Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2022
Σαν κατέβεις στην Κάτω Πάφο και συγκεκριμένα την οδό Αγαπήνωρος θα συναντήσεις τον Ταμάζη, ο οποίος καθημερινά φτιάχνει νόστιμες παραδοσιακές λιχουδιές με άρωμα Γεωργίας, τη χώρα καταγωγής του.
Ξεκινώντας δειλά δειλά από το περασμένο καλοκαίρι, άρχισε να φτιάχνει μόνο ψωμί και μετά σνακ. ''Αυτό που με ώθησε στο να ανοίξω το μαγαζί είναι ότι στην Κύπρο υπάρχουν αρκετοί Γεωργιανοί και ήθελα να θυμηθούν με αυτόν τον τρόπο την χώρα μας'', ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ο Mr Bread, λοιπόν, αποκλείεται να περάσει απαρατήρητος, χάρη στα καλούδια που φτιάχνει στο μαγαζί του, όπου πρωταγωνιστής είναι το παραδοσιακό ψωμί από τη Γεωργία που, όπως μας ανέφερε, γίνεται ανάρπαστο από ομογενείς του, τουρίστες αλλά και Κυπρίους. Τα είδη ψωμιών που φτιάχνει είναι δύο, τα λεγόμενα shotti & lavash που διαφέρουν στο σχήμα και από γεύση σκίζουν.
Όσο για τα σνακ του, κι υτά φτιάχνονται φρέσκα, με αρώματα από τη Γεωργία που θυμίζουν πολύ τα δικά μας όπως κοτόπιττα, πίτα με φασόλια και τυρί, πίτα με πατάτα, κάποια σε σφολιάτα και κάποια σε κανονική ζύμη, όλα φρέσκα της ημέρας. Αξίζει να δοκιμάσεις τη σπιτική του λουκανικόπιτα που μοιάζει σαν hot dog με λιωμένο τυρί! Διάσημη είναι και η πίτσα του, που ψήνεται κι αυτή επιτόπου στο φούρνο.
''Αυτό που διαφέρει στον χώρο μας και τον κάνει ξεχωριστό από άλλους φούρνους είναι ότι μέσα στο μαγαζί ο πελάτης μπορεί να δει επιτόπου πώς φτιάχνεται ένα ψωμί ή μια πίτσα, μιας και υπάρχει ο φούρνος όπου ψήνονται τα προϊόντα μας. Μάλιστα, οι τουρίστες δεν σταματάνε να τον φωτογραφίζουν...''.
Θα το βρεις ανοικτό καθημερινά και τα σαββατοκύριακα από τις 06:30 το πρωί μέχρι τις 20:00!
(26 654319) Αγαπήνορος 63, Κάτω Πάφος.
Σχετικά
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Ξέρουμε πού θα φας ψάρι οφτό στον ξυλόφουρνο
Κάθε Δευτέρα ο ξυλόφουρνος γεμίζει με το πιο νόστιμο οφτό ψάρι
Η νύκτα πέφτει στ’ Αγρίδια: Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω απο τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
