Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2021
Η ιταλική μπρουσκέτα είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά σνακ. Τραγανή, γευστική και νόστιμη όσο λίγα σνακ, είναι ιδανική για να φέρει άρωμα Ιταλίας στις βραδιές μας και να μας χορτάσει με απλά υλικά και αέρα Μεσογείου
Και το νέο μαγαζί της πόλης, το οποίο άνοιξε μόλις τις πόρτες του, εξυπηρετεί αυτόν ακριβώς το σκοπό. Να μας μυήσει στον πεντανόστιμο κόσμο της, δίνοντας βάση τόσο στο ψωμί όσο και στα ποιοτικά υλικά που το συνοδεύουν, αλλά και στον πραγματικά, μικρό μεν, καλαίσθητο δε χώρο του.
Ας τον γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, για να ανακαλύψουμε τα μυστικά του, αλλά κι αυτά της τέλειας μπρουσκέτας.
Το "Bruschetta", λοιπόν είναι αυτό που λέει το όνομά του!
Αρχικά να σου πούμε ότι θα το βρεις σε ένα μικρό μαγαζί, στη Λεμεσό, και συγκεκριμένα στην οδό Αγίας Φυλάξεως, στο κέντρο της πόλης. Θα σε μαγνητίσει αμέσως η επιγραφή του, αλλά και το μοντέρνο εξωτερικό του, όπου κυριαρχεί το μαύρο.
Σαν όμως πλησιάσεις, οι ιταλικές νότες, τα χρώματα και γεύσεις που αναδύονται από το μαγαζί θα σε οδηγήσουν εκεί και θα σε εντυπωσιάσουν πολύ περισσότερο από όσο νομίζεις!
Πρόκειται για το μαγαζί που δημιούργησαν νέοι άνθρωποι, με όρεξη και μεράκι, αλλά και πολύ ενθουσιασμό, σε συνεργασία με τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου ο οποίος ανέλαβε το consulting. "Είμαι πολύ περήφανος για αυτό το μαγαζί, για δύο λόγους. Ο πρώτος είναι ότι στήθηκε με όρεξη και μεράκι από νέους ανθρώπους. Διαλέξανε το καθετί με προσοχή, από τον καφέ μέχρι τη διακόσμηση του χώρου. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι παρέα με αυτά τα παιδιά δημιουργήσαμε τις πιο νόστιμες bruchettes, σαλάτες και πίτες για όλους εσάς. Υπομονή γιατί σε λίγες μέρες η Λεμεσός θα έχει ένα μαγαζί συνώνυμο της ποιότητας, με τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα", σημειώνει ο σεφ!
Στο μενού του λοιπόν θα βρεις 14 απολαυστικές μπρουσκέτες, 6 δροσερές σαλάτες, πίτες όπως κουρού ταψιού και σπανακοτυρόπιτα ταψιού, γλυκά και ένα μοναδικό χαρμάνι καφέ... που θα σε κάνουν αμέσως bruschetta addicted!
Δώσε βάση στο ψωμί
Το ψωμί αποτελεί της βάση της μπρουσκέτας κι αυτό σημαίνει ότι είναι ένα από τα πιο βασικά συστατικά. Εξ ου κι εδώ σου δίνουν τη δυνατότητα να επιλέξεις ανάμεσα σε σπιτικό ψωμί, πολύσπορο, ιταλική φοκάτσια και ολικής αλέσεως.
Ακολούθως επίλεξε πώς την προτιμάς: Νησιώτικη (με πολτό ελιάς, ψιλοκομμένη ντομάτα, φέτα τριμμένη, ρίγανη, ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι), ισπανική, γαλλική, ιταλική, με φυστικοβούτυρο, με σολομό και μπαχαρικά, με σολομό με αβοκάντο, με πιπεριές φλωρίνης, με ψητό κοτόπουλο, με χαλούμι με μαρμελάδα ντομάτας, μοτσαρελλίνι κ.ά.
Μπορείς ωστόσο να επιλέξεις επιπλέον υλικά από τη βιτρίνα, ενώ έχεις τη δυνατότητα να απολαύσεις χορτοφαγική αλλά και νηστήσιμη μπρουσκέτα με φυτικό τυρί.
Μη χάνεις χρόνο, πέρνα από το μαγαζί ή κάνε την παραγγελία σου στο 70 088876, για Delivery & Takeaway:
(70 088876) Αγίας Φυλάξεως 115B, Λεμεσός.
'Ώρες λειτουργίας:
Δευτέρα - Παρασκευή 06:00 - 21:00
Σάββατο 07:00 - 16:00.
Σχετικά
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
Επιστροφή στις πιο όμορφες αυλές της πόλης
Βγαίνουμε στις δροσερές αυλές για καλό φαγητό με την παρέα
Pelican restaurant: Μία ψαροταβέρνα, μία ιστορία... κι ένας πελεκάνος που την έκανε θρύλο!
Με γεύσεις που κρατούν την παράδοση δεκαετιών
