Δημοσιεύτηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2019
Η είδηση και μόνο ότι σε ένα χωριουδάκι της Λευκωσίας, άνοιξε ένα εστιατόριο αποκλειστικά για κρέας, εξίταρε τόσο πολύ τον ουρανίσκο μας, που δεν χάσαμε καθόλου καιρό και πήγαμε να το δοκιμάσουμε!
Ο λόγος για το εστιατόριο Salt & Fire, το οποίο βρίσκεται μόλις τριάντα λεπτά μακριά από την πολύβουη Λευκωσία, στο χωριό Άγιος Ιωάννης της Μαλούντας.
Το σκηνικό σε κερδίζει μεμιάς, με την απόλυτη ηρεμία, τη ζεστή ατμόσφαιρα και το ρομαντικό περιβάλλον του.
Oι ιδιοκτήτες Γιώργος και Χρήστος δημιούργησαν το εστιατόριο στην αυλή του σπιτιού τους και αυτό σε ιντριγκάρει να το επισκεφθείς.
Μάθε ότι σερβίρει πολύ υψηλής ποιότητας κρέας που το ψήνουν σε επαγγελματική σχάρα κλειδώνοντας με αυτόν τον τρόπο όλη τη γεύση και τη νοστιμιά του βοδινού.
Πήραμε θέση στο bar από όπου είχαμε θέα τον φούρνο στον οποίο ψήνονται τα steak κάνοντας την εμπειρία μας μοναδική.
Από τα starter επιλέξαμε την εκπληκτική burrata salad (€14) αλλά και το beef tartare (€17). Κάθε βδομάδα πέρα από το rib eye Black Angus (€44/300 γρ.) και fillet Black Angus (€48/300 γρ.) από τη φάρμα Jacks Greek, διαθέτει και ένα special cut.
Αυτό επιλέξαμε εκείνο το βράδυ, το Australian Wagyu Rib Eye (€62/300 γρ.) το οποίο, όπως όλα τα κρέατα, συνδυάζεται με απολαυστικότατες baby, τριπλομαγειρεμένες πατάτες.
Το μαγαζί λειτουργεί Τετ-Σ 20.00-αργά. Η κράτηση στο 99 999585 επιβάλλεται.
Σχετικά
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, επιστρέφει
Αν δεν την έχεις ανακαλύψει ακόμα, την προτείνουμε ανεπιφύλακτα
Η ιταλική γαστρονομία επιστρέφει στην Κύπρο με νέες δημιουργίες
Το εστιατόριο Sera στο Four Seasons επέστρεψε με νέες ιταλικές δημιουργίες
Ανακαλύψαμε μία (νέα) κρυμμένη όαση στην καρδιά της πόλης
Η νέα άφιξη στα στενά της πόλης, έχει μία πανέμορφη αυλή
Η μεγάλη γιορτή του κυπριακού κρασιού επιστρέφει, με 30+ κυπριακά οινοποιεία
Δοκιμάζουμε δωρεάν κρασιά από 30+ κυπριακά οινοποιεία, στην Αγία Νάπα
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό και τις ανοιξιάτικες εικόνες
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Μεσογειακές γεύσεις σε ένα σύγχρονο all-day spot στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοντέρνο all-day spot στο κέντρο της πόλης που μετατρέπει το μεσημεριανό διάλειμμα σε μια μικρή γαστρονομική απόδραση
