Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2026
Την Πέμπτη, 12 Μαρτίου, η IconVines μάς έδωσε έναν πολύ καλό λόγο να αφήσουμε για λίγο την καθημερινότητα και να βυθιστούμε στον κόσμο του κρασιού -όχι απλώς ως γευσιγνωσία, αλλά ως εμπειρία.
Πιο συγκεκριμένα, στο Annual Portfolio Tasting, που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τις Z.K. Finest Foods και Oenus Wines Distributors, το κρασί έγινε αφορμή για ένα απολαυστικό, almost slow-living gathering. Ποτήρια που γεμίζουν ξανά και ξανά, χαλαρές συζητήσεις γύρω από αρώματα και γεύσεις, και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να ξεχνάς τον χρόνο.
Η επιλογή των κρασιών -πολυεθνική, προσεγμένη και με χαρακτήρα και πέραν των 50- μας ταξίδεψε από αμπελώνες της Γαλλίας και της Ιταλίας, μέχρι την Ελλάδα και την Κύπρο, με κάθε ετικέτα να έχει τη δική της προσωπικότητα. Άλλες πιο φρέσκες και καλοκαιρινές, άλλες πιο σύνθετες και βαθιές, όλες όμως με μια κοινή βάση: την ποιότητα και την ιστορία πίσω από το κάθε μπουκάλι.
Και όλα αυτά, στον ατμοσφαιρικό χώρο του COOKNOOK στην Ιφιγενείας, που για ακόμη μια φορά απέδειξε πως ξέρει να φιλοξενεί εμπειρίες.
Ένα gathering που δεν περιορίστηκε σε μια απλή παρουσίαση κρασιών, αλλά εξελίχθηκε σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία γευσιγνωσίας, με επίκεντρο τη λεπτομέρεια, την ποιότητα και τη βαθιά αγάπη για το κρασί.
Από τις πρώτες κιόλας γουλιές, έγινε ξεκάθαρο πως εδώ δεν δοκιμάζεις απλώς ετικέτες -ανακαλύπτεις χαρακτήρες, εποχές και τόπους, μέσα από ένα carefully curated portfolio που ισορροπεί ανάμεσα σε νέες αφίξεις και αγαπημένες, διαχρονικές επιλογές.
Από τον ελληνικό αμπελώνα ξεχώρισαν ετικέτες από τη Θεσσαλία, το Αμύνταιο και τη Σαντορίνη, ενώ ισχυρή ήταν και η παρουσία της Ιταλίας με εκλεκτές επιλογές από το Veneto, το Piemonte, την Τοσκάνη και την Puglia. Η Γαλλία εκπροσωπήθηκε δυναμικά με σαμπάνιες και κρασιά από περιοχές όπως η Καμπανία, το Chablis, το Sancerre και η Προβηγκία, ενώ το ταξίδι συνεχίστηκε με εκφραστικές προτάσεις από Ισπανία, Αυστραλία, Αμερική, Αργεντινή, Νέα Ζηλανδία, Χιλή και Νότια Αφρική. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασαν και οι non-alcohol επιλογές, επιβεβαιώνοντας τη στροφή σε πιο σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις. Παράλληλα, αξιόλογη ήταν και η παρουσία κυπριακών οινοποιείων, ενισχύοντας τη σύνδεση με την τοπική παραγωγή.
Κάπου εκεί συνειδητοποιείς πως δεν βρίσκεσαι απλώς σε ένα tasting αλλά σε μια curated εμπειρία, όπου κάθε επιλογή έχει λόγο ύπαρξης. Ακόμη και οι non-alcohol επιλογές είχαν τη δική τους θέση, αποδεικνύοντας ότι η σύγχρονη γαστρονομία εξελίσσεται και αγκαλιάζει νέες τάσεις.
