Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2019
Νέα άφιξη επί της γκλαμουράτης οδού Στασικράτους. Ο λόγος για το μεσογειακής γαστρονομικής κατεύθυνσης, Jolly Joker (εκεί που μέχρι πρότινος στεγαζόταν το Fogo e’ Brasa), του οποίου η πλημμυρισμένη από Κύπρο και Ελλάδα, δημιουργική του κάρτα, υπογράφεται από τον διακεκριμένο executive chef του εστιατορίου Sense (Michelin Plate στον οδηγό Michelin) του ξενοδοχείου Athens Was, Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, και τον ταλαντούχο συνεργάτη του, Δημήτρη Δημητριάδη.
Το πηδάλιο της κουζίνας κρατά με τα έμπειρά του χέρια ο σεφ Αλέξανδρος Κάρλος πλαισιωμένος από μια αξιόλογη ομάδα μαγείρων, που έχει αποδείξει από τις πρώτες μέρες ότι αυτό που κάνει, το διεκπεραιώνει πρώτα με την καρδιά. Τα custom made τραπέζια και καρέκλες, οι διά χειρός ζωγραφισμένοι τοίχοι, τα τριών επιπέδων ταβάνια, οι γύψινες μπορντούρες, αλλά και το εμβληματικό και γεμάτο ζωντάνια κεντρικό μπαρ είναι μόνο ορισμένες από τις εικόνες που θα κλέψουν την προσοχή σου μόλις μπεις στο ανακαινισμένο εστιατόριο.
Ο sommelier, που μόλις έφτασε από το Nammos Courchevel 1850 στην Ελβετία -αδελφάκι του Nammos Μυκόνου- θα αναστατώσει και τον δικό σου ουρανίσκο, ίσως με ένα Μαγικό Βουνό Sauvignon Blanc του Νίκου Λαζαρίδη (€34), που θα απολαύσεις με τα άξια βράβευσης, ζυμωτά ψωμιά των σεφ, παρέα με την αέρινη ταραμοσαλάτα με μοριακές πέρλες λεμονιού και λάδι άνηθου (€4.50).
Το ταρτάρ λαχανικών με αφρό γεμιστών και βοτανικό λάδι (€11) θα επαληθεύσει μεγαλειωδώς την ονομασία του ‘Σαν….γεμιστά’. Με τον ίδιο τρόπο θα διεγερθούν οι γευστικές κάλυκες, όταν συναντήσουν τα φετο-χαλλουμοκεφτεδάκια με μαρμελάδα ντομάτας και αφρό μαστίχας (€12). Άριστα και στη σαλάτα Ρακόμελο με ζιβανία, κατσικίσιο τυρί και αχλάδι (€14) και φυσικά στα ονειρικά -με κάθε σημασία της λέξης- σουτζουκάκια χταποδιού σε στρώμα φάβας ενδυναμωμένης με chutney κάππαρης (€14). Λατρεμένα και τα χοιρινά μάγουλα με κρέμα λεμονάτης αγκινάρας (€17), αλλά και το λαβράκι με κριτσανιστό δέρμα και κουσκούς είναι υπέροχο σε υφές (€16).
Η μουσική θα σε ταξιδέψει χαρούμενα, το σέρβις είναι άριστο και μοναδικό, όπως και τα επιδόρπια του μαγαζιού, με κορυφαίους τζόκερ, το εκμέκ κανταΐφι με κρέμα φιστικιού, κόκκινα φρούτα και παγωτό καϊμάκι (€6) και το Chocolate Black Forest, με μους σοκολάτας γάλακτος και παγωτό φουντουκιού (€6). Έχε υπόψη ότι τα βινύλια, μετά τις 23.00, παίρνουνε φωτιά, με τον ορεξάτο dj του μαγαζιού, τα πολύχρωμα cocktail των επιδέξιων barmen και το κέφι να γίνονται ένα και καθαυτό.
Ένα εντυπωσιακό lounge bar restaurant που ναι μεν σερβίρει εκλεπτυσμένα πιάτα αλλά κυρίως ο χώρος προσφέρεται ως ένα πολύ κομψό μπαρ για ποτό, κοκτέιλ και τσιμπήματα μέχρι αργά το βράδυ που πρέπει να το δοκιμάσεις.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Ιούνιος 2019
Σχετικά
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
ALEPOU & LAGOS: Η άγρια πλευρά της Craft από την ΚΕΟ
Κάτι άγριο κυκλοφορεί εκεί έξω. Και θέλει να μπει στο ψυγείο σας
Έκλεισε η συμφωνία για το παλιό ΓΣΠ: Αυτή είναι η αλυσίδα που αναλαμβάνει τα εστιατόρια/καφέ
Νέα εποχή για τον εμβληματικό χώρο – Ολοκληρώθηκε η διαδικασία ανάθεσης των υποστατικών
Μαργαρίτες και tacos: Το δημοφιλές μεξικάνικο του νησιού, με τα δροσερά ποτά και τις πικάντικες γεύσεις
Το πολύχρωμο μεξικάνικο του Πρωταρά που σε ταξιδεύει κατευθείαν στο Μεξικό
