Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2026
Τις μέρες του Πάσχα τίποτα δεν συγκρίνεται με εκείνες τις στάσεις σε παραδοσιακούς φούρνους που κρατούν ζωντανές τις πιο νόστιμες αναμνήσεις και μοσχομυρίζουν όλο το νησί με αρώματα από μαστίχα και μαχλέπι.
Ένας από αυτούς είναι ο Φούρνος του Κύπρου, που εδώ και χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για τους κατοίκους της περιοχής αλλά και όλους τους περαστικούς.
Στο γνωστό λοιπόν σταυροδρόμι της Καλαβασού, κάνει εδώ και μέρες αισθητή την παρουσία του με αρώματα από φρεσκοψημένες φλαούνες και μοσχοβολιστά τσουρέκια, που δύσκολα μπορείς να προσπεράσεις.
Οι παραδοσιακές φλαούνες, φτιαγμένες με μεράκι από την κ. Κατερίνα, έχουν ήδη πάρει τη θέση τους στα ράφια. Με πρόβειο τυρί, σε κλασική εκδοχή χωρίς σταφίδες, γλυκές με σταφίδες ή με αναρή, είναι από εκείνες που σε κάνουν να επιστρέφεις ξανά και ξανά.
Ξεχωρίζουν επίσης τα τσουρέκια του φούρνου, γεμισμένα με bueno, oreo, nutela, pistachio κ.ά. Φυσικά, δεν λείπουν και τα σκέτα, για όσους αγαπούν την παράδοση στην πιο αυθεντική της μορφή.
Για το πασχαλινό τραπέζι, η επιλογή δεν σταματά εδώ. Σοκολατένια αυγά, λαμπάδες και όμορφα δωράκια συμπληρώνουν την εμπειρία, ενώ η βιτρίνα γεμίζει καθημερινά με φρέσκα γλυκά: μιλφέιγ, γαλακτομπούρεκο, μπακλαβά, τάρτες φρούτων, προφιτερόλ, κοκάκια και παγωτό -ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι για να κλείσεις ιδανικά το γιορτινό τραπέζι.
Σημείωσε, τέλος, ότι εδώ θα βρεις και τη δική τους εκδοχή του viral brookie muffin, που
Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, ο φούρνος θα είναι ανοικτός καθημερινά από νωρίς το πρωί μέχρι τις 20:30. Την Κυριακή του Πάσχα θα λειτουργεί μέχρι τις 13:00, ενώ τη Δευτέρα του Πάσχα μέχρι τις 17:00.
Αν βρεθείς στην περιοχή, μία στάση εδώ είναι σχεδόν… επιβεβλημένη.
(24333168) Σταυροδρομιού 25, 7733 Καλαβασός, επ. Λάρνακας.
Facebook: Ο Φούρνος του Κύπρου
Σχετικά
Η λαμπερή πλευρά του κυπριακού αμπελώνα σε δύο μοναδικές ετικέτες
Κομψότητα, φινέτσα και κυπριακός χαρακτήρας σε κάθε φυσαλίδα
Ανοίγει ξανά τις πόρτες του αγαπημένο αγρόκτημα της Κύπρου – Επιστρέφει από τις 21 Ιουνίου
Με νέο τρόπο λειτουργίας, κυπριακό πρόγευμα, παιδότοπο και αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας υποδέχεται και πάλι μικρούς και μεγάλους.
Το Μουντιάλ σερβίρεται (ήδη) στο Maison Anemi
Ζήσε τον παλμό του Μουντιάλ με ειδικό μενού στο δημοφιλές μπιστρό της Λεμεσού
Μια ξεχωριστή βραδιά στο οινοποιείο, με cocktails και πιάτα με πρωταγωνιστές τα αμπελόφυλλα
Εποχιακά cocktails εμπνευσμένα από το αμπέλι και σπιτικό φαγητό με πρωταγωνιστή το αμπελόφυλλο
Καλοκαίρι σημαίνει «Ιστορικόν»
Το αγαπημένο ταβερνείο υποδέχεται τον Ιούνιο με παραδοσιακές συνταγές, καλό κρασί και αυθεντική φιλοξενία
Διαμονή μέσα στον αμπελώνα: Το οινοποιείο της Πάφου που σε καλεί για γευσιγνωσία και διαμονή
Αυτήν την εμπειρία, πρέπει να τη ζήσεις
Chef Talks: Κωνσταντίνε Δημοσθένους, τι σε έκανε να πεις “ναι” στην κουζίνα του Amaracus στο Minthis Resort;
O Chef de Cuisine του εστιατορίου Amaracus, μας για πρώτη ύλη, φύση και αυθεντικότητα
Ξέφρενοι ρυθμοί και καλό κρασί στο Οινοποιείο Τσιάκκας
Πήγαμε στο "Wine me Not" festival στο υπέροχο Πελένδρι και ζήσαμε μια αξέχαστη εμπειρία με καταπληκτική εικόνα, ατμόσφαιρα, οινοποσία και γαστρονομία
Μάθαμε πότε ανοίγει το πρώτο Sumosan στην Κύπρο
Το εμβληματικό ιαπωνικό εστιατόριο και το εξαίσιο blend παράδοσης και μαγειρικής καινοτομίας του προσγειώνονται μέσα στο The Landmark Nicosia, Autograph Collection
Óris Fire Kitchen & Bar: Η πιο ατοσφαιρική dinner & drinks εμπειρία της Λεμεσού βρισκεται στο Trilogy
Ένας χώρος που έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει κάτι περισσότερο από μια dining εμπειρία.
Μια βραδιά όπου το κρασί, η μνήμη και η παράδοση της Κύπρου ζωντάνεψαν στο Minthis
Η εκδήλωση ένωσε ανθρώπους του κρασιού, του πολιτισμού και της φιλοξενίας
Ένας νέος poolside προορισμός έρχεται στο νησί για τα πιο κομψά καλοκαιρινά βράδια
Ένας νέος adults-only καλοκαιρινός προορισμός κάνει πρεμιέρα στη Λάρνακα
