Δημοσιεύτηκε στις 07 Ιουνίου 2019
Τι συμβαίνει όταν κυπριακά κρασιά «παντρεύονται» με τις εξωτικές γεύσεις της Nikkei κουζίνας;
Η απάντηση θα δοθεί σε ένα μοναδικό γαστρονομικό δείπνο που διοργανώνεται στο Patio Cocktail Bar.
Το Patio Cocktail Bar, με αυτό το δείπνο, εγκαινιάζει ένα καινούριο γαστρονομικό κεφάλαιο στην ήδη πετυχημένη πορεία του, δίνοντας έμφαση στο καλό φαγητό και φυσικά το καλό κρασί.
Τη Τετάρτη 12 Ιουνίου, στις 8 το βράδι, τα βραβευμένα κρασιά του Οινοποιείου Ζαμπάρτα θα συνοδεύσουν πιάτα της κουζίνα Nikkei – κράμα γιαπωνέζικης και περουβιανής.
Ειδικά για αυτό το δείπνο, θα έρθει από την Ελλάδα, ο δημιουργός του νέου μενού του Patio, που είναι βασισμένο στην Nikkei κουζίνα, Θάνος Στασινός.
Ο Θάνος Στασινός, ανήκει στην νέα γενιά των σεφ στην Ελλάδα και είναι ο άνθρωπος πίσω από την διάδοση της Nikkei κουζίνας στην Ελλάδα και την Κύπρο. Μέχρι πρότινος ήταν ο head chef στο εστιατόριο Nikkei στην Αθήνα, αλλά από τον Μάρτη, κάνει consulting σε διάφορα εστιατόρια τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Κύπρο, συμπεριλαμβανομένου του Patio Cocktail Bar.
Το Οινοποιείο Ζαμπάρτα, είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της Κύπρου. Βρίσκεται στον Άγιο Αμβρόσιο, στα Κρασοχώρια Λεμεσού, και παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας, από κυπριακές αλλά και διεθνείς ποικιλίες.
Για αυτό το βράδυ, ο σεφ Στασινός έχει δημιουργήσει καινούρια πιάτα που δεν βρίσκεις στο υφιστάμενο μενού του Patio. Σκοπός είναι οι συγκεκριμένες γεύσεις να «παντρευτούν» αρμονικά με το αρωματικό και το γευστικό προφίλ των κρασιών του Οινοποιείο Ζαμπάρτα.
Στην μοναδική αυτή γαστρονομική βραδιά, τόσο ο σεφ Θάνος Στασινός όσο και ο οινοποιός Μάρκος Ζαμπάρτας θα μιλήσουν, για τα πιάτα και τα κρασιά τους, αντίστοιχα.
TO MENOY
Καλωσόρισμα με Edinburgh Gin Liqueurs
1ο πιάτο
Ασιατικά ψωμάκια ατμού με σκουμπρί, καπνιστά μύδια και μαρμελάδα τσίλι μήλο
Συνοδεύονται με Ξυνιστέρι Ζαμπάρτα 2018
2ο πιάτο
Gyoza με καπνιστό χέλι και κρέμα τσάι matcha
Συνοδεύονται με Ροζέ Ζαμπάρτα 2018
3ο πιάτο
Μοσχάρι nigiri “estofado”
Συνοδεύονται με Mataro – Γιαννούδι Ζαμπάρτα 2017
4ο πιάτο
Μια αλλιώτικη…σιεφταλιά
Συνοδεύεται με Shiraz Λευκάδα Ζαμπάρτα 2017
Επιδόρπιο
Κρέμα αβοκάντο με σορμπέ γκρέιπφρουτ και πράσινο μήλο
Συνοδεύεται με Κουκουβάγια Ζαμπάρτα Ροζέ 2018
Έναρξη δείπνου: 20.00
Τιμή ανά άτομο: 60 ευρώ
Για κρατήσεις στο 22 664488.
-
Patio Cocktail Bar
12 Ιουνίου 2019
Σχετικά
Το μαγαζί της Λευκωσίας που ξέρει τον γύρο καλύτερα
Γεύση αυθεντική, όπως την αγαπήσαμε – Εκεί που ο γύρος γίνεται τέχνη στην πρωτεύουσα
Heisen Burger: Πώς το θρυλικό "Breaking Bad" μπήκε στην κουζίνα της Αγίας Νάπας
Μενού εμπνευσμένο από τον Heisenberg, σε ένα μπεργκεράδικο που μαγειρεύει γεύσεις με… επιστημονική ακρίβεια
Η επιστροφή του οφτού - 10 μαγαζιά που πύρωσαν ξανά τους φούρνους τους κι επανέρχονται
Το λατρεμένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού επιστρέφει μαζί με παγωμένη μπίρα και καλή παρέα
Μάθαμε πότε ανοίγει ο διάσημος Κλατσίμπαμπας
Οι φούρνοι πυρώνουν και το οφτό μπαίνει και φέτος στον φούρνο
Brunch με θέα στο χωριό: 20 μοναδικές επιλογές
Ανακαλύψτε τα πιο όμορφα χωριά για ένα χαλαρό και γευστικό brunch στην εξοχή
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
