Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2021
Η ιταλική μπρουσκέτα είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά σνακ. Τραγανή, γευστική και νόστιμη όσο λίγα σνακ, είναι ιδανική για να φέρει άρωμα Ιταλίας στις βραδιές μας και να μας χορτάσει με απλά υλικά και αέρα Μεσογείου
Και το νέο μαγαζί της πόλης, το οποίο άνοιξε μόλις τις πόρτες του, εξυπηρετεί αυτόν ακριβώς το σκοπό. Να μας μυήσει στον πεντανόστιμο κόσμο της, δίνοντας βάση τόσο στο ψωμί όσο και στα ποιοτικά υλικά που το συνοδεύουν, αλλά και στον πραγματικά, μικρό μεν, καλαίσθητο δε χώρο του.
Ας τον γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, για να ανακαλύψουμε τα μυστικά του, αλλά κι αυτά της τέλειας μπρουσκέτας.
Το "Bruschetta", λοιπόν είναι αυτό που λέει το όνομά του!
Αρχικά να σου πούμε ότι θα το βρεις σε ένα μικρό μαγαζί, στη Λεμεσό, και συγκεκριμένα στην οδό Αγίας Φυλάξεως, στο κέντρο της πόλης. Θα σε μαγνητίσει αμέσως η επιγραφή του, αλλά και το μοντέρνο εξωτερικό του, όπου κυριαρχεί το μαύρο.
Σαν όμως πλησιάσεις, οι ιταλικές νότες, τα χρώματα και γεύσεις που αναδύονται από το μαγαζί θα σε οδηγήσουν εκεί και θα σε εντυπωσιάσουν πολύ περισσότερο από όσο νομίζεις!
Πρόκειται για το μαγαζί που δημιούργησαν νέοι άνθρωποι, με όρεξη και μεράκι, αλλά και πολύ ενθουσιασμό, σε συνεργασία με τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου ο οποίος ανέλαβε το consulting. "Είμαι πολύ περήφανος για αυτό το μαγαζί, για δύο λόγους. Ο πρώτος είναι ότι στήθηκε με όρεξη και μεράκι από νέους ανθρώπους. Διαλέξανε το καθετί με προσοχή, από τον καφέ μέχρι τη διακόσμηση του χώρου. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι παρέα με αυτά τα παιδιά δημιουργήσαμε τις πιο νόστιμες bruchettes, σαλάτες και πίτες για όλους εσάς. Υπομονή γιατί σε λίγες μέρες η Λεμεσός θα έχει ένα μαγαζί συνώνυμο της ποιότητας, με τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα", σημειώνει ο σεφ!
Στο μενού του λοιπόν θα βρεις 14 απολαυστικές μπρουσκέτες, 6 δροσερές σαλάτες, πίτες όπως κουρού ταψιού και σπανακοτυρόπιτα ταψιού, γλυκά και ένα μοναδικό χαρμάνι καφέ... που θα σε κάνουν αμέσως bruschetta addicted!
Δώσε βάση στο ψωμί
Το ψωμί αποτελεί της βάση της μπρουσκέτας κι αυτό σημαίνει ότι είναι ένα από τα πιο βασικά συστατικά. Εξ ου κι εδώ σου δίνουν τη δυνατότητα να επιλέξεις ανάμεσα σε σπιτικό ψωμί, πολύσπορο, ιταλική φοκάτσια και ολικής αλέσεως.
Ακολούθως επίλεξε πώς την προτιμάς: Νησιώτικη (με πολτό ελιάς, ψιλοκομμένη ντομάτα, φέτα τριμμένη, ρίγανη, ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι), ισπανική, γαλλική, ιταλική, με φυστικοβούτυρο, με σολομό και μπαχαρικά, με σολομό με αβοκάντο, με πιπεριές φλωρίνης, με ψητό κοτόπουλο, με χαλούμι με μαρμελάδα ντομάτας, μοτσαρελλίνι κ.ά.
