Δημοσιεύτηκε στις 18 Απριλίου 2018
Η Grimbergen είναι μια craft abbey μπύρα, που παρασκευάζεται υπό την στενή επίβλεψη των μοναχών του Αββαείου του Grimbergen στη βελγική πόλη Grimbergen. Η ιστορία του Αββαείου χρονολογείται από τον Μεσαίωνα: ιδρύθηκε το 1128, και καταστράφηκε σε τρομερή φωτιά τρεις φορές, το 1142, ξανά το 1566 και το 1798. Κάθε φορά που καταστρεφόταν, οι φιλόδοξοι μοναχοί ξανάκτιζαν το Αββαείο από το μηδέν.
Το Αββαείο του Grimbergen αναζωπυρώθηκε από τις στάχτες τρεις φορές. Οι μοναχοί υιοθέτησαν το φοίνικα ως σύμβολο της αναγέννησης, στο έμβλημά τους, παράλληλα με το σύνθημα "ardet nec consumitur", που σημαίνει "καίγεται, αλλά δεν καταστρέφεται". Η συνταγή τους για μπύρα άντεξε επίσης στην πάροδο του χρόνου. Αυθεντική, μοναδική με πολλά αρώματα, η μπύρα του φοίνικα χαρακτηρίζεται από απρόσμενες γεύσεις που αποκαλύπτονται με κάθε γουλιά.
Η Grimbergen διανέμεται από την εταιρεία Photos Photiades Distributors Ltd, σε τρεις διαθέσιμες επιλογές – Blonde, Blanche και Double- Ambrée.
Grimbergen Blonde: Ξανθή και ελαφρά φρουτώδης. Προσφέρεται για εξισορρόπηση γλυκών και πικρών γεύσεων. Αφήνει ευχάριστες νότες από μπαχαρικά. Ταιριάζει με ψητό χοιρινό και κοτόπουλο, λιπαρά ψάρια όπως σολομό, και σαλάτες με γαρίδες και θαλασσινά.
Grimbergen Blanche: Κλασική άσπρη μπύρα, εξαιρετικά ξεδιψαστική. Περιέχει αρώματα από εσπεριδοειδή και αφήνει ευχάριστες νότες από περγαμόντο. Ιδανική με σούσι, σασίμι, ψάρι και μύδια στον ατμό.
Grimbergen Double-Ambrée: Το όνομα της (double) προέρχεται από τη διπλή διαδικασία ζύμωσης που περνά. Είναι πλούσια σε γεύση και περιέχει διακριτικές νότες καραμέλας. Απολαμβάνεται με κόκκινο κρέας και σκληρά τυριά.
Σχετικά
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