Και μετά έρχεται το φαγητό να “δέσει” τα πάντα. Και μιλάμε για ένα εκλεπτυσμένο ελαφρύ γεύμα, βασισμένο σε προϊόντα που διατίθενται στο COOKNOOK. Εκλεκτά τυριά και αλλαντικά, canapés με χαβιάρι και καπνιστά ψάρια, μικρές δημιουργικές street food πινελιές με premium υλικά, αλλά και ισορροπημένες επιλογές από κρέας και θαλασσινά. Κάθε μπουκιά λειτουργεί συμπληρωματικά με το κρασί, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία που δύσκολα συναντάς.
Το φινάλε με τις μικρές γλυκές δημιουργίες έρχεται απλά για να επιβεβαιώσει αυτό που ήδη νιώθεις: ότι το COOKNOOK δεν είναι απλώς ένα spot για φαγητό και κρασί.
Είναι ένας χώρος όπου η γαστρονομία γίνεται εμπειρία και σε κάνει να θέλεις να επιστρέψεις εκεί ξανά και ξανά.
ΙΝFO:
IconVines
Email: info@iconvines.com.cy.
COOKNOOK:
Ιφιγενείας 72, 2003 Στρόβολος, Λευκωσία, τηλ.: 22 540400, Δ-Κ: 09:00-21:00.
Λεωφ. Κάππαρη 2, Block Γ, 5290 Παραλίμνι, τηλ.: 23 962606, Δ-Κ: 09:00-21:00.
Website: www.cooknook.com.cy
Email: info@cooknook.com.cy
FB & IG: cooknookcy
Σχετικά
Η ταράτσα που παντρεύει το fine dining με το καλό κρασί, μόλις άνοιξε!
Ένας προορισμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού και του εκλεκτού κρέατος
Piadina στη Λεμεσό: Το ιταλικό street food που ξεχωρίζει
Από κλασικούς συνδυασμούς μέχρι gourmet επιλογές και aperitivo σε έναν σύγχρονο χώρο.
Mobile πιτσαρία στην Κύπρο φέρνει ναπολιτάνικη πίτσα με ξυλόφουρνο
Live pizza cooking σε events, συνεργασίες με wine bars και παρουσία σε φεστιβάλ σε όλο το νησί.
Η νέα mobile καντίνα που φέρνει μία άλλη street food εμπειρία στην Κύπρο
Η πιο «δυνατή» καντίνα της πόλης μόλις ανέβηκε επίπεδο
10 εστιατόρια με θέα τη θάλασσα για το σαββατοκύριακο
Από Λεμεσό μέχρι Αγία Νάπα, αυτά τα spots συνδυάζουν υπέροχο φαγητό με θέα που κόβει την ανάσα
Στάση για φαγητό σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες με μοναδική θέα την Πρωτομαγιά
Νόστιμο φαγητό και θέα που θα λατρέψεις
Σε ένα από τα ομορφότερα κτίρια του κέντρου υπάρχει πλέον ένα νέο fine dining εστιατόριο
Στο Reserva 52, ο σεφ Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αποτυπώνει τη δική του εκδοχή της κρητικής μεσογειακής κουζίνας
Ξέρουμε πού θα φας θεϊκά tacos και ζουμερά burritos
Αν δεν το έχεις κάνει ήδη, το Los Hermanos αξίζει μία δοκιμή!
Το rooftop που συνδυάζει λαχταριστά burgers και κοκτέιλ με φοβερή θέα!
Η πιο διάσημη ταράτσα των καλοκαιρινών μας διακοπών, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε για padel, specialty coffee από το Amber and Joe και ψωμί από το Honest Bread
Το opening party που δεν πρέπει να χάσεις
FOOD CONNECT | Επίσκεψη στα McDonald’s Κύπρου
Μια πρακτική προσέγγιση στη διαχείριση οργανικών αποβλήτων
Η Starbucks παρουσιάζει τη νέα σειρά Protein Beverages και το Protein Cold Foam add‑on
Για πριν ή μετά την προπόνηση… ή απλά για το everyday boost σου