Μπορείς ωστόσο να επιλέξεις επιπλέον υλικά από τη βιτρίνα, ενώ έχεις τη δυνατότητα να απολαύσεις χορτοφαγική αλλά και νηστήσιμη μπρουσκέτα με φυτικό τυρί.
Μη χάνεις χρόνο, πέρνα από το μαγαζί ή κάνε την παραγγελία σου στο 70 088876, για Delivery & Takeaway:
(70 088876) Αγίας Φυλάξεως 115B, Λεμεσός.
'Ώρες λειτουργίας:
Δευτέρα - Παρασκευή 06:00 - 21:00
Σάββατο 07:00 - 16:00.
Σχετικά
Smash Friday με θέα στον πανέμορφο Καλοπαναγιώτη
Αυτή την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, τα smash burgers ανεβαίνουν ξανά στο βουνό
To AYA COOKS είναι η πιο δημιουργική άφιξη της πόλης!
Το Aya Cooks σερβίρει τη Μεσόγειο αλλιώς προσκαλώντας σε σε μια εμπειρία με φωτιά, μπαχαρικά και δημιουργία
Γαρίδες χωρίς τέλος με δύο δωρεάν επαναγεμίσεις που θα σε ξετρελάνουν σε γνωστό εστιατόριο
Κάθε Τρίτη απολαμβάνουμε το Φεστιβάλ Γαρίδας με το αγαπημένο μας θαλασσινό έδεσμα
O διπλά βραβευμένος με αστέρι Michelin Σεφ Arnaud Bignon, επιστρέφει στην Κύπρο
Sky Stars Culinary Series στο Cap St Georges Hotel & Resort
Tα ροζ γλυκά έκαναν και φέτος την εμφάνισή τους στα PAUL
Τα PAUL στηρίζουν την Europa Donna Κύπρου με τη Signature Pink Dessert Collection τους
Ιστορικό μπιστρό του Παρισιού που σερβίρει ένα μόνο πιάτο εδώ και πάνω από μισό αιώνα
Ποιο είναι το μοναδικό πιάτο του καταλόγου που έχει γίνει ανάρπαστο - Η ιστορία του ξεκινά το 1959
Γνωστή διεθνής αλυσίδα πίτσας ανοίγει νέο κατάστημα στη Λευκωσία – στην καρδιά της Αγλαντζιάς
Η διεθνής αλυσίδα επεκτείνεται δυναμικά στην Κύπρο με ένα ακόμη σημείο που υπόσχεται φρέσκιες γεύσεις και γρήγορη εξυπηρέτηση.
Οι 5 Έλληνες σεφ που βρίσκονται ανάμεσα στους καλύτερους του κόσμου για το 2025
Οι γευσιπλάστες από την Ελλάδα που ξεχώρισαν στα φετινά The Best Chef Awards
Best Chef Awards: Αυτός είναι ο καλύτερος σεφ του κόσμου
Ο Σκανδιναβός γευσιπλάστης του Alchemist βρέθηκε για δεύτερη συνεχή χρονιά στην κορυφή των The Best Chef Awards
Ζήσε τις τελευταίες μέρες δίπλα στη θάλασσα του Serena Bay
Πρόλαβε να απολαύσετε την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα λίγο πριν το τέλος
Εκεί όπου η γεύση συναντά την ιστορία: Ταβέρνα Καμασιάς
Για περισσότερες από πέντε δεκαετίες, η οικογενειακή ταβέρνα στο Παραλίμνι προσφέρει πιάτα που έγιναν αναμνήσεις, μένοντας πιστή στην ουσία της φιλοξενίας
Το τελευταίο οφτό της σεζόν θα το απολαύσεις στου Θεοδόση
Τρεις τελευταίες βραδιές για συρτό κλέφτικο, πατάτες και πιλάφι στον ξυλόφουρνο
