Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2026
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, το εστιατόριο Pinolo προσκαλεί τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας σε ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι, παρουσιάζοντας το νέο «Pasta Week Menu». Πρόκειται για 5 διαφορετικά πιάτα που αναδικνύουν την αυθεντικότητα, την κορυφαία ποιότητα των πρώτων υλών και την πλούσια παράδοση της Ιταλίας.
Με αφορμή την παρουσίαση του νέου μενού, το Pinolo υποδέχθηκε στις 22/10/2026 food lovers & content creators, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις νέες δημιουργίες και να γνωρίσουν από κοντά τη φιλοσοφία πίσω από την παρασκευή τους.
Ξεχωριστή στιγμή αποτέλεσε το live cooking, κατά τη διάρκεια του οποίου ο Executive Chef των εστιατορίων του Ομίλου Ζορπάς - Ηλίας Αριστοτέλους και η ομάδα του, παρουσίασαν τη διαδικασία παρασκευής της αυθεντικής ιταλικής καρμπονάρας, αναδεικνύοντας τη σημασία της τεχνικής, της σωστής επιλογής υλικών και της ισορροπίας των γεύσεων.
Το «Pasta Week Menu» περιλαμβάνει πέντε διαφορετικές προτάσεις, καθεμία με τον δικό της χαρακτήρα. Τα Paccheri alla Zozzona, συνδυάζουν ιταλικό λουκάνικο, τραγανό guanciale, κρέμα αυγού, πελτέ ντομάτας και πεκορίνο, ενώ τα Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino αποτυπώνουν την απλότητα της ιταλικής κουζίνας μέσα από το σκόρδο, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και καυτερή πιπεριά.
Στις επιλογές περιλαμβάνονται επίσης, τα Rigatoni alla Puttanesca, με σάλτσα ντομάτας, ελιές, κάπαρη και αντζούγιες, καθώς και η Calamarata al Granchio, μια δημιουργία με ψίχα φρέσκου καβουριού, σάλτσα βουτύρου με σαφράν και φρέσκο βασιλικό. Το μενού ολοκληρώνεται με το πιάτο Tortellini in Brodo όπου αποτελείται από γεμιστά τορτελίνια με μορταδέλα, προσούτο και παρμεζάνα, σε μοσχαρίσιο κονσομέ.
Μέσα από το «Pasta Week Menu», το Pinolo συνεχίζει να εξερευνά τις γεύσεις και τις παραδόσεις της ιταλικής κουζίνας, προσφέροντας μια εμπειρία που συνδυάζει αγαπημένες κλασικές συνταγές με ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς.
Πληροφορίες & Κρατήσεις:
-Διεύθυνση: Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄ 9, Κτήριο Σεβέρη, 1065 Λευκωσία
-Τηλέφωνο: +357 22 570750
-Ιστοσελίδα: pinolo.com.cy
Σχετικά
Η Λευκωσία δίνει ραντεβού για μεσημεριανό στο ĒTHIMO
Από παραδοσιακά μαγειρευτά μέχρι εκλεκτές κοπές κρέατος και ψάρια ημέρας, το ĒTHIMO δίνει τη δική του γευστική πρόταση για lunch break
Sannae: Η νέα άφιξη που βάζει φωτιά στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας
Με λατινοαμερικάνικη αφετηρία, ιαπωνικές τεχνικές και προσωπικότητα που ξεχωρίζει, το εστιατόριο της πρωτεύουσας διεκδικεί τη δική σου ψήφο στην κατηγορία Νέα Άφιξη των Cyprus Eating Awards 2026.
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Δημοφιλές ταβερνάκι στο βουνό επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση
Το εστιατόριο ανοίγει ξανά την Κυριακή 1η Νοεμβρίου, επαναφέροντας ένα αγαπημένο σημείο συνάντησης στην καθημερινότητα του χωριού.
Στο Pinolo, το Pasta Day γίνεται Pasta Week… Σε μια εβδομάδα αφιερωμένη στην τέχνη των ζυμαρικών
Μια αφορμή για να ανακαλύψουμε ξανά τα ζυμαρικά, μέσα από διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς
Η Νέα Υόρκη έρχεται για ένα βράδυ στη Λευκωσία!
Mία βραδιά με NYC vibes, καλό φαγητό, ποτά και μουσική.
Επιστρέφοντας στο Musa, το γαστρονομικό "σπίτι" του Αθηναγόρα Κωστάκου στη Λεμεσό
Ξαναδοκιμάσαμε το μενού του Έλληνα σεφ στο εστιατόριο της Λεμεσού και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
Δύο ξεχωριστές βραδιές αφιερωμένες στο ιταλικό κρασί και τη γαστρονομία, στη Λευκωσία
Στις 10 & 11 Νοεμβρίου θα μάθουμε τις ιστορίες πίσω από μία από τις ιστορικές οινοποιητικές οικογένειες της Τοσκάνης.
Αυτό είναι το νέο ασιατικό fine dining του νησιού
Η νέα πρόταση που θα καταστήσει το Aphrodite Hills Resort ως τον must προορισμό για κάθε λάτρη της fusion κουζίνας.
