Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαρτίου 2013
Μάθε ότι στο πρώην Starz Steak House στην Έγκωμη, θα πηγαίνεις από τώρα και στο εξής για 'μεζέ και συγχώριο'. Πάτησε κατ' αρχάς το κουμπί του ανελκυστήρα για τον πρώτο όροφο και φτάνοντας εκεί, σε προτρέπω να πάρεις θέση σε ένα από τα όμορφα τραπέζια πλάι στους γυάλινους τοίχους, απ' όπου θα απολαύσεις απρόσκοπτα και αφ' υψηλού τη θέα της φωτισμένης πρωτεύουσας. Αν θα πας κι εσύ Παρασκευή ή Σάββατο βράδυ, σαν και του λόγου μου, προετοιμάσου πάντως για το αδιαχώρητο, αν και οι πληροφορίες μου λένε ότι την ίδια κοσμοσυρροή θα συναντήσεις και τις τέσσερις βραδιές που η ταβέρνα έχει ανοιχτές τις πύλες της. Θεώρησε επίσης δεδομένο ότι με το που θα καθίσεις στο τραπέζι σου, την όρεξή σου θα ανοίξει το πλάτερ λαχανικών, με ντιπ αβοκάντο, ενώ ανάμενε ευθύς αμέσως σαλατούλα ελληνική, ταχίνι και τζατζίκι, πλάι σε τυροκαυτερή και ξιδάτα, κάπως καυτερά όμως, λαχανικά. Ο Λούης Γεωργίου με την κιθάρα του θα σε 'μαγεύει' και θα σε ταξιδεύει ταυτόχρονα στο χρόνο με νότες ελαφρολαϊκές και έντεχνες -ονόματα κι άλλων καλλιτεχνών παρελαύνουν τις υπόλοιπες νύχτες-, καθώς θα γεμίζει εκ νέου τα κρασοπότηρα της παρέας σου ο ημισωματώδης ερυθρός Ανδεσίτης, με τον οποίο και θα συνοδεύσεις αρμονικά τα επικείμενα μεζεδάκια. Τραγανιστή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι, μανιτάρι στη σχάρα, χαλούμι -θα το 'θελα να φτάσει σε μένα πιο ζεστό- και ελιές περασμένες στο σουβλάκι, οι δεδομένες και αναμενόμενες γεύσεις που θα σου προσφέρει η κουζίνα του μαγαζιού. Συνέχεια δυναμική με βοδινό συκωτάκι, νοτισμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια, πλιγούρι με κορωνίδα λουκάνικα βαλμένα σε τηγάνι και κλασικά ακολουθούν χοιρινά σουβλάκια και σεφταλιές. Κράτα γερά, γιατί έπεται και ο επόμενος γύρος, με μαριναρισμένο, τρυφερόκοτόπουλο παρέα με mini πατάτες, σπανάκι με αβγά, που θα μπορούσε να ψηνόταν περισσότερο, αφήνοντας για το τέλος την κρασάτη, χοιρινή πανσέτα. Όσο για το επιδόρπιό σου προετοιμάσου για μεγάλων διαστάσεων μπουρέκι αναρής, πασπαλισμένο με άφθονη κανέλα. Πληρώσαμε €60 για 2 μεζέδες και μια φιάλη κρασί Ανδεσίτης, αξίας €18 -η μουσική χρεώνεται προς €3 το άτομο.
Σχετικά
Γνωστή κυπριακή εταιρεία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
