Δημοσιεύτηκε στις 24 Φεβρουαρίου 2022
Καθαρός αέρας, μυρωδιές από τα παλιά, παραδοσιακές αυλές, αυθεντικοί κι έξω καρδιά άνθρωποι. Αυτή είναι η Κύπρος μας, που αγαπάμε! Η Κύπρος με τα παραδοσιακά της στέκια, εκεί όπου ξεπροβάλλει στο τραπέζι σου ο μοσχοβολιστός καφές που τον συνδυάζεις εύκολα με ένα σπιτικό κουλούρι και χωριάτικη μαρμελάδα. Τι άλλο θέλεις για να περάσεις ένα τέλειο σαββατοκύριακο;
Ειδικά όταν όλα αυτά έρχονται στο τραπέζι σου φτιαγμένα από τα χεράκια της κυρίας Κούλλας και του κυρίου Νίκου, οι οποίοι πριν από περίπου έναν χρόνο, αποφάσισαν να δώσουν ξανά ζωή στο κέντρο του χωριού τους. Θα τους συναντήσεις σε ένα μικρό, ήσυχο και γραφικό χωριουδάκι της Πάφου, τη Χούλου.
Στη Χούλου, λοιπόν, θα βρεις το ''Στέκι του Χωρκού'' ένα γνήσιο, παραδοσιακό, πετρόκτιστο καφεστιατόριο και ταβερνάκι. Εδώ θα απολαύσεις κυπριακό μπούκωμα (επτά φορές την εβδομάδα) σερβιρισμένο από τους ιδιοκτήτες με μπόλικη αγάπη. Στο τραπέζι σου θα "προσγειωθούν" νοστιμιές του τόπου μας, όπως ελιές τσακιστές, χωριάτικο χαλλούμι, καπήρες με λάδι, λεμόνι και ρίγανη, φρέσκια αναρή με μέλι και χαρουπόμελο, αυγά βραστά και τηγανητά, πατάτες τηγανητές, καθώς και ένας περιποιημένος καφές φτιαγμένος από τα χεράκια της κυρίας Κούλλας και σερβιρισμένος πάντοτε με κουλουράκι και μαρμελάδα χωριάτικη! Εναλλακτικά επίλεξε ένα από τα κρύα και ζεστά τσάγια, ή ακόμη και εσπρέσο!
Δοκίμασε όμως και τα σπιτικά γλυκά της οικοδέσποινας, που φτιάχνει από γλυκό καρυδάκι, βαζανάκι και καρότο αλλά και ρυζόγαλο, τζέλυ με την κρέμα.
Να σου πούμε ότι από την ερχόμενη εβδομάδα οι φιλόξενοι οικοδεσπότες θα προσθέσουν στο μενού της Παρασκευής είδη σχάρας, όπως σουβλάκια, σεφταλιές, παϊδάκια, μπριζόλες με πλούσια ορεκτικά και σαλάτες, ενώ κάθε Σάββατο το στέκι σού επιφυλάσσει ζωντανή μουσική με πεντανόστιμο, σπέσιαλ μεζέ, με αγρέλια, στρουφούθκια (ανάλογα με την εποχή), συκωτάκι, πιπεριά τηγανητή, χαλλούμι, λούντζα, παστουρμά χωριάτικο κ.ά.
Μάλιστα, σε λίγο καιρό και κάθε Κυριακή ο κύριος Νίκος θα ανάβει τα κάρβουνα φτιάχνοντας την πατροπαράδοτη κυπριακή, φρεσκομυρωδάτη σούβλα χοιρινό και κοτόπουλο, αλλά και πατάτες οφτές, ενώ στον παραδοσιακό τους φούρνο κάθε Πέμπτη θα μπαίνει και το οφτόν κλέφτικο, το οποίο θα συνοδεύεις με ντόπιο κρασί και κουμανταρία!
Και στο φινάλε σε περιμένει ένα γλυκό-έκπληξη από την κυρία Κούλλα !
(96 620218) Χούλου 8552, Επ. Πάφου.
Σχετικά
Τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι στα wagamama
Καλοκαιρινό μενού στα wagamama: Feed your Summer Spirit!
Οι ξηροί καρποί RIFAI στην Βάσσος Ηλιάδης Λτδ
Οι γνωστοί ξηροί καρποί RIFAI, αποτελούν από την 1η Μαΐου 2023, μέρος του χαρτοφυλακίου προϊόντων της εταιρείας
Απολαμβάνουμε ολόφρεσκα εκλέρ σε γνωστό brunchάδικο στο χωριό
Τα εκλέρ είναι πάντα καλή ιδέα
Στο υδροπάρκο της Λεμεσού απολαμβάνουμε πλέον τις πιο νόστιμες λιχουδιές
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σ' αυτά τα ρολάκια κανέλας;
Για ζουμερά burgers (και όχι μόνο) πάμε πλέον στον κεντρικό δρόμο του Πρωταρά
Νόστιμες επιλογές για burgers, ακόμα και για χορτοφάγους και vegans
Ένα εντυπωσιακό νέο cocktail menu σε περιμένει στο LPM Restaurant & Bar Limassol
12 δημιουργίες εμπνευσμένες από τη ζωή και το πάθος του εκκεντρικού Γάλλου καλλιτέχνη Ζαν Κοκτώ
Η ταβέρνα της Αγλαντζιάς μάς υποδέχεται (ξανά) στην καταπράσινη αυλή της
Μεζεδάκια με την παρέα σε μια όμορφη αυλή
Οι βραδιές κλέφτικου επιστρέφουν, σε μια δροσερή αυλή στο χωριό της Λευκωσίας
Γνωστό κέντρο εγκαινιάζει την καλοκαιρινή σεζόν με κλέφτικο!
Ένα ολοκαίνουργιο food truck, πήρε τη θέση του στη Λεμεσό
Η Λεμεσός απολαμβάνει premium street food
Μάθαμε πότε ανοίγει το νέο all day παραλιακό στέκι της Λεμεσού
Το Petite Plage είναι έτοιμο να μας υποδεχτεί
Βρήκαμε πού θα φας cheesecake σε χωνάκι!
Όχι, δεν είναι παγωτό αλλά σίγουρα θα σε ξετρελάνει
