Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουνίου 2013
Ο μέχρι πρότινος executive chef του πεντάστερου ξενοδοχείου Aeneas, Ρένος Γιαννακού, έχει ανοίξει το δικό του μαγαζί. Σήκωσε για τα καλά τα μανίκια ψηλά, αναδιαμόρφωσε δυναμικά τις κουζίνες του, για να ανταποκρίνονται σε barbeque καταστάσεις, και σε προσκαλεί να δοκιμάσεις κυπριακά, σχαροψημένα πιάτα, αγγιγμένα διακριτικά με το δικό του twist. Η δροσερή βεράντα τού καλυμμένου με κόκκινο τουβλάκι καταλύματος επί της Λεωφόρου Μακαρίου στη Λακατάμεια (έναντι υπεραγοράς Μetro), θα αποτελέσει σίγουρα την καλοκαιρινή σου έδρα, με το σεφ να σου ανοίγει την όρεξη με ποικιλία σαλατών από το salad bar του εστιατορίου, που εγγυημένα θα ικανοποιήσει τα γούστα και των πιο δύσκολων της παρέας σου (€2.25 μικρή μερίδα, €5.45 μεγάλη μερίδα). Για a la carte ορεκτική επιλογή, συγκατάνευσε στην καπνιστή μελιτζανοσαλάτα ή την τυροκαυτερή, ενώ για νόστιμες, γρήγορες λιχουδιές μην πεις όχι στις θεϊκές σεφταλιές χαλουμιού και κοτόπουλου με σος μελιού και μουστάρδας ή στο κορυφαίο, λιβανέζικο kebab κοτόπουλου (€3.30) ενυδατωμένο με χούμους και βαλμένο σε ελληνική πίτα. Για σένα που 'σαι παραδοσιακός, τα δεδομένα είναι άκρως ενθαρρυντικά, εφόσον στην κυπριακή, αγαπημένη σου πίτα θα απολαύσεις χοιρινά και από κοτόπουλο σουβλάκια, σεφταλιές, χοιρινό γύρο και λαχανικά σχάρας, "παντρεμένα" με το dip της αρεσκείας σου. Άφθονες και οι μερίδες σε πιάτο, με πρωταγωνιστές τις χοιρινές πανσέτες, το σπιτικό μπιφτέκι με τσιγαρισμένα κρεμμύδια και φυσικά τα αρνίσια παϊδάκια (€9.25), που θα τα ήθελα όμως πιο τρυφερά, με όλα τα πιάτα να σερβίρονται με σαλάτα και πατάτες. Αν από την άλλη είσαι fan του μεζέ, πες ναι, σαν και του λόγου μου, στην ποικιλία κρεατικών σχάρας (€11.25), σερβιρισμένα όλα σε τετράγωνο τηγάνι, με σένα να βάζεις άριστα στο umami από τη χοιρινή πανσέτα, το λουκάνικο και τις σεφταλιές, πλαισιωμένα από χοιρινά και από κοτόπουλο, σουβλάκια, χοιρινό γύρο, χαλούμι και μανιταράκια. Μια ακόμη λαχταριστή, value for money πρόταση, που σίγουρα θα συζητηθεί.
Σχετικά
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
Το πάσχα φέτος, το Legouter σας ψήνει την γουρουνιά!
Επιλέξτε από τον κατάλογό του Legouter τα πιάτα που επιθυμείτε και θα σας τα παραδώσουν στο σπίτι σας, παρουσιασμένα σε εκλεπτυσμένες. πιατέλες, ώστε να τα απολαύσετε με άνεση και στυλ.
7 κυπριακά εστιατόρια που φτιάχνουν τον περίφημο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Πού θα φας τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
Το Matilda cake είναι το γλυκό που θα θες να φτιάχνεις ξανά και ξανά
Ιδανικό για κάθε γιορτή!
8 προορισμοί για ψάρι στο ψαροχώρι της Κύπρου
Αν ψάχνεις πού να πας για ένα καλό τραπέζι με θέα τη θάλασσα, αυτοί είναι 8 σίγουροι προορισμοί
Zebra Beer Garden: ο νέος κήπος της πόλης, σε περιμένει για BBQ και κρύα μπύρα
Το μεξικανικό Tio έκλεισε και στη θέση του ήρθε το Zebra
Συκαμινιά Λεμεσού: 60+ χρόνια αυθεντικής κυπριακής κουζίνας
Από το 1963 μέχρι σήμερα, ένα εμβληματικό μαγερείο που τιμήθηκε με το Βραβείο Διαχρονικής Αξίας στα Cyprus Eating Awards 2025, συνεχίζει να σερβίρει αυθεντική κυπριακή παράδοση σαν… στο σπίτι της γιαγιάς σου
Το αγαπημένο μεξικάνικο της Αγίας Ναπας ανακοίνωσε την επιστροφή του
Ετοιμάσου για αυθεντικές γεύσεις, μοναδικά cocktails και ατέλειωτη fiesta κάθε βράδυ
