρανός του Πρωταρά βάφεται με χρώματα, ένα νέο σκηνικό ζωντανεύει πάνω από την καρδιά του παραλιακού θερέτρου. Το Hippocampus Rooftop Experience είναι ο νέος απογευματινός-βραδινός προορισμός για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό: μια πιο κομψή, ατμοσφαιρική εκδοχή του Hippocampus, ειδικά σχεδιασμένη για να συνοδεύσει τις καλοκαιρινές σας βραδιές.
Ανοιχτό καθημερινά από τις 18:30 και μετά, το rooftop μεταμορφώνεται σε ένα κομψό, χαλαρό περιβάλλον με θέα στον ορίζοντα και αύρα διακοπών. Με λιτή πολυτέλεια, ατμοσφαιρικό φωτισμό και χαλαρή μουσική υπόκρουση, δημιουργεί τον ιδανικό καμβά για ρομαντικά δείπνα, φιλικές εξόδους ή απολαυστικά after beach cocktails.
Το μενού του Rooftop διαφέρει από το κλασικό Hippocampus και έχει σχεδιαστεί με προσοχή ώστε να προσφέρει έναν πιο δημιουργικό, μοντέρνο και κοσμοπολίτικο χαρακτήρα. Εδώ θα βρεις πειραγμένες μεσογειακές γεύσεις, fusion προτάσεις και signature πιάτα που ξεχωρίζουν για τη φαντασία και την αισθητική τους.
Ξεχωρίζουν το Fresh Tagliatelle Cacio e Pepe, με φρέσκο πιπέρι, pecorino Romano, τρούφα, φρέσκο βούτυρο σερβιρισμένο σε cheese wheel και Tuna Tacos με κύβους καρπούζι, ιαπωνικό ραπανάκι τουρσί, τρούφα και spicy mayonnais.
Όσο για τα cocktails, το rooftop φιλοξενεί μια πιο εξειδικευμένη λίστα, με επιλογές που παντρεύουν φρούτα εποχής, premium αποστάγματα και ξεχωριστές παρουσιάσεις. Από ένα HIPPO SUMMER PASSION με Βότκα Absolut, λικέρ ροδάκινου, φρέσκο λάιμ, Passion Fruit, δυόσμο και χυμό κράνμπερι, μέχρι ΚYOTO BREEZE με Ιαπωνικό τζιν Roku, σιρόπι λεμονόχορτου, χυμός γιούζου, Orange Bitters και ανθρακούχο ποτό με άρωμα γιούζου.
Το Hippocampus Rooftop Experience δεν είναι απλώς ένα ακόμη “rooftop bar”. Είναι μια εμπειρία σχεδιασμένη με φροντίδα και γούστο — ένα μέρος που αποπνέει κοσμοπολίτικη αύρα, αλλά με την οικειότητα της κυπριακής φιλοξενίας. Σε ένα καλοκαίρι που μας καλεί να ζήσουμε το κάθε βράδυ σαν να είναι ξεχωριστό, το rooftop του Hippocampus ανεβάζει τον πήχη — και τα standards.
Αν αναζητάς ένα μέρος για να δεις τον ήλιο να δύει με ένα ποτήρι στο χέρι, να δειπνήσεις κάτω απ’ τα αστέρια και να νιώσεις πως πραγματικά βρίσκεσαι σε διακοπές, τότε η εμπειρία του Hippocampus Rooftop είναι κάτι που πρέπει να προσθέσεις άμεσα στη λίστα σου.
(23831166) Πρωταρά 18, Πρωταράς. Δ-Κ 18:30-23.00.
Σχετικά
Bugatsas: Το νέο all-day food concept που θέλει να κάνει τη μπουγάτσα το επόμενο μεγάλο street-food trend
Το μαγαζί που ήρθε για να δώσει ένα νέο attitude σε ένα γνώριμο comfort food, τη λατρεμένη μπουγάτσα
Το μαειρκό που στρώνει το καθημερινό κυπριακό τραπέζι στα καλύτερά του
Ο Φίλιππος και η Μόνικα μαγειρεύουν όπως στο σπίτι μας
Το Brod έκλεισε έναν κύκλο – Μάθαμε τι ετοιμάζει (γνωστός σεφ) στη λεωφ. Μακαρίου
Τι έρχεται στη θέση του; Ένα νέο all-day με bakery, brunch και μεσογειακό lunch
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
