Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2021
Δύο από τις πιο hot τάσεις των τελευταίων χρονών, είναι η κυριαρχία του ιταλικού αφρώδες κρασιού Prosecco και των ροζέ κρασιών. Με αυτό κατά νου, οι Ιταλοί επέτρεψαν από τον Γενάρη του 2021 να κυκλοφορεί στην αγορά το Prosecco Rosé! Η διαδικασία οινοποίησής της περιλαμβάνει προσθήκη μέχρι και 15%, κόκκινου κρασιού από Pinot Nero, σε λευκό κρασί από την ποικιλία Glera. Ακολουθεί η διαδικασία οινοποίησης αφρώδους κρασιού.
Το Οινοποιείο Montelvini υιοθέτησε αυτή τη νέα τάση και έτσι στην γκάμα του προστέθηκε από την Άνοιξη του 2021 το Montelvini Prosecco Rosé. Το Οινοποιείο Montelvini ιδρύθηκε το 1968 από τον Armando Serena, του οποίου η οικογένεια παράγει κρασιά από το 1881. Το Οινοποιείο βρίσκεται στην ιστορική οινική περιοχή Asolo Montello DOCG. Ειδικεύεται κυρίως στην παραγωγή αφρωδών οίνων Prosecco από DOC (Denominazione di Origine Controllata) μέχρι DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantina) και από Spumante (αφρώδη) μέχρι Frizzante (ημιαφρώδη), λευκό και ροζέ.
Το Montelvini Prosecco Rosé είναι φτιαγμένο από 85% Glera και 15% Pinot Nero και η γλυκύτητα του είναι Brut (10 γραμμάρια υπολειμματικά σάκχαρα ανά λίτρο). Το χρώμα του είναι απαλό ροζ ενώ στη μύτη και το στόμα θα διακρίνετε έντονα και κομψά αρώματα λευκών λουλουδιών, λευκών φρούτων και νότες κόκκινων μικρών μούρων. Διαθέτει μέτριο, βελουδένιο σώμα και τονισμένη οξύτητα. Σερβίρεται στους 6-8οC και απολαμβάνεται με κρύα ορεκτικά, θαλασσινά, σαλάτες, λευκά τυριά, μόνο του ως απεριτίφ καθώς και σε cocktail.
Το Montelvini Prosecco Rosé και το Montelvini Prosseco μπορείτε να τα απολαύσετε σε εστιατόρια και μπαρ και να τα αγοράσετε από κάβες και κάβες επιλεγμένων υπεραγορών.
Εισάγονται και διανέμονται στην Κύπρο από την Βάσσος Ηλιάδης Λτδ.
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας