Δημοσιεύτηκε στις 26 Αυγούστου 2024
Ήταν σοκαριστική η είδηση πως ένα τέτοιο μαγαζί, αναγκάζεται, δυστυχώς, να κλείσει οριστιστικά τον κύκλο του. Ένας χώρος που ταυτίστηκε με το κέντρο της πόλης της Πάφου, που έγινε το στέκι για παρέες, σημείο συνάντησης, αγαπησιάρικης σχέσης με τους ιδιοκτήτες και το προσωπικό του.
Ο λόγος για το πολυαγαπημένος μας Let Them Eat Cake που άνοιξε για πρώτη φορά στα τέλη του 2011. Έκτοτε μας έμαθε στις αμερικάνικες τούρτες, τα παθιασμένα και πληθρωτικά γλυκά που με μεράκι έφτιαχνε στην κουζίνα της η Σούζη. Το κορίτσι πίσω από αυτό το επιτυχημένο μαγαζί που έφερε ένα άλλο αέρα στην εστίαση τόσο της Πάφου όσο και ολόκληρης της Κύπρου θα τολμούσαμε να πούμε.
Το Let Them Eat Cake φώναζε από μακριά την αμερικανική του βάση, με τις γαλλικές του αναφορές στη διακόσμηση, το χαρακτηριστικό μαυρόασπρο πάτωμα, τους αναπαυτικούς βελούδινους καναπέδες και πολυθρόνες αλλά και την κουκλίστικη πίσω αυλή που καθόμασταν για παγωμένες λεμονάδες και λαχταριστά pancakes, τα νοστιμότερα, ίσως, στην Κύπρο.
Η Σούζη ξεκίνησε αυτό το μαγαζί με περίσσια αγάπη και δυσκολίες, με όπλο της το ταλέντο και το μεράκι της. Οι εντυπωσιακές τούρτες της και τα γλυκά της έγιναν πολύ σύντομα talk of the town και ο χώρος αυτός είχε ένα πιο εκλεπτυσμένο γούστο, με κόσμο που αγαπούσε τις τέχνες όπως ακριβώς και οι άνθρωποι του μαγαζιού αφού πολλές φορές φιλοξενήθηκαν εκεί εκθέσεις, παρουσιάσεις βιβλιών, θεατρικά έργα, live μουσικές βραδιές.
Για όλους εμάς που αγαπάμε το Let Them Eat Cake συνδεθήκαμε μαζί του όχι για τα νόστιμα πιάτα του, τα γλυκά του και τον χώρο αλλά για τους ανθρώπους του. Την Σούζη, την Φιλονίλα, την Ραφαέλα και όλους εκείνους που με χαμόγελο βρίσκονταν εκεί να μας ειυπηρετήσουν.
Το Let Them Eat Cake, 13 χρόνια μετά και αφού έγραψε τη δική του όμορφη ιστορία ρίχνει την αυλαία με πολλά ερωτηματικά, ίσως με την ελπίδα πως κάπου, κάπως θα ανταμώσουμε ξανά με αυτά τα τρελοκόριτσα που μας έφτιαχναν pancakes γεμάτα με πολλές και παχυντικές θερμίδες αγάπης, με αστείρευτο χιούμορ, αυτοσαρκασμό και χαμόγελο.
Ο αποχαιρετισμός είναι πάντα δύσκολος. Κι ακόμα δυσκολότερος σε περιπτώσεις τέτοιες όπου ανάμεσα σε εκείνους τους χρωματιστούς καναπέδες γέλασες, είπες τον πόνο σου, συντήθηκες με φίλους-αδελφούς και ανθρώπου δικούς σου.
Let them eat cake, σε ευχαριστούμε για τις όμορφες μέρες και νύχτες, τις γεμάτες, γευστικές αγαπησιάρικες στιγμές.
Καλή αντάμωση!
Σχετικά
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
