Δημοσιεύτηκε στις 13 Ιανουαρίου 2021
Τρουφάκια που όλοι μας μπορούμε να φτιάξουμε πανεύκολα, με απομεινάρια των γιορτινών γλυκών που τυχόν μας έμειναν!
Είτε αυτά είναι 5-6 κουραμπιέδες, είτε 6-7 μελομακάρονα, λίγο Χριστουγεννιάτικο κέικ!
Τι κάνουμε; Απλά ακολουθούμε τις οδηγίες της Mamma Lou Jars & Pastry!
Λοιπόν, αυτό που κάνουμε αρχικά είναι να τα θρυμματίσουμε, να τα ενώσουμε όλα μαζί και αφού λιώσουμε και προσθέσουμε λίγο ανάλατο βούτυρο και 1-2 κ.γλυκού κακάο, φτιάχνουμε μπαλάκια.
Αν θέλουμε προσθέτουμε κι’άλλους ξηρούς καρπούς!
Τα βάζουμε στη κατάψυξη για 1 ώρα.
Ζεσταίνουμε σε μπεν-μαρί, σοκολάτα υγείας ή γαλακτος και βουτάμε μέσα τα μπαλάκια μας, βάζοντας τα να στραγγίξουν σε αντικολλητικό χαρτί.
Τα διακοσμούμε όπως μας αρέσει. Αν θέλουμε να βάλουμε vermicelli σοκολατένιο ή χρωματιστό, το βάζουμε ενόσω είναι ακόμη λίγο υγρή η σοκολάτα επικάλυψης.
Αν θέλουμε όπως στη φωτό, θα τα βάλουμε πίσω στη κατάψυξη για ακόμη μισή ώρα. Θα λιώσουμε άσπρη σοκολάτα και με ένα κορνέ θα βγάλουμε από πάνω ριγωτή διακόσμηση.
Δεν είναι ανάγκη να τα καταναλώσουμε αμέσως. Νομίζω αρκετά φάγαμε τις τελευταίες μέρες.
Τα κρατάμε σε δοχείο στη κατάψυξη μέχρι και 3 μήνες.
Έτσι έχουμε ένα έτοιμο γλυκάκι για όποτε το χρειαστούμε!
Καλή επιτυχία!
Σχετικά
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
Οι Μέλισσες κάνουν καμπάκ: To απόλυτο brunch στο χωριό, επανέρχεται!
Ένας ωραίος "κρυμμένος" κήπος για brunch και φαγητό στο χωριό, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του
Πάμε ξανά για οφτό κλέφτικο στην αγαπημένη αυλή της Δευτεράς
Το οφτό του Θεοδόση μπαίνει ξανά στον φούρνο
Λαμπερό reopening για το The Retail Village στο Nammos Limassol του Parklane Resort & Spa
Φανταστική ατμόσφαιρα και επώνυμες παρουσίες στο Opening Party