Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2020
Οι Κύπριοι αγαπούν πολύ τα μπέργκερ και βρίσκονται συνεχώς στην αναζήτηση εκείνου που θα τους κάνει να αναφωνήσουν πως βρήκαν πια το αγαπημένο τους.
Γι’ αυτό και θα πήγαιναν πολύ μακριά για ένα μπέργκερ! Ναι, θα έφταναν μέχρι και τις ΗΠΑ.
Σε ιδανικές συνθήκες αυτό το μπέργκερ μπορεί και να το αναζητούσαν σε ένα road trip στις ΗΠΑ, από αυτά που βλέπουμε στις ταινίες και τόσο ζηλεύουμε, επειδή όμως οι συνθήκες δεν είναι ιδανικές και η πραγματική ζωή δεν είναι ταινία, το πιο αυθεντικά αμερικάνικο μπέργκερ, οι κάτοικοι της πρωτεύουσας και όχι μόνο –μιας και στο Burger Guy φτάνει εδώ και ένα χρόνο κόσμος από όλο το νησί- μπορούν πια να το βρουν στο Παλιομέτοχο!
Το Burger που έκανε προορισμό το Παλιομέτοχο!
"Η έμπνευση ήρθε μέσα από τα πολλά ταξίδια... Ταξίδεψα σε 26 χώρες και 12 πολιτείες της Αμερικής, προκειμένου να δοκιμάσω burgers και sauce. Συνήθως, τα τοπικά μπεργκεράδικα στις χώρες που πήγαινα, έχουν τα δικά τους sauce και εγώ ήθελα να τα δοκιμάσω και να μάθω τις συνταγές, για να πάρω την βάση και να δημιουργήσω τα δικά μου. Έτσι, τους ρωτούσα για διατροφικές αλλεργίες, για να μου πουν τα συστατικά, τα οποία και κατέγραφα. Με αυτό τον τρόπο, κατάφερα να κάνω τα δέκα δικά μου sauce".
Πριν από ένα μόλις χρόνο λοιπόν ο Αντρέας Τομάζου, αρχίζοντας από το μηδέν, αποφάσισε να αξιοποιήσει το καφενείο του παππού του, στο Παλιομέτοχο, το οποίο και μετέτρεψε σε ένα σύγχρονο αμερικάνικο μπεργκεράδικο, το «Burger GUY».
Η συνταγή έπιασε από την πρώτη στιγμή. Τράβηξε στην αρχή το πιο ζωντανό κοινό που κινείται στα περίχωρα κι ανακαλύπτει νόστιμους θησαυρούς, τους νεαρούς. Οι οποίοι το αποθέωσαν. Και έφεραν μαζί σύντομα και τους φίλους, τους συγγενείς και γονείς τους. Και κείνοι τους φίλους τους και το Burger Guy έγινε talk of the town.
Πλέον, το Burger GUY, αποτελεί μια μοναδική επιλογή για τους λάτρεις αυθεντικού burger.
Τι θα φας;
Τα 4 burger του καταλόγου, το βαρύ πυροβολικό τους δηλαδή, με πρωταγωνιστή το φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, θα τα απολαύσεις σε 3 μεγέθη (125gr, 250 gr. και το 375 gr. για τους πιο τολμηρούς!) και θα το απογειώσεις με 11 toppings (από καραμελωμένα κρεμμύδια, αβοκάντο, μανιτάρια και τουρσί, μέχρι αβγό και ανανά) και άλλα 14 διαφορετικά sauces, όλο homemade με συνταγές του Ανδρέα.
Να σημειωθεί ότι όλα τα ψωμάκια είναι μοναδικά αφράτα, ενώ οι πατάτες που θα επιλέξεις για να συνοδεύσουν το burger σου είναι 100% φρέσκες! Εσύ απλώς επίλεξε τις δικές σου αγαπημένες (με τυρί, μπέικον ή με κέιτζουν).
Αξιοσημείωτο βέβαια για τα δεδομένα της εποχής είναι και το γεγονός ότι εδώ ο κόσμος απολαμβάνει το φαγητό του με ένα ζευγάρι γάντια που δίνονται από το μαγαζί!
Ταυτόχρονα, στο κατάστημα υπάρχει και το donut GUY, υπηρεσία που προσφέρει φρέσκα donuts.
Burgers, και μάλιστα νόστιμα, υπάρχουν πλέον αρκετά. Γιατί όμως όλοι σκέφτονται κατευθείαν Burger Guy μόλις πέσει η πρόταση «πάμε για burger;»; Η πρώτη απάντηση είναι γιατί χρησιμοποιεί καλή πρώτη ύλη, ζυμώνει καθημερινά τα πλούσια μπιφτέκια του, προσφέρει προσεγμένες και (πολύ) χορταστικές μερίδες ενώ ταυτόχρονα βάζει φαντασία στις συνταγές του και δεν επαναπαύεται…
Εξ ου και αυτό είναι μόνο η αρχή!
Δες περισσότερα στο video που ακολουθεί για το πώς το Burger Guy κατάφερε να εξελιχθεί σε ένα μόνο χρόνο λειτουργίας!
Σχετικά

