Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουλίου 2015
Στην Γρίβα Διγενή στην Έγκωμη άνοιξε τις πόρτες του το ολόφρεσκο… Ουζομεζεδοπωλείον "Το Ελληνικό", που από την Θεσσαλονίκη όπου αποτελεί σημείο αναφοράς για την ποιοτική του κουζίνα, άνοιξε τώρα και στη Λευκωσία. Ένας πραγματικά πρωτότυπα διαμορφωμένος χώρος που θυμίζει παντοπωλείο μιας άλλης εποχής. Μια παρεΐστικη ατμόσφαιρα που γαργαλίζει τις αισθήσεις και καλωσορίζει όποιον διαβεί την πόρτα του στα αρώματα, τις γεύσεις αλλά και την θέα της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας.
Ο πολυεπίπεδος χώρος είναι γεμάτος ράφια από ζυμαρικά, σάλτσες, κρασιά, όσπρια και κάθε λογής προϊόντα της Ελληνικής γης απ’ όπου άλλωστε πήρε και το εστιατόριο τ’ όνομα του. Η εντυπωσιακή γωνιά σε στυλ ντελικατέσεν με τα αλλαντικά να αιωρούνται πάνω απ’ τις βιτρίνες που καλωσορίζουν τον κόσμο, μια σειρά από μεθυστικές γεύσεις τυριών σε παράταξη στα ψυγεία αλλά και το άρωμα απ’ τα μπαχάρια να τρυπάει την μύτη δεν αποτελούν παρά μια σαγηνευτική είσοδο για το γαστρονομικό ταξίδι που παρέα με τα ούζα, τα κρασιά και τα τσίπουρα σε συστοιχία στα ράφια απογειώνουν την προσμονή για αυθεντικό Ελληνικό μεζέ. Πρώτες ύλες που δεν παρατάσσονται μόνο για ντεκόρ αλλά και για χρήση, αφού οι σεφ του Ουζομεζεδοπωλείου λειτουργούν διαδραστικά με τους πελάτες που τους παρακολουθούν να παίρνουν τα υλικά που χρειάζονται τα οποία θα βρεθούν σε λίγη ώρα σ’ ένα από τα ρετρό τραπεζάκια της παρέας που ολοκληρώνουν το σκηνικό.
Το μενού, προσαρμοσμένο στην φιλοσοφία του παλιού, καλού μεζεδοπωλείου, δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο. Μια πολύ μεγάλη ποικιλία ορεκτικών από κρύα, ζεστά, καπνιστά ή τουρσί αποτελούν τον προπομπό για ονειρεμένες γεύσεις κρεατικών και θαλασσινών που συναρπάζουν. Μακριά από την φιλοσοφία της μερίδας, το Ουζομεζεδοπωλείον «Το Ελληνικό» υπηρετεί τον παραδοσιακό μεζέ. Ότι μπαίνει στο τραπέζι, μοιράζεται με όλους για να δοκιμάζει ο καθένας όσο το δυνατό περισσότερες γεύσεις, παντρεύοντας έτσι το ούζο, το τσίπουρο, την μπύρα ή το κρασί με τον ανάλογο μεζέ. Ο μεζές είναι σχεδόν ιεροτελεστία, ένα γευστικό παιχνίδι. Ξεκινώντας από τα πιο ήπια στη γεύση πιάτα, φτάνουμε στα πιο πικάντικα και ολοκληρώνοντας καταλήγουμε σε πιο ήρεμες γεύσεις. Η ποικιλία γεύσεων, χρωμάτων και υφών σε ένα τραπέζι με μεζέδες πρέπει να είναι μεγάλη και στο Ελληνικό είναι ακριβώς έτσι. Γι’ αυτό το λόγο στο Ουζομεζεδοπωλείον "Το Ελληνικό", μετράμε ως μεζέδες πάνω από 90 πιάτα. Επιλέξτε βουνό ή θάλασσα και γευθείτε μυδοπίλαφο, κριθαρότο θαλασσινών ή γαριδάκι Αιγαίου. Αν πάλι επιλέξετε βουνό, δοκιμάστε οπωσδήποτε τα σουτζουκάκια Σμυρνέικα, το Γιούλμπασι Σμύρνης ή την ανεπανάληπτη καπνιστή μπριζόλα.
Το μοναδικό ταξίδι στις γεύσεις και τα αρώματα της Ελλάδας, το παρεΐστικο σκηνικό που εξυπηρετεί απόλυτα την φιλοσοφία του μεζέ, το πρωτόγνωρα εντυπωσιακό περιβάλλον ενός παντοπωλείου μιας άλλης εποχής σε συνδυασμό με ένα άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό με στοχοπροσήλωση στην εξαίρετη εξυπηρέτηση των πελατών, καθιστούν το Ουζομεζεδοπωλείον "Το Ελληνικό" το επίκεντρο της Ελληνικής κουζίνας που από την Θεσσαλονίκη, απ’ όπου ξεκίνησε το 2011, τώρα άνοιξε και στην Λευκωσία, δίπλα στο Akakiko.
Σχετικά
Γνωστή κυπριακή εταιρία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
