Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2022
Οι υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις δεν θα ήτανε ποτέ δυνατόν να απουσιάζουν από το εμβληματικό Amathus Beach Hotel, που βρίσκεται σε ένα ειδυλλιακό σημείο στη Λεμεσό.
Το υπέροχο, διαχρονικό και πολυτελές ξενοδοχείο έχει ξεχωρίσει για την ανώτερη ποιότητα υπηρεσιών του, την άριστη εξυπηρέτηση, τη ζεστή φιλοξενία και τον φιλικό χαρακτήρα του, στοιχεία μάλιστα που το καθιέρωσαν ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού, καθώς η εξέλιξη και η ικανοποίηση των θαμώνων βρίσκονται στην κορυφή των προτεραιοτήτων του.
Εξ ου και κάθε φορά επιστρέφει με ανανεωμένο και ξεχωριστό μενού, που αποτελεί μια μοναδική γαστρονομική πρόκληση, την οποία σε καλεί να ζήσεις. Αυτό ζήσαμε κι εμείς όταν καθίσαμε στη μαγευτική βεράντα του The Grill Room, ένα εστιατόριο μέσα στο πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο, Amathus Beach Hotel. Γαστρονομικές απολαύσεις, με σκηνικό τον ήλιο να δύει και να χάνεται στη θάλασσα.
Το γαστρονομικό μας ταξίδι άρχισε με ένα νόστιμο χαμ Iberico που σερβίρεται με καπηρωμένο ψωμί ντομάτας, σε συνδυασμό με Chardonnay κρασί.
Στη συνέχεια δοκιμάσαμε ένα μυρωδάτο καπνιστό καρπάτσιο βοδινού Angus, με καπνιστό τυρί πεκορίνο, αφρό παρμεζάνας, μαριναρισμένη αγκινάρα και κρέμα από τρούφα.
Στο τραπέζι μας στη συνέχεια έφτασε μία θεσπέσια σαλάτα, με απαλά πικάντικο μοσχαρίσιο κρέας, ψητό παντζάρι, φρέσκα ρόδια, νιφάδες αμυγδάλου, τυρί γραβιέρα και dressing από βαλσάμικο ροδιού, που ήταν δροσερή και γευστική, όπως και η μπουράτα με ζυμαρικά ταλιολίνι, χοιρινό iberico, πέστο και φύλλα ρόκας.
Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να μην δοκιμάσουμε της υψηλής ποιότητας κρέας, για το οποίο φημίζεται το The Grill Room… κι όντως, το τέλειο ψήσιμο του κρέατος που θα γευτείς εκεί, θα αφήσει ικανοποιημένους ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. Γευτήκαμε από αμερικανικό rib-eye με κόκκαλο μέχρι και fillet tenderloin Αυστραλίας, σε συνδυασμό με τρία εύγευστα είδη μουστάρδας, πουρέ πατάτας και τηγανητές πατάτες. Είναι σίγουρα ένα πραγματικό αριστούργημα που σίγουρα θα σε ενθουσιάσει.
Η βραδιά έκλεισε με δυο γλυκούς πειρασμούς, οι οποίοι κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο τους... απογειώνοντας τον ουρανίσκο και τη γευστική μας εμπειρία.
Το αγαπημένο γλυκό «Αλάσκα», σε μία διαφορετική εκδοχή, με παγωτό τιραμισού, μπισκότο κακάο, τραγανή επικαλυμμένη βάφλα με φουντούκι καλυμμένο με μαρέγκα στον φούρνο, όπως και ένα κέικ από σοκολάτα Kalingo, με προέλευση τη Λατινική Αμερική, εμπλουτισμένο με καβουρδισμένο φουντούκι, κρέμα σοκολάτας και σορμπέ σοκολάτας, ολοκλήρωσαν με τον καλύτερο τρόπο την επίσκεψή μας στο πολυβραβευμένο εστιατόριο!
Το ακαταμάχητο μενού του εστιατορίου σε αφήνει να αισθανθείς τη λεπτομέρεια που κρύβεται πίσω από το κάθε πιάτο, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία που δεν θες να τελειώσει.
The Grill Room | Amathus Beach Hotel: Δευτέρα, Τρίτη, Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 19.00-22.30 | Κρατήσεις: 25832000.
Σχετικά
Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας
Μια γιορτή που αναδεικνύει το αυθεντικό κυπριακό terroir, με τη συμμετοχή 15 οινοποιών από όλο το νησί, masterclasses, gastromarket με τοπικά προϊόντα, φαγητό και μουσική
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
