Δημοσιεύτηκε στις 05 Αυγούστου 2013
Εχει κάνει εκπομπές μαγειρικής στο Discovery και στο Channel 5. Έχει αναγάγει την κυπριακή και την ελληνική κουζίνα σε trend και έχει καταφέρει να τις διαφημίσει στο εξωτερικό όσο καμιά καμπάνια των οργανισμών τουρισμού της Κύπρου ή της Ελλάδας. Και παρόλα αυτά δηλώνει απλά foodie. Τί σημαίνει αυτό; Κάποιος που αγαπά το φαγητό. Απλά. Η Tonia Buxton νοιώθει ότι είναι απλά μια μαγείρισσα που έμαθε να μαγειρεύει από τη μαμά, τη γιαγιά και τις θείες και να το κάνει με πάθος! "Δεν είμαι σεφ", διευκρινίζει σε μια συνέντευξη που παραχώρησε στο Check In πριν από μερικούς μήνες. "Φοβάμαι τους σεφ. Δεν θα μπορούσα να δουλεύω στην κουζίνα κάποιου εστιατορίου ή ξενοδοχείου, αφού αν μου φωνάξει κάποιος θα καθίσω σε μια γωνιά και θα αρχίσω να κλαίω". Η δυναμική πλην όμως ευαίσθητη foodie, λοιπόν, έρχεται στην Κύπρο ξανά, αυτή την φορά για να φτιάξει παραδοσιακά τοπικά φαγητά στον 100 χρόνων ξυλόφουρνο του Αρχοντικού Παπαδοπούλου.
Περιορισμένος αριθμός θέσεων. Πληροφορίες και κρατήσεις 22 531000.
Τιμή: €28 ανά άτομο (συμπεριλαμβάνει το φαγητό και όλα τα ποτά -κρασί επιλογής του υπεύθυνου της βραβευμένης κάβας του εστιατορίου).
Το μενού της βραδιάς:
Ψωμί κορνιώτικο
----------
Κυπριακή σαλάτα με χαλούμι
Σαλάτα ρόκα με κεφαλοτύρι και ρόδι
------------
Παντζάρι πουρέ
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο
Μελιντζανοσαλάτα
-------------------
Φέτα φουρνιστή με ντομάτα και αρωματικά
Μανιτάρια γεμιστά
Χορτόπιτα στο ξυλόφουρνο με χωριάτικο φύλλο
----------------
Κοτόπουλο ψητό με αρωματικά και λεμόνι
Τταβάς κορνιώτικος
Κλέφτικο με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό με κόλιανδρο
Βοδινό κρασάτο με κουμανδαρία
Παραδοσιακες χειροποιητες ραβιολες με σαλτσα διοσμου
Πουργούρι
--------------------
Αναρόκρεμα με ροδάκινα
Παραδοσιακός χαλβάς με ταχίνι και κανέλλα
Παραδοσιακή τσιπποπιττα
-
Αρχοντικό Παπαδοπούλου
08 Αυγούστου 2013
Σχετικά
Το Matilda cake είναι το γλυκό που θα θες να φτιάχνεις ξανά και ξανά
Ιδανικό για κάθε γιορτή!
8 προορισμοί για ψάρι στο ψαροχώρι της Κύπρου
Αν ψάχνεις πού να πας για ένα καλό τραπέζι με θέα τη θάλασσα, αυτοί είναι 8 σίγουροι προορισμοί
Zebra Beer Garden: ο νέος κήπος της πόλης, σε περιμένει για BBQ και κρύα μπύρα
Το μεξικανικό Tio έκλεισε και στη θέση του ήρθε το Zebra
Συκαμινιά Λεμεσού: 60+ χρόνια αυθεντικής κυπριακής κουζίνας
Από το 1963 μέχρι σήμερα, ένα εμβληματικό μαγερείο που τιμήθηκε με το Βραβείο Διαχρονικής Αξίας στα Cyprus Eating Awards 2025, συνεχίζει να σερβίρει αυθεντική κυπριακή παράδοση σαν… στο σπίτι της γιαγιάς σου
Το αγαπημένο μεξικάνικο της Αγίας Ναπας ανακοίνωσε την επιστροφή του
Ετοιμάσου για αυθεντικές γεύσεις, μοναδικά cocktails και ατέλειωτη fiesta κάθε βράδυ
Τις αργίες πάμε για ολόφρεσκο brunch σε ένα όμορφο αγρόκτημα, λίγο έξω από την πόλη
Εκτάκτως, στις 25 Μαρτίου και 1η Απριλίου, πάμε για brunch στη φάρμα, με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις
Προς ενοικίαση δημοφιλής υπαίθρια ταβέρνα σε αγαπημένο ορεινό χωριό
Μια ευκαιρία ιδανική για όσους θέλουν να δώσουν νέα πνοή σε έναν αγαπημένο χώρο της κυπριακής υπαίθρου
Πού και πότε θα γίνει η κηδεία του σπουδαίου Σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Την ερχόμενη Κυριακή, 22 Μαρτίου, sτο αγαπημένο του χωριό η εξόδιος ακολουθία
Το Starbucks Protein Drink with Coffee φέρνει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά
Όταν ο καφές συναντά την πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα μαγαζιά της Λεμεσού που σερβίρουν υπέροχο brunch
Σ’ αυτά τα μαγαζιά η μέρα ξεκινά πολύ.. . νόστιμα
Η νέα πλατφόρμα του FoodConnect: Από τα σκουπίδια στο τραπέζι – Έλα να δεις πώς!
Αν είσαι εστιατόριο, ξενοδοχείο, υπεραγορά, αρτοποιείο ή οργανισμός που προσφέρει τρόφιμα και ενδιαφέρεται για την μείωση της σπατάλης τροφίμων, τότε το Food Connect σας αφορά
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
