Δημοσιεύτηκε στις 24 Μαρτίου 2022
Κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα, με τη διάσημη παραλία Μακένζι να απλώνεται μπροστά του και τον ουρανό της Λάρνακας για στέγη, το Divinus είναι ταυτόχρονα εστιατόριο, café και bar. Κυρίως όμως είναι το συνώνυμο της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας!
Στο «Divinus», λοιπόν, εντυπωσιάζεσαι αρχικά από τον χώρο, ο οποίος σε προδιαθέτει για τα καλύτερα αποπνέοντας φωτεινότητα, ζεστασιά, ρομαντισμό, χαλαρή και φιλόξενη διάθεση, καλό γούστο και μοντέρνες επιρροές!
Το Divinus λοιπόν σε υποδέχεται σε έναν κομψό και φωτεινό χώρο και σε ένα περιβάλλον όπου επικρατούν το γαλάζιο, τα γήινα χρώματα, η χαλαρή και συνάμα η κομψή ατμόσφαιρα, καθώς επίσης κι ένα εκλεπτυσμένο μενού, που αναδύει αρώματα Ιταλίας, στοιχεία που συνδυάζονται αρμονικά. Κι αυτή η αρμονία -που δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση- σε συνδυασμό με την αυθεντικότητα και την ποιότητά του, έχουν καταφέρει να κλέψουν ήδη τις καρδιές όχι μόνο των ντόπιων εραστών των ιταλικών σπεσιαλιτέ, αλλά και των ξένων που επισκέπτονται την περιοχή.
Όσο για την κουζίνα του αυτή ακολουθεί τους απλούς κανόνες μαγειρικής της ιταλικής κουζίνας. Λίγα καταπληκτικά υλικά, καλά προετοιμασμένα, μαγειρεμένα και συνδυασμένα για να ενισχύσουν και να εμπλουτίσουν τη γεύση.
Απλά σκεφτείτε τι είναι η Carbonara. Κρόκος αυγού, guanciale (χοιρινό μάγουλο), τυρί parmigiano/pecorino και πιπέρι. Και η πίτσα μαργαρίτα; Μόνο σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fiordilatte και βασιλικός.
Και στην κουζίνα του Divinus δεν επιτρέπονται εξαιρέσεις. Δεν χρησιμοποιούν φρέσκια κρέμα για να δώσουν κρεμώδη υφή στα πιάτα ή να καλύψουν τα μαγειρικά λάθη.
Και, με αποκλειστικότητα για την Κύπρο, μπορείς να δοκιμάσεις ριζότο με το αυθεντικό ρύζι Carnaroli «Riserva San Massimo» (το καλύτερο ρύζι στον κόσμο για ριζότο) που χρησιμοποιείται από την πλειονότητα των εστιατορίων με 3 αστέρια Michelin στην Ιταλία. Αποκλειστικότητα και για τα βραβευμένα χειροποίητα ξηρά ζυμαρικά με σιμιγδάλι σκληρού σίτου της «Benedetto Cavalieri». Ασύγκριτη ποιότητα και γεύση. Ζύμη πίτσας παρασκευασμένη από τα χέρια ειδικών, μαγειρεμένη σε ξυλόφουρνο με υλικά όπως αλεύρι Caputo από τη Νάπολη, Mozzarella Fiordilatte από τη Νάπολη και σάλτσα ντομάτας ποικιλίας «San Marzano».
Για να συνοδέψεις το γεύμα σου, το Divinus σού θα προτείνει μια ενημερωμένη wine list με προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά από τον ιταλικό αμπελώνα, αλλά και signature cocktails.
Divinus……. Απλά διαφορετικό.
(24 361111) Τάσου Μητσόπουλου 2, Μακένζι, 6028 Λάρνακα.
Facebook: Divinus
Σχετικά
Η νέα άφιξη λίγο έξω από τη Λευκωσία μάς καλεί για φαγητό, ποτό και μπλα μπλα
Η νέα άφιξη στην Αγία Βαρβάρα που μας καλεί για τσιμπήματα, dinner & drinks
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
