Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2025
Ευδαιμονία στα κάρβουνα.
Από το 2012 που άνοιξε, έγινε γαστρονομικός-προορισμός και για τον πιο ανήσυχο λάτρη του καλού φαγητού. Γεύσεις από Ελλάδα και Κύπρο, ένας τέλειος συνδυασμός, στο κέντρο του Παραλιμνίου και του Πρωταρά.
Αγαπήθηκε από την πρώτη μέρα για το μαστόρικο ψήσιμο στα κάρβουνα, το σερβίρισμα στη λαδόκολλα, αλλά και για τις εξαιρετικές τιμές σε σχέση με την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει.
Όλοι πηγαίνουν για το σουβλάκι (χοιρινό & κοτόπουλο) και τη μοναδική λεπτοκομμένη του πανσέτα. Ο κόσμος όμως, λάτρεψε και τα υπόλοιπα προϊόντα, προϊόντα εκλεκτά και συνταγές που σε ταξιδεύουν πίσω στο χρόνο, όπου δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Όπως τα Σουτζουκάκια, το Λουκάνικο, τα Μπριζολάκια Λαιμού, και το Κοτόπουλο Μπιφτέκι. Στα ορεκτικά θα βρεις Τυροκροκέτες και Κολοκυθοκεφτέδες. Συνταγές δικές τους. Χαλούμι και Σεφταλιά στα κάρβουνα, μην ξεχάσεις να πάρεις.
Όλα τα προϊόντα μπορείς να τα απολαύσεις σε τεμάχια στη λαδόκολλα, ή σε Παφίτικη Κυπιρακή Πίτα ή και σε αυθεντική Ελληνικά Πίτα.
Από τις αλοιφές, κλέβει την παράσταση η Σος Μουστάρδας, αλλά η Τυροκαυτερή και το Τζατζίκι, δεν πάνε πίσω. "Σπιθκιάσιμα" εννοείται και απαραίτητα συνοδευτικά στο τραπέζι σας.
Για τις σαλάτες τους, προμηθεύονται καθημερινά από τοπικούς παραγωγούς τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες. Η Πολίτικη και η Χωριάτικη, χρειάζονται μόνο μια δοκιμή για να γίνουν οι αγαπημένες σου σαλάτες γενικώς.
Όσον αφορά την ατμόσφαιρα και το χώρο (Πρωταρά και Παραλίμνι) θα βρεθείς κάπου μεταξύ παράδοσης και μοντέρνας αισθητικής. Αυτό που θα σε κερδίσει όμως, είναι η φιλοξενία και η εξυπηρέτηση. Το ατού, της ελληνικής και κυπριακής παράδοσης.
Το καλό στο αφήσαμε στο τέλος. Στον Σουκρή του Πρωταρά, τώρα θα βρεις, χειροποίητο γύρο, ο οποίος φτιάχενται κάθε πρωί εκεί, με μεράκι, αγάπη και γνώση! Χοιρινό και κοτόπουλο, υπογεγραμμένο από τον ᾽Σουκρή᾽.
Όλα τα συστατικά της καλής ψησταριάς - ταβέρνας τα έχει μαζεμένα ο Σουκρής. Ατμόσφαιρα, προσεγμένο κρέας, μαστόρικο ψήσιμο, μοναδικές συνταγές και τιμές που δεν σε βγάζουν εκτός προϋπολογισμού. Ακόμα και αν «παραστρατήσετε» στα προϊόντα που δεν είναι στα κάρβουνα, δεν θα το μετανιώσετε καθόλου. Τα περισσότερα προϊόντα είναι σπιτικά, για αυτό και δίνουν έξτρα πόντους στον Σουκρή.
Αν αναζητάτε τα πιο πάνω και ένα μέρος εχέγγυο νοστιμιάς, εδώ είστε.
Το Σουβλάκι του Σουκρή
(23742121) Αντώνη Παπαδόπουλου 4, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου.
(23833399) Πρωταρά 66, Πρωταράς, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 13:00-23:00.
Facebook: To souvlaki tou Soukri
Instagram: souvlaki_soukris
Tik Tok: souvlaki_soukris
Σχετικά
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