Μια βραδιά με ναπολιτάνικη πίτσα (και μουσική) στο χωριό!
Αυτή τη βραδιά δεν πρέπει να τη χάσεις

Ανακαλύψαμε ένα ταβερνάκι στο κέντρο ενός σχεδόν άγνωστου χωριού
Εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακή κουζίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει παράδοση και φιλοξενία

30+1 στέκια για εκδρομή και νόστιμο brunch στο χωριό!
Τα στέκια που πρέπει να επισκεφθείς

Το νέο καφέ του Στροβόλου σε ξυπνάει με... Κικιρίκου!
Ένας χώρος με industrial design, χαρμάνι αποκλειστικά δικό του και σύντομα burgers που μοιάζουν βγαλμένα από άλλο πλανήτη

Βρήκαμε το επόμενο απάχικο στέκι (με πολύ καλό ψάρι) που θα θέλεις να επισκεφθείς
Ένα νέο στέκι που κερδίζει γρήγορα τους φίλους της ψαροφαγίας, χάρη στη φρεσκάδα, την απλότητα και τη φιλική ατμόσφαιρα

Κυριακάτικη απόδραση με γεύση σε 25 ταβερνάκια και εστιατόρια στο βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, σπιτικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία σε ορεινά χωριά της Κύπρου

Το ταβερνάκι που έγινε λόγος εκδρομής στο βουνό
Αυθεντικές γεύσεις, σπιτικό κλέφτικο και μια εμπειρία που αξίζει την διαδρομή

20 νέες αφίξεις που αλλάζουν το σκηνικό στην Κύπρο
Από γεύσεις και εμπειρίες, μέχρι νέους χώρους διασκέδασης – οι πιο φρέσκες επιλογές που αξίζει να ανακαλύψεις

Γνωστή ελληνική αλυσίδα επεκτείνεται κι ανοίγει νέο μαγαζί στην Αγλαντζιά
Ένα franchise που κατακτά και την Κύπρο με τον νόστιμο σουβλάκι και τα μπέργκερ του

Ο Αλέξανδρος μαζί με τη θεία Κούλλα σερβίρουν brunch και φαγητό στην αυλή ενός παλιού σχολείου
Το Οκτατάξιον στην Πάχνα, σε περιμένει για καφέ, brunch και φαγητό στην αίθουσα και στην αυλή του!

Αθηναγόρας Κωστάκος: "Στόχος μου είναι να κάνω την ελληνική κουζίνα διάσημη σε όλο τον κόσμο"
Ο σεφ που υποφράφει τα μενού σε τρία από τα πιο νόστιμα εστιατόρια της Λεμεσού, αφηγείται τη διαδρομή του από την παραδοσιακή ταβέρνα στην υψηλή γαστρονομία ανά τον κόσμο

Τα βράδια μας στη Λευκωσία (από αύριο) γίνονται πιο ξεχωριστά, με τους Ευθύβουλο Θεοχάρους και Έλενα Αναγιωτού
Φαγητό, cocktails και μουσική σε μίαν από τις πιο ειδυλλιακές, κρυμμένες αυλές της πόλης