Δημοσιεύτηκε στις 09 Νοεμβρίου 2020
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μπαίνει στην κουζίνα της, παίρνει τις κουτάλες της, ανακατεύει τα υλικά της και μας προσκαλεί να μαγειρέψουμε μαζί της λαχταριστές και πεντανόστιμες συνταγές. Από τη Δευτέρα 9 έως και την Παρασκευή 13 Νοεμβρίου, στις 14:00 είναι Ώρα για Φαγητό στο ΣΙΓΜΑ.
Δευτέρα 9 Νοεμβρίου – Εύκολα και Υγιεινά
Ποιος είπε ότι η φάβα είναι ένα απλό υλικό; Μάλλον όχι για την Αργυρώ. Σε πολύ λίγο χρόνο και με αγνά υλικά καταφέρνει να μετατρέψει ένα απλό πιάτο σε μια απολαυστική επιλογή με gourmet εκδοχή και αυτό με λίγα καραμελωμένα κρεμμύδια και ξηρούς καρπούς. Η μυρωδιά της θάλασσας δεν έχει εποχή για την παρουσιάστρια και η μακαρονάδα θαλασσινών απογειώνει το μενού της και προτρέπει όλους να μπουν στην κουζίνα και να την ετοιμάσουν χωρίς δεύτερες σκέψεις. Όσο για το τέλος, μας δείχνει πως να ετοιμάσουμε σπανάκι σοτέ με λίγα υλικά, κατάλληλο για να σταθεί μόνο του ως κύριο πιάτο ή να συνοδεύσει κρέας, ψάρι ή πουλερικά.
Τρίτη 10 Νοεμβρίου – Μαγειρικό Σχολείο
Το σημερινό μάθημα μαγειρικής τα έχει όλα! Απίθανα cake pops με πλούσια γεύση σοκολάτας και διακόσμηση που τα κάνει ακόμα πιο λαχταριστά για μικρούς και μεγάλους και είναι ιδανικά για παιδικά πάρτι. Το ψωμί μπορεί μέχρι τώρα να έμοιαζε μια πολύπλοκη διαδικασία, αλλά τα καρβελάκια φόρμας που προτείνει η Αργυρώ θα μας πείσουν ότι γίνονται γρήγορα και εύκολα, ενώ το τραγανό τους αποτέλεσμα θα μας ενθουσιάσει. Δεν αντιστεκόμαστε στους λαχταριστούς κεφτέδες κοτόπουλου και αν το τηγάνι μάς… φοβίζει, η Αργυρώ έχει τη λύση και μας μαθαίνει να τους φουρνίζουμε γρήγορα και εύκολα και μάλιστα χωρίς τύψεις από… λάδι.
Τετάρτη 11 Νοεμβρίου – Αλμυρά και Γλυκά
Μια διαφορετική ομελέτα με τορτίγιες, τριμμένα τυριά και μορταδέλα ετοιμάζει για σήμερα η Αργυρώ και μας αναστατώνει με την πλούσια και λαχταριστή συνταγή της. Για τη συνέχεια, πλούσιο, διπλό και απολαυστικό μπράουνι που θα μας εντυπωσιάσει τόσο με τη νοστιμιά του όσο και με την ευκολία του. Για το τέλος, αποφασίζει να μας ταξιδέψει σε γεύσεις Ανατολής και μας δείχνει τον τρόπο για ένα γευστικό μουχαλεμπί με πλούσιο άρωμα ροδόνερου.
Πέμπτη 12 Νοεμβρίου – Μαγειρεύουμε Παρέα
Μια εύκολη και διαφορετική τυρόπιτα φουρνίζει η Αργυρώ στην κουζίνα της με έντονη τη γεύση της φέτας και του ανθότυρου και με τραγανό φύλλο που θα μας συναρπάσει. Η συνέχεια εξακολουθεί να είναι εξίσου απολαυστική με ένα ντελικάτο πιάτο με σολομό σοτέ και ταλιατέλες λαχανικών βουτύρου. Ο σημερινός καλεσμένος, Γιάννης Βαλιάνος, εισβάλει στην κουζίνα της και ετοιμάζει τα πιο γευστικά σοκολατάκια μπλακ φόρεστ με επικάλυψη σοκολάτας και ένα ολόκληρο βύσσινο στο κέντρο τους που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
Παρασκευή 13 Νοεμβρίου - Νόστιμα και Λαχταριστά
Με νόστιμες και λαχταριστές συνταγές, μας υποδέχεται και σήμερα στην κουζίνα της η Αργυρώ. Ετοιμάζει μια χοιρινή τηγανιά με σως γιαουρτιού, Mac & Cheese για μικρούς και μεγάλους και μια σοκολατένια φραντζόλα με αρώματα εσπεριδοειδών, ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας και καρύδια που θα μας ξετρελάνει.
Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ
Δευτέρα με Παρασκευή στις 14:00 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
