Δημοσιεύτηκε στις 05 Οκτωβρίου 2020
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μπαίνει στην κουζίνα της και με αστείρευτη έμπνευση ετοιμάζει λαχταριστά, εύκολα και υγιεινά πιάτα.
Από τη Δευτέρα 5 Οκτωβρίου έως και την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου, καθημερινά στις 14:00 είναι Ώρα για Φαγητό στο ΣΙΓΜΑ.
Δευτέρα 5 Οκτωβρίου – Εύκολα και Υγιεινά
Η Αργυρώ ανοίγει την εβδομάδα με συνταγές ελαφριές και ιδιαίτερα υγιεινές. Η φρέσκια σαλάτα με φαγόπυρο και τυρί κρέμα θα μας ενθουσιάσει. Τα αρωματικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί δίνουν μια διαφορετική νότα στο πιάτο, ενώ τα απολαυστικά κριτσίνια, που ετοιμάζει, θα γίνουν σνακ για όλες τις ώρες. Στη συνέχεια, υποδέχεται στην κουζίνα της τη διατροφολόγο Άννα Παπαγεωργίου και μαζί ετοιμάζουν ένα δροσερό, τονωτικό και πολύ νόστιμο smoothie με λαχανικά και φρούτα.
Τρίτη 6 Οκτωβρίου – Μαγειρικό Σχολείο
Έφτασε η στιγμή που η Αργυρώ είναι αποφασισμένη να μας χαρίσει ένα υπέροχο ταξίδι στην Ιταλία και να μας προσφέρει γνώσεις και γεύσεις για τρία πιάτα που όλοι λατρεύουμε. Ετοιμάζουμε μαζί της, χωρίς την παραμικρή δυσκολία, ένα πλούσιο ριζότο μανιταριών με παρμεζάνα και μπέικον. Μπαίνουμε στον πειρασμό να φτιάξουμε την απόλυτη καρμπονάρα που όλοι θέλουμε να έχουμε στο πιάτο μας και φυσικά, δοκιμάζουμε τη διάσημη παντσανέλα με τυρί κρέμα.
Τετάρτη 7 Οκτωβρίου – Γλυκά και Αλμυρά
Πιστή στο ραντεβού της, η Αργυρώ είναι πανέτοιμη πίσω από τις κατσαρόλες της και ετοιμάζει ένα υπέροχο ψαρονέφρι με ζεστή σάλτσα μανιταριών και κρεμώδη σάλτσα. Οι βελούδινες τρούφες με ρούμι ανεβάζουν ακόμα πιο ψηλά τον πήχη και όλοι μπαίνουμε στον πειρασμό να τις φτιάξουμε. Είναι εύκολες, αρωματικές και γεμάτες από σοκολάτα. Όσο για το τέλος, η οικοδέσποινα μάς θυμίζει μια συνταγή που όλοι αγαπάμε: μυρωδάτη κρέμα βανίλιας.
Πέμπτη 8 Οκτωβρίου – Μαγειρεύουμε Παρέα
Στο σημερινό επεισόδιο, η Αργυρώ επιλέγει να μας δείξει μια αγαπημένη της συνταγή με ένα υλικό που λατρεύει να το έχει στις συνταγές της και δεν είναι άλλο από τα μανιτάρια και τα κάνει γεμιστά με τυριά που λιώνουν, μπέικον και λαχανικά. Λίγο αργότερα, στην κουζίνα της, καλωσορίζει έναν αγαπημένο της φίλο και διακεκριμένο pastry chef, τον Στέλιο Παρλιάρο. Με κέφι και φαντασία ετοιμάζουν μαζί ένα cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα.
Παρασκευή 9 Οκτωβρίου – Νόστιμα και Λαχταριστά
Τελευταία ημέρα της εβδομάδας και η Αργυρώ επιλέγει χορταστικά πιάτα όχι μόνο για το Σαββατοκύριακο, αλλά και για όλη την εβδομάδα. Τρυφερό μοσχαράκι με φασολάκια και αρακά με πλούσια σως γιαουρτιού, αλμυρές φωλιές κανταΐφι με τυριά και αλλαντικά και για το τέλος, μια πλούσια μακαρονοσαλάτα με τυριά και παριζάκι.
Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ
Δευτέρα με Παρασκευή στις 14:00 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Από το brunch ως το sunset cocktail: Το all day spot που τα έχει όλα!
Εlevated beach life, σύγχρονη κουζίνα και καλοκαιρινή ανεμελιά δίπλα στο κύμα
Το εστιατόριο- γαστρονομική έκπληξη της Πάφου
Το μενού υπογράφει ο σεφ Γρηγόρης Κίκης, ο νεότερος Έλληνας σεφ που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin!
10+1 εστιατόρια και ταβέρνες στη Λευκωσία για το μεσημέρι της 1ης Οκτωβρίου
Για εσένα που το άφησες για τελευταία στιγμή, ακολουθούν προτάσεις που θα κάνουν την έξοδο της Πέμπτης, αξέχαστη!
Νέα πιάτα, νέες γεύσεις: Ανακαλύψτε τι νέο φέρνει το La Petite Maison (LPM) Limassol
Υπάρχει πάντα ένας λόγος να επιστρέψεις στο La Petite Maison Limassol, και τώρα υπάρχουν μερικοί ακόμη
Η Zivana LOEL, η πρώτη ζιβανία της Κύπρου, γιόρτασε τα 30χρονά της
30 Χρόνια Zivana LOEL – 30 Χρόνια Παράδοση. 30 Χρόνια Παρέα.
Τέλος εποχής: Κλείνει μετά από 15 χρόνια μια από τις πιο δημοφιλείς μουσικές ταβέρνες της πόλης
Ο Άριστος, ο ιδιοκτήτης, κλείνει την πόρτα μίας μεγάλης διαδρομής
Το μαγειρείο της Λευκωσίας που σερβίρει τίμιο, σπιτικό φαγητό σε καλές τιμές
Ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία
«The Commandaria Ritual»: Ένα ταξίδι 2.820 χρόνων μέσα σε ένα ποτήρι
Μια νέα πολυαισθητηριακή εμπειρία στο Μουσείο Κουμανδαρίας της Ζωοπηγής επανασυνδέει το ιστορικό κρασί με τον τόπο, την παράδοση και τους ανθρώπους που το γέννησαν
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κάθε μέρα έχει κάτι διαφορετικό στο τραπέζι
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα, καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού, φρέσκες πρώτες ύλες και μια όμορφη αυλή, η Μπέμπα έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κρατά σταθερή την αξία του
Με το νέο χειμερινό του μενού που έρχεται πολύ σύντομα, θα κάνει μια ξεχωριστή αναδρομή στα 6 χρόνια ζωής του, επαναφέροντας στο τραπέζι μερικά από τα πιο δημοφιλή του πιάτα
Η ταβέρνα που έβαλε την Ψημολόφου στον χάρτη του καλού σουβλακιού
Το success story μιας ταβέρνας που ξεκίνησε από τους Εργάτες, συνεχίζει στην Ψημολόφου και φέτος είναι υποψήφια στα Cyprus Eating Awards
Ήσυχα business lunches με αυθεντικές γεύσεις στο «Ελληνικό»
To εστιατόριο προσφέρει καθημερινά μια πλούσια επιλογή πιάτων με ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, καλύπτοντας διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις
