Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2016
Μετά τις υπέροχες εικόνες ενώπιον των στολισμένων με γλυκά βιτρινών του Pralina, ανέβα τη μαρμάρινη κυκλική σκάλα και πάτησε με το δεξί στην ολοκαίνουρια, fine dining, προσθήκη της ανεβασμένης Λεωφόρου Μακαρίου.
Το πιάνο στην είσοδό του, θα σε προϊδεάσει για τις ρομαντικές, μετά μουσικής, στιγμές που σε αναμένουν, καθήμενο σε έναν από τους δερμάτινους καναπέδες ή πολυθρονίτσες του πραγματικά εντυπωσιακού, νοτισμένου με χρυσίζοντες λεπτομέρειες, χώρου.
Ο φωτισμός της αριστοτεχνικά δομημένης οροφής, θα παραπέμψει κι εσένα σε σκηνικά έναστρου ουρανού θερινής νυχτός, ωθώντας έτσι ασυναίσθητα να πεις ''ναι'' σε ένα από τα signature cocktails, καμπανίτες ή αφρώδεις οίνους του εστιατορίου.
Η τετραλογία από τα εμπνευσμένα amuse bouches που μας παρουσίασαν οι παγκόσμια βραβευμένοι και με πλούσια προϋπηρεσία στο Four Seasons Hotel στη Λεμεσό, chefs Σταύρος Χατζηκυριάκος και Αντρέας Μάντζιηπας, υπερέβησαν των προσδοκιών μας.
Τα εύσημά μας στην κουζίνα για τη σούπα από κουνουπίδι, ενδυναμωμένη με τυρί gorgonzola και λάδι από κάρι αλλά και για τις φρεσκότατες γαρίδες με χαβιάρι avruga, πάνω σε στρώμα από μαριναρισμένο αβοκάντο και κοντιμέντ από μάγκο.
Απόλαυση μεγατόνων και μετά την έλευση των εξαίρετων πιάτων με πρωταγωνιστές το χταπόδι σε δύο παραλλαγές και την τερίνα φουά γκρα με ζελέ από σφεντάμι που εντυπωσίασαν συνάμα με την απαράμιλλη παρουσίασή τους.
Το σιγοψημένο φιλέτο λαβράκι με ριζότο με σάφρανο και μύδια, αλλά και τα άξια ειδικής γαστρονομικής βράβευσης, αρνίσια, γαλλικής κοπής, παϊδάκια, νοτισμένα με κρούστα από βότανα, πατάτες με αφρό γιαουρτιού και δυόσμου και πουρέ ρεβυθιών.
Η πανδαισία των γλυκών αμαρτιών που έχουμε συνηθίσει να απολαμβάνουμε στις γκαλερί ζαχαροπλαστικής Pralina, επαναλήφθηκε με τη λάβα σοκολάτας, το τιραμισού και την τάρτα με φράουλες.
Σχετικά
Γνωστό μπεργκεράδικο ανακοίνωσε 1+1 δωρεάν (κάθε Παρασκευή)
Το πιο νόστιμο ραντεβού της Παρασκευής μόλις κανονίστηκε!
Πιο cosy δεν γίνεται: Οι 6 ζεστές σοκολάτες της Kawacom’s που θα λατρέψεις
Από τις πιο κλασικές επιλογές μέχρι τις πιο τολμηρές, η σοκολάτα αποκαλύπτει τον πιο λαχταριστό της εαυτό σε έξι διαφορετικές εκδοχές
Τα Σουβλάκια είναι το νέο (άκρως παραδοσιακό) σουβλατζίδικο της πόλης
Ένα ολοκαίνουριο παραδοσιακό σουβλατζίδικο έρχεται να σερβίρει το αυθεντικό σουβλάκι, όπως το ξέραμε παλιά, με πίκλα, ταλατούρι ή ταχίνι
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για βραδιές με ζωντανή μουσική
Ελληνικοί ρυθμοί, παραδοσιακές γεύσεις και η πιο παρεΐστικη ατμόσφαιρα της πόλης
Glasshouse Lounge Restaurant: Η κορυφαία εμπειρία fine dining της Αγίας Νάπας με θέα, γεύση και φινέτσα
Στον 6ο όροφο του πολυτελούς Adam’s Beach Hotel, η γαστρονομία αποκτά άλλο νόημα – με εκλεπτυσμένες δημιουργίες, εντυπωσιακή αισθητική και μια θέα που κόβει την ανάσα.
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Wagyu Unleashed”, μία ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία με Rangers Valley WX Wagyu
Mία βραδιά αφιερωμένη αποκλειστικά στο κορυφαίο WX Wagyu της Rangers Valley, μέσα από μια σειρά προσεκτικά επιμελημένων πιάτων
«Wine Gems of Italy»: COR Gastronomy & Vinologie Cyprus παρουσιάζουν μία ξεχωριστή βραδιά
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού πολλαπλών πιάτων, συνοδευόμενο από εκλεκτά ιταλικά κρασιά, σε ένα πραγματικά ξεχωριστό εστιατόριο
Νέα άφιξη που αλλάζει τα δεδομένα στον καφέ της πόλης
Ένα σύγχρονο espresso bar συστήνει μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία specialty coffee
Αυτός είναι κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Το αγαπημένο μοντέρνο μανάβικο της πόλης ανακοινώνει το κλείσιμό του στο τέλος της χρονιάς
Μετά από 12 χρόνια λειτουργίας κατεβάζει ρολά
Λαπηθκιού Nouveau: Κυκλοφόρησε η νέα σοδειά του Μαραθεύτικου από το Οινοποιείο Συμεών
Και αυτήν την Τετάρτη θα το δοκιμάσουμε στο διάσημο καφενείο της Λευκωσίας
