Δημοσιεύτηκε στις 26 Αυγούστου 2024
Ήταν σοκαριστική η είδηση πως ένα τέτοιο μαγαζί, αναγκάζεται, δυστυχώς, να κλείσει οριστιστικά τον κύκλο του. Ένας χώρος που ταυτίστηκε με το κέντρο της πόλης της Πάφου, που έγινε το στέκι για παρέες, σημείο συνάντησης, αγαπησιάρικης σχέσης με τους ιδιοκτήτες και το προσωπικό του.
Ο λόγος για το πολυαγαπημένος μας Let Them Eat Cake που άνοιξε για πρώτη φορά στα τέλη του 2011. Έκτοτε μας έμαθε στις αμερικάνικες τούρτες, τα παθιασμένα και πληθρωτικά γλυκά που με μεράκι έφτιαχνε στην κουζίνα της η Σούζη. Το κορίτσι πίσω από αυτό το επιτυχημένο μαγαζί που έφερε ένα άλλο αέρα στην εστίαση τόσο της Πάφου όσο και ολόκληρης της Κύπρου θα τολμούσαμε να πούμε.
Το Let Them Eat Cake φώναζε από μακριά την αμερικανική του βάση, με τις γαλλικές του αναφορές στη διακόσμηση, το χαρακτηριστικό μαυρόασπρο πάτωμα, τους αναπαυτικούς βελούδινους καναπέδες και πολυθρόνες αλλά και την κουκλίστικη πίσω αυλή που καθόμασταν για παγωμένες λεμονάδες και λαχταριστά pancakes, τα νοστιμότερα, ίσως, στην Κύπρο.
Η Σούζη ξεκίνησε αυτό το μαγαζί με περίσσια αγάπη και δυσκολίες, με όπλο της το ταλέντο και το μεράκι της. Οι εντυπωσιακές τούρτες της και τα γλυκά της έγιναν πολύ σύντομα talk of the town και ο χώρος αυτός είχε ένα πιο εκλεπτυσμένο γούστο, με κόσμο που αγαπούσε τις τέχνες όπως ακριβώς και οι άνθρωποι του μαγαζιού αφού πολλές φορές φιλοξενήθηκαν εκεί εκθέσεις, παρουσιάσεις βιβλιών, θεατρικά έργα, live μουσικές βραδιές.
Για όλους εμάς που αγαπάμε το Let Them Eat Cake συνδεθήκαμε μαζί του όχι για τα νόστιμα πιάτα του, τα γλυκά του και τον χώρο αλλά για τους ανθρώπους του. Την Σούζη, την Φιλονίλα, την Ραφαέλα και όλους εκείνους που με χαμόγελο βρίσκονταν εκεί να μας ειυπηρετήσουν.
Το Let Them Eat Cake, 13 χρόνια μετά και αφού έγραψε τη δική του όμορφη ιστορία ρίχνει την αυλαία με πολλά ερωτηματικά, ίσως με την ελπίδα πως κάπου, κάπως θα ανταμώσουμε ξανά με αυτά τα τρελοκόριτσα που μας έφτιαχναν pancakes γεμάτα με πολλές και παχυντικές θερμίδες αγάπης, με αστείρευτο χιούμορ, αυτοσαρκασμό και χαμόγελο.
Ο αποχαιρετισμός είναι πάντα δύσκολος. Κι ακόμα δυσκολότερος σε περιπτώσεις τέτοιες όπου ανάμεσα σε εκείνους τους χρωματιστούς καναπέδες γέλασες, είπες τον πόνο σου, συντήθηκες με φίλους-αδελφούς και ανθρώπου δικούς σου.
Let them eat cake, σε ευχαριστούμε για τις όμορφες μέρες και νύχτες, τις γεμάτες, γευστικές αγαπησιάρικες στιγμές.
Καλή αντάμωση!
Σχετικά
Αυτό είναι το καλύτερο ψωμί στον κόσμο σύμφωνα με νέα κατάταξη του TasteAtlas
Για κάποιους, το ψωμί είναι ένα απλό βασικό προϊόν, αλλά οι πραγματικοί λάτρεις των υδατανθράκων γνωρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι μια ευέλικτη τέχνη
Ανανεωμένα μενού από τα Café la Mode
Με την υπογραφή της εμπιστοσύνης και της ποιότητας που χαρακτηρίζει τα Café la Mode
Από θερινό σινεμά σε βραβευμένο bar – η ιστορία του Cinéma της Λεμεσού
Στην παλιά πόλη, εκεί όπου η ατμόσφαιρα της παλιάς Λεμεσού συναντά τη σύγχρονη δημιουργικότητα, το "Cinema Bar" γράφει τη δική του ιστορία γεύσης και αισθητικής
Πάμε για νόστιμο brunch στην ταράτσα: Το μαγαζί που αλλάζει τα πρωινά μας
Ένα all-day στέκι που απογειώνει το brunch με θέα, φως και γεύσεις που σε κάνουν να θέλεις να μείνεις λίγο ακόμα.
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
