Δημοσιεύτηκε στις 05 Απριλίου 2017
Το εστιατόριο "Eleven Madison Park" με τον σεφ Daniel Humm, στη Νέα Υόρκη απέσπασε τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο για το 2017 στη λίστα «World's 50 Best Restaurants», σε τελετή στη Μελβούρνη πριν από λίγο, εκθρονίζοντας τον Μάσιμο Μποτούρα του Osteria Francescana.
Στην ίδια τελετή, ο «βασιλιάς του cronut», Dominique Ansel αναδείχθηκε ο καλύτερος ζαχαροπλάστης στον κόσμο και η Ana Ros από το εστιατόριο Hisa Franko στην εξοχή της Σλοβενίας ως η καλύτερη γυναίκα σεφ στον κόσμο.
Το βραβείο Diners συνολικής προσφοράς απονεμήθηκε στον σπουδαίο Heston Blumenthal.
To βραβείο για την υψηλότερη άνοδο στη λίστα στο εστιατόριο Blue Hill at Stone Barns της Νέας Υόρκης που ανέβηκε 37 θέσεις και βρέθηκε στην 11η θέση.
Το βραβείο φιλοξενίας «Ferrari Trento Art of Hospitality» στο El Celler Can Roca από τη Girona της Ισπανίας.
To Chef's Choice Award στον Virgílio Martínez του Central από τη Λίμα του Περού.
Αναλυτικά η λίστα έχει ως εξής:
1. Eleven Madison Park, New York (USA) - BEST RESTAURANT IN THE WORLD
2. Osteria Francescana, Modena (Italy) - BEST RESTAURANT IN EUROPE
3. El Celler de Can Roca, Girona (Spain)
4. Mirazur, Menton (France)
5. Central, Lima (Peru) - BEST RESTAURANT IN SOUTH AMERICA
6. Asador Etxebarri, Atxondo (Spain)
7. Gaggan, Bangkok (Thailand) - BEST RESTAURANT IN ASIA
8. Maido, Lima (Peru)
9. Mugaritz, San Sebastian (Spain)
10. Steirereck, Vienna (Austria)
11. Blue Hill at Stone Barns (Pocatino Hills, New York)
12. L'Arpège (Paris)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
14. Restaurant Andre (Singapore)
15. Piazza Duomo (Alba, Italy)
16. D.O.M. (São Paulo)
17. Le Bernardin (New York City)
18. Narisawa (Tokyo)
19. Geranium (Copenhagen)
20. Pujol (Mexico City)
21. Alinea (Chicago)
22. Quintonil (Mexico City)
23. White Rabbit (Moscow)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona)
26. The Clove Club (London)
27. The Ledbury (London)
28. Nahm (Bangkok)
29. Le Calandre (Rubano, Italy)
30. Arzak (San Sebastian, Spain)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
32. Attica (Melbourne)
33. Astrid y Gastón (Lima)
34. De Librije (Zwolle, Netherlands)
35. Septime (Paris)
36. Dinner by Heston Blumenthal (London)
37. Saison (San Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
39. Relae (Copenhagen)
40. Cosme (New York City)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Italy)
44. Brae (Birregurra, Australia)
45. Den (Tokyo)
46. L'Astrance (Paris)
47. Vendôme (Cologne, Germany)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin)
49. Tegui (Buenos Aires)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
