Δημοσιεύτηκε στις 09 Δεκεμβρίου 2022
Επισκεφθήκαμε πρώτοι το εντυπωσιακό από κάθε άποψη εστιατόριο Platea στην Πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία και σας προτείνουμε να το επισκεφθείτε με την πρώτη ευκαιρία.
Στην απόλυτη καρδιά της πρωτεύουσας, θα δεις υπέρλαμπρη την Platea. Δε θα δυσκολευτείς διόλου να πλοηγηθείς σε αυτή, γιατί απλά βρίσκεται στους εντυπωσιακούς χώρους που έχουν δημιουργηθεί κάτω από την φουτουριστικού σχεδιασμού Πλατεία Ελευθερίας, αποτελώντας πλέον το αισθητικό διαμάντι του άστεως.
Το αυτοκίνητό σου θα κατέβει τη ράμπα του νεοδημιουργηθέντος υπόγειου χώρου στάθμευσης και θα μπεις σε χρόνο dt με το δεξί στο εστιατορικό new kid on the block.
Μινιμάλ, μα συνάμα αισθητικά πλουραλιστικό, σε υποδέχεται πρώτα πρώτα στους αίθριους, αριστοτεχνικά τοπιοτεχνημένους του χώρους, που φέρουν τη σχεδιαστική υπογραφή του κορυφαίου σε παγκόσμια κλίμακα, οίκου της αείμνηστης Zaha Hadid. Κεφεδάκι με φρεσκοαλεσμένους κόκκους καφέ, εκλεκτά τέια και όχι μόνο, οι all day επιλογές που θα συνοδεύσουν τις προγευματικές και snack προτάσεις του Platea.
Το μεσημεράκι δεν το κουνάς ρούπι απ' εκεί γιατί οι light, casual and healthy γαστρονομικές επιλογές της κουζίνας, θα ενθουσιάσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό σου συνδαιτυμόνα και φυσικά όλους τους συνεργάτες σου που θα απολαύσουν στον έπακρον το καλοφτιαγμένο business lunch τους.
Το βραδάκι, τα φώτα απογειώνουν τα Ενετικά τείχη και τα γραφικά κτήρια της ιστορικής Πλατείας, με εσένα και την παρέα σου να τα απολαμβάνετε όλα απρόσκοπτα μέσα από τους γυάλινους τοίχους του εστιατορίου.
Τα κοκτέιλς του κορυφαίου mixologist Βαγγέλη Σπεντζούρα, που παινεύονται για τα σπιτικά τους σιρόπια, δεν πρέπει να διαλάθουν της προσοχής σου, όπως δεν πρέπει να αγνοήσεις τις προσεγμένες οινοπροτάσεις της λίστας κρασιών. Οι διακεκριμένοι chefs Νίκος Χατζηχριστοφόρου και Ευγένιος Χαραλάμπους, θα αποδείξουν εκ νέου την τεράστια εμπειρία τους, μα πρωτίστως το πάθος τους για τις ντελικάτες γεύσεις με μια επιλεκτική κάρτα από διεθνούς DNA, πιάτα.
Η δικιά μας παρέα πάντως, συνηγόρησε με τις εισηγήσεις του ευγενέστατου διευθυντή του εστιατορίου, εκκινώντας έτσι με ζεστή σούπα κολοκύθας με ζιζίμπρι και πανδαισία θαλασσινών, με πρωταγωνιστές τον σολομό τατάκι, το μους πέστροφας και τις τραγανές γαρίδες.
Η σαλάτα με το κατσικίσιο τυρί και τα ποσαρισμένα σύκα και η σαλάτα του Καίσαρα με ειδοποιό διαφορά, το dressing από τυρί gorgonzola, δρόσισαν υπέρμετρα τον ουρανίσκο.
Πολύ καλές και οι προτάσεις των κυρίως πιάτων που επιλέξαμε, ιδίως όσοι από εμάς δοκιμάσαμε τον σολομό με σάλτσα αστακού ή τη χοιρινή κοιλιά και φιλέτο με σος Κουμανδαρίας.
Οι κάμερες των κινητών μας σε ετοιμότητα για να αποθανατίσουμε τα αριστουργήματα των pastry chefs, με πρώτη και καλύτερη, τη σοκολατοδημιουργία με grand Cru Valhrona σοκολάτα και τη σαμπαγιόν με λιμοντσέλο, πλασαρισμένη με φρούτα του δάσους.
Συντάκτης: Δειπνολόγος
Σχετικά
Roe + Bone: Στιλάτη διεθνής κουζίνα και πιάτα που θυμάσαι για καιρό
Στο άκρως εντυπωσιακό εστιατόριο της Λεμεσού κρατάνε τον πήχη ψηλά, η λίστα κρασιών είναι καλοστημένη και η εξυπηρέτηση επαγγελματική και ειλικρινά φιλική
Το Pinolo παρουσιάζει το νέο limited – edition «Pasta Week Menu»
Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με πέντε αυθεντικές ιταλικές προτάσεις
Η Λευκωσία δίνει ραντεβού για μεσημεριανό στο ĒTHIMO
Από παραδοσιακά μαγειρευτά μέχρι εκλεκτές κοπές κρέατος και ψάρια ημέρας, το ĒTHIMO δίνει τη δική του γευστική πρόταση για lunch break
Sannae: Η νέα άφιξη που βάζει φωτιά στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας
Με λατινοαμερικάνικη αφετηρία, ιαπωνικές τεχνικές και προσωπικότητα που ξεχωρίζει, το εστιατόριο της πρωτεύουσας διεκδικεί τη δική σου ψήφο στην κατηγορία Νέα Άφιξη των Cyprus Eating Awards 2026.
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Δημοφιλές ταβερνάκι στο βουνό επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση
Το εστιατόριο ανοίγει ξανά την Κυριακή 1η Νοεμβρίου, επαναφέροντας ένα αγαπημένο σημείο συνάντησης στην καθημερινότητα του χωριού.
Στο Pinolo, το Pasta Day γίνεται Pasta Week… Σε μια εβδομάδα αφιερωμένη στην τέχνη των ζυμαρικών
Μια αφορμή για να ανακαλύψουμε ξανά τα ζυμαρικά, μέσα από διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς
Η Νέα Υόρκη έρχεται για ένα βράδυ στη Λευκωσία!
Mία βραδιά με NYC vibes, καλό φαγητό, ποτά και μουσική.
Επιστρέφοντας στο Musa, το γαστρονομικό "σπίτι" του Αθηναγόρα Κωστάκου στη Λεμεσό
Ξαναδοκιμάσαμε το μενού του Έλληνα σεφ στο εστιατόριο της Λεμεσού και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
