Δημοσιεύτηκε στις 09 Δεκεμβρίου 2022
Επισκεφθήκαμε πρώτοι το εντυπωσιακό από κάθε άποψη εστιατόριο Platea στην Πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία και σας προτείνουμε να το επισκεφθείτε με την πρώτη ευκαιρία.
Στην απόλυτη καρδιά της πρωτεύουσας, θα δεις υπέρλαμπρη την Platea. Δε θα δυσκολευτείς διόλου να πλοηγηθείς σε αυτή, γιατί απλά βρίσκεται στους εντυπωσιακούς χώρους που έχουν δημιουργηθεί κάτω από την φουτουριστικού σχεδιασμού Πλατεία Ελευθερίας, αποτελώντας πλέον το αισθητικό διαμάντι του άστεως.
Το αυτοκίνητό σου θα κατέβει τη ράμπα του νεοδημιουργηθέντος υπόγειου χώρου στάθμευσης και θα μπεις σε χρόνο dt με το δεξί στο εστιατορικό new kid on the block.
Μινιμάλ, μα συνάμα αισθητικά πλουραλιστικό, σε υποδέχεται πρώτα πρώτα στους αίθριους, αριστοτεχνικά τοπιοτεχνημένους του χώρους, που φέρουν τη σχεδιαστική υπογραφή του κορυφαίου σε παγκόσμια κλίμακα, οίκου της αείμνηστης Zaha Hadid. Κεφεδάκι με φρεσκοαλεσμένους κόκκους καφέ, εκλεκτά τέια και όχι μόνο, οι all day επιλογές που θα συνοδεύσουν τις προγευματικές και snack προτάσεις του Platea.
Το μεσημεράκι δεν το κουνάς ρούπι απ' εκεί γιατί οι light, casual and healthy γαστρονομικές επιλογές της κουζίνας, θα ενθουσιάσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό σου συνδαιτυμόνα και φυσικά όλους τους συνεργάτες σου που θα απολαύσουν στον έπακρον το καλοφτιαγμένο business lunch τους.
Το βραδάκι, τα φώτα απογειώνουν τα Ενετικά τείχη και τα γραφικά κτήρια της ιστορικής Πλατείας, με εσένα και την παρέα σου να τα απολαμβάνετε όλα απρόσκοπτα μέσα από τους γυάλινους τοίχους του εστιατορίου.
Τα κοκτέιλς του κορυφαίου mixologist Βαγγέλη Σπεντζούρα, που παινεύονται για τα σπιτικά τους σιρόπια, δεν πρέπει να διαλάθουν της προσοχής σου, όπως δεν πρέπει να αγνοήσεις τις προσεγμένες οινοπροτάσεις της λίστας κρασιών. Οι διακεκριμένοι chefs Νίκος Χατζηχριστοφόρου και Ευγένιος Χαραλάμπους, θα αποδείξουν εκ νέου την τεράστια εμπειρία τους, μα πρωτίστως το πάθος τους για τις ντελικάτες γεύσεις με μια επιλεκτική κάρτα από διεθνούς DNA, πιάτα.
Η δικιά μας παρέα πάντως, συνηγόρησε με τις εισηγήσεις του ευγενέστατου διευθυντή του εστιατορίου, εκκινώντας έτσι με ζεστή σούπα κολοκύθας με ζιζίμπρι και πανδαισία θαλασσινών, με πρωταγωνιστές τον σολομό τατάκι, το μους πέστροφας και τις τραγανές γαρίδες.
Η σαλάτα με το κατσικίσιο τυρί και τα ποσαρισμένα σύκα και η σαλάτα του Καίσαρα με ειδοποιό διαφορά, το dressing από τυρί gorgonzola, δρόσισαν υπέρμετρα τον ουρανίσκο.
Πολύ καλές και οι προτάσεις των κυρίως πιάτων που επιλέξαμε, ιδίως όσοι από εμάς δοκιμάσαμε τον σολομό με σάλτσα αστακού ή τη χοιρινή κοιλιά και φιλέτο με σος Κουμανδαρίας.
Οι κάμερες των κινητών μας σε ετοιμότητα για να αποθανατίσουμε τα αριστουργήματα των pastry chefs, με πρώτη και καλύτερη, τη σοκολατοδημιουργία με grand Cru Valhrona σοκολάτα και τη σαμπαγιόν με λιμοντσέλο, πλασαρισμένη με φρούτα του δάσους.
Συντάκτης: Δειπνολόγος
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
Οι Μέλισσες κάνουν καμπάκ: To απόλυτο brunch στο χωριό, επανέρχεται!
Ένας ωραίος "κρυμμένος" κήπος για brunch και φαγητό στο χωριό, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του