Δημοσιεύτηκε στις 22 Νοεμβρίου 2017
Το "street-food" μαγαζί που σερβίρει brunch all day long, πέραν από το γνωστό του #bougatsan τα pancakes και τα burgers του, σερβίρει και τον εξαιρετικής ποιότητας καφέ KUDU.
Η εταιρεία KUDU Coffee Roasters που βρίσκεται στο χώρο από το 2013, με έδρα της τη Μεταμόρφωση Αττικής, έχει δημιουργήσει μια σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και συσκευασίας καφέ.
Μιας και ο κυρίαρχος στόχος της KUDU είναι να προσφέρει στο καταναλωτικό κοινό εκλεκτής ποιότητας καφέδες, δημιούργησε το καφεκοπτείο KUDU "The workshop¨ με σκοπό να εισάγει βιωματικά την εμπειρία των διαφόρων ποικιλιών καφέ, την αξιολόγηση τους στο φλιτζάνι και το επίσημο πρωτόκολλο γευσιγνωσίας του SCAE ( Specialty Coffee Association of Europe).
Με το ίδιο πάθος η ομάδα της KUDU εισχώρησε και στο Estrella, όπου εκεί μπορείς να απολαμβάνεις τον φρεσκοκαβουρδισμένο (μόλις 15 ημερών) καφέ της. Το ιδιαίτερο χαρμάνι HABIT (Specialty Coffee Blend) της ΚUDU με αρώματα από Βραζιλία, Κολομβία και Ελ. Σαλβαδόρ, έχει ένα γεμάτο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, από άρωμα σοκολάτας, νότες από μαύρη ζάχαρη, καραμέλα και δυνατή επίγευση ξηρών καρπών.
Μυρωδάτος espresso, απολαυστικός "Ethiopia Adado Yirgacheffe" καφές φίλτρου με τη μέθοδο Clever Dripper, ή ένας δροσερός Cold Brew (μέθοδος παγωμένης εκχύλισης που διαρκεί 8 με 10 ώρες) είναι ίσως ένας από τους καλύτερους τρόπους σου να ξεκινήσεις την μέρα σου παίρνοντας τον μαζί σου ή απολαμβάνοντας τον στην κλειστή αυλή του Maximos Plaza όπου βρίσκεται το Estrella Limassol.
Πέρα απ'τους καφέδες, και την γνωστή κόκκινη σπιτική λεμονάδα του Estrella, στο μενού μπορείς να βρεις μοναδικά smoothies από φρούτα, σπανάχι ή ταχίνι. Όσον αφορά τους λάτρεις του «after work drinks» δεν έχουν παρά μόνο να ζητήσουν το Art Coktail Menu.
Σχετικά
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
