Δημοσιεύτηκε στις 24 Φεβρουαρίου 2022
Καθαρός αέρας, μυρωδιές από τα παλιά, παραδοσιακές αυλές, αυθεντικοί κι έξω καρδιά άνθρωποι. Αυτή είναι η Κύπρος μας, που αγαπάμε! Η Κύπρος με τα παραδοσιακά της στέκια, εκεί όπου ξεπροβάλλει στο τραπέζι σου ο μοσχοβολιστός καφές που τον συνδυάζεις εύκολα με ένα σπιτικό κουλούρι και χωριάτικη μαρμελάδα. Τι άλλο θέλεις για να περάσεις ένα τέλειο σαββατοκύριακο;
Ειδικά όταν όλα αυτά έρχονται στο τραπέζι σου φτιαγμένα από τα χεράκια της κυρίας Κούλλας και του κυρίου Νίκου, οι οποίοι πριν από περίπου έναν χρόνο, αποφάσισαν να δώσουν ξανά ζωή στο κέντρο του χωριού τους. Θα τους συναντήσεις σε ένα μικρό, ήσυχο και γραφικό χωριουδάκι της Πάφου, τη Χούλου.
Στη Χούλου, λοιπόν, θα βρεις το ''Στέκι του Χωρκού'' ένα γνήσιο, παραδοσιακό, πετρόκτιστο καφεστιατόριο και ταβερνάκι. Εδώ θα απολαύσεις κυπριακό μπούκωμα (επτά φορές την εβδομάδα) σερβιρισμένο από τους ιδιοκτήτες με μπόλικη αγάπη. Στο τραπέζι σου θα "προσγειωθούν" νοστιμιές του τόπου μας, όπως ελιές τσακιστές, χωριάτικο χαλλούμι, καπήρες με λάδι, λεμόνι και ρίγανη, φρέσκια αναρή με μέλι και χαρουπόμελο, αυγά βραστά και τηγανητά, πατάτες τηγανητές, καθώς και ένας περιποιημένος καφές φτιαγμένος από τα χεράκια της κυρίας Κούλλας και σερβιρισμένος πάντοτε με κουλουράκι και μαρμελάδα χωριάτικη! Εναλλακτικά επίλεξε ένα από τα κρύα και ζεστά τσάγια, ή ακόμη και εσπρέσο!
Δοκίμασε όμως και τα σπιτικά γλυκά της οικοδέσποινας, που φτιάχνει από γλυκό καρυδάκι, βαζανάκι και καρότο αλλά και ρυζόγαλο, τζέλυ με την κρέμα.
Να σου πούμε ότι από την ερχόμενη εβδομάδα οι φιλόξενοι οικοδεσπότες θα προσθέσουν στο μενού της Παρασκευής είδη σχάρας, όπως σουβλάκια, σεφταλιές, παϊδάκια, μπριζόλες με πλούσια ορεκτικά και σαλάτες, ενώ κάθε Σάββατο το στέκι σού επιφυλάσσει ζωντανή μουσική με πεντανόστιμο, σπέσιαλ μεζέ, με αγρέλια, στρουφούθκια (ανάλογα με την εποχή), συκωτάκι, πιπεριά τηγανητή, χαλλούμι, λούντζα, παστουρμά χωριάτικο κ.ά.
Μάλιστα, σε λίγο καιρό και κάθε Κυριακή ο κύριος Νίκος θα ανάβει τα κάρβουνα φτιάχνοντας την πατροπαράδοτη κυπριακή, φρεσκομυρωδάτη σούβλα χοιρινό και κοτόπουλο, αλλά και πατάτες οφτές, ενώ στον παραδοσιακό τους φούρνο κάθε Πέμπτη θα μπαίνει και το οφτόν κλέφτικο, το οποίο θα συνοδεύεις με ντόπιο κρασί και κουμανταρία!
Και στο φινάλε σε περιμένει ένα γλυκό-έκπληξη από την κυρία Κούλλα !
(96 620218) Χούλου 8552, Επ. Πάφου.
Σχετικά
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
The Michelin Series: Τρεις κορυφαίοι Michelin-starred chefs συναντούν τον Παύλο Κυριάκη στη Λεμεσό
Τρία Four-Hands δείπνα με αστέρια Michelin που δεν πρέπει να χάσετε
where will your bowl take you? ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία ξεκινά στα wagamama
Κάθε πιάτο κρύβει μια ιστορία. Μια γεύση, έναν τόπο, μια διαφορετική κουλτούρα. Και μερικές φορές, μια νέα γευστική εμπειρία είναι αρκετή για να σε ταξιδέψει.
Το Pokéloha παρουσιάζει τα νέα Power & Nutrition Poké Bowls
Πέντε νέα bowls που συνδυάζουν εξαιρετική γεύση, ποιοτικά υλικά και σαφή διατροφική πληροφόρηση
