Δημοσιεύτηκε στις 08 Μαρτίου 2016
Από τον περασμένο Μάϊο λειτουργεί στην περιοχή Κτήμα στο παζάρι της παλιάς πόλης της Πάφου το μαγαζάκι "Πολίτικη Μπουγάτσα". Οι ιδιοκτήτες θέλοντας να τιμήσουν τον τόπο καταγωγής αυτού του εκλεκτού εδέσματος, την Κωνσταντινούπολη ονόμασαν έτσι το μαγαζί τους.
Η συνταγή και η παρασκευή της μπουγάτσας μεταφέρθηκε μαζί με τους Έλληνες της Πόλης στην υπόλοιπη Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στις Σέρρες στην Βόρεια Ελλάδα από όπου η συνταγή έφτασε μέχρι τη Θεσσαλονίκη όπου σήμερα η μπουγάτσα έχει ταυτιστεί πλέον με την περιοχή.
Οι ιδιοκτήτες της Πολίτικης Μπουγάτσας εισάγουν από την Ελλάδα σπιτική, πατροπαράδοτη σερραϊκή μπουγάτσα φτιαγμένη με τον παραδοσιακό τρόπο με φύλλο αέρος και όχι τη γνωστή μας σφολιάτα. Εκεί, θα βρεις την μπουγάτσα σε πέντε διαφορετικές γεύσεις: κρέμα από σιμιγδάλι που είναι και νηστίσιμη, σοκολάτα, τυρί, σπανάκι-τυρί με €2.40 η μερίδα και με κιμά με 2.50.
Επίσης, το μαγαζί φτιάχνει διάφορα είδη σάντουιτς και άλλα ελληνικά αρτοποιήματα όπως σπιτική κοτόπιτα, πεϊνιρλί, ελληνικό μπουρέκι με τυρί μυζήθρα και άλλες νοστιμιές όπως πολίτικο σιμιγδαλένιο χαλβά, ρυζόγαλο, μαχαλεπί και διάφορα είδη από σοκολατάκια.
Εκεί, θα βρεις μυρωδάτο καφέ, κρύα ροφήματα, λεμονάδα με δυόσμο και χυμό πορτοκάλι αλλά μπορείς να δοκιμάσεις τα muffin που φτιάχνουν οι ίδιοι.
Σχετικά
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, επιστρέφει
Αν δεν την έχεις ανακαλύψει ακόμα, την προτείνουμε ανεπιφύλακτα
Η ιταλική γαστρονομία επιστρέφει στην Κύπρο με νέες δημιουργίες
Το εστιατόριο Sera στο Four Seasons επέστρεψε με νέες ιταλικές δημιουργίες
Ανακαλύψαμε μία (νέα) κρυμμένη όαση στην καρδιά της πόλης
Η νέα άφιξη στα στενά της πόλης, έχει μία πανέμορφη αυλή
Η μεγάλη γιορτή του κυπριακού κρασιού επιστρέφει, με 30+ κυπριακά οινοποιεία
Δοκιμάζουμε δωρεάν κρασιά από 30+ κυπριακά οινοποιεία, στην Αγία Νάπα
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό και τις ανοιξιάτικες εικόνες
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Μεσογειακές γεύσεις σε ένα σύγχρονο all-day spot στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοντέρνο all-day spot στο κέντρο της πόλης που μετατρέπει το μεσημεριανό διάλειμμα σε μια μικρή γαστρονομική απόδραση
