Δημοσιεύτηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2013
Για όσους δεν γνωρίζουν η 'γάστρα' είναι το παραδοσιακό πήλινο δοχείο στο οποίο μπαίνει το φαγητό που θα ψηθεί στον ξυλόφουρνο. Στη 'Γάστρα' όμως, απ' ό,τι μάθαμε και είδαμε, όλα σχεδόν τα φαγητά τελειώνουν στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο -ακριβώς όπως παλιά. Το μαγαζί λειτουργεί καθημερινά (από Δευτέρα μέχρι Σάββατο) ως μαγειρείο τα μεσημέρια, σερβίροντας μαγειρευτά φαγητά, ενώ από Τετάρτη έως Σάββατο λειτουργεί και το βράδυ ως ταβέρνα προσφέροντας μόνο κυπριακό μοντέρνο μεζέ και μερικά φαγητά α λα καρτ. Το περιβάλλον casual, ζεστό και απλό, αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι για να απολαύσεις άνετα και χαλαρά με την παρέα διάφορες κυπριακές γεύσεις. Εμείς εκείνο το βράδυ δοκιμάσαμε τον πλούσιο μεζέ του. Με το καλωσόρισμα σου φέρνουν ένα δίσκο με ορεκτικά, ο οποίος περιλαμβάνει σπιτικό ταχίνι με τερατσόμελο (χαρουπόμελο), νοστιμότατες πιτούλες τηγανητές, γλυκιά σάλτσα από κόκκινη πιπεριά, εύγευστη μελιτζανοσαλάτα, ελιές και διάφορα λαχανικά όπως καρότο, ραπανάκι, αγγουράκι κ.λπ. Στα ορεκτικά συμπεριλαμβάνονται ακόμη δύο δροσερές σαλατούλες, η χωριάτικη παραδοσιακή σαλάτα με κομμάτια αρκατένου κουλουριού και η σαλάτα με ρόκα, λιαστή ντομάτα, ρόδι και ξηρούς καρπούς. Το τι ακολουθεί, δεν περιγράφεται! Τηγανητό κυπριακό χαλούμι βουτηγμένο σε χυλό και συνοδευμένο από πουρέ κυδωνιού, ζουμερό κοτόπουλο, αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα, σουτζουκάκια, νοστιμότατα κυπριακά λουκάνικα, γιουβέτσι με βοδινό κρέας, κρασάτη χοιρινή λούντζα και, η σπεσιαλιτέ, το μαλακότατο και νοστιμότατο κλέφτικο! Στο τέλος της βραδιάς απολαύσαμε και τα κυπριακά homemade μπακλαβαδάκια τα οποία συνοδεύονταν από παγωτό βανίλιας.
Σχετικά
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
Το πάσχα φέτος, το Legouter σας ψήνει την γουρουνιά!
Επιλέξτε από τον κατάλογό του Legouter τα πιάτα που επιθυμείτε και θα σας τα παραδώσουν στο σπίτι σας, παρουσιασμένα σε εκλεπτυσμένες. πιατέλες, ώστε να τα απολαύσετε με άνεση και στυλ.
7 κυπριακά εστιατόρια που φτιάχνουν τον περίφημο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Πού θα φας τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
Το Matilda cake είναι το γλυκό που θα θες να φτιάχνεις ξανά και ξανά
Ιδανικό για κάθε γιορτή!
8 προορισμοί για ψάρι στο ψαροχώρι της Κύπρου
Αν ψάχνεις πού να πας για ένα καλό τραπέζι με θέα τη θάλασσα, αυτοί είναι 8 σίγουροι προορισμοί
Zebra Beer Garden: ο νέος κήπος της πόλης, σε περιμένει για BBQ και κρύα μπύρα
Το μεξικανικό Tio έκλεισε και στη θέση του ήρθε το Zebra
Συκαμινιά Λεμεσού: 60+ χρόνια αυθεντικής κυπριακής κουζίνας
Από το 1963 μέχρι σήμερα, ένα εμβληματικό μαγερείο που τιμήθηκε με το Βραβείο Διαχρονικής Αξίας στα Cyprus Eating Awards 2025, συνεχίζει να σερβίρει αυθεντική κυπριακή παράδοση σαν… στο σπίτι της γιαγιάς σου
Το αγαπημένο μεξικάνικο της Αγίας Ναπας ανακοίνωσε την επιστροφή του
Ετοιμάσου για αυθεντικές γεύσεις, μοναδικά cocktails και ατέλειωτη fiesta κάθε βράδυ
