Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2015
Όταν ένας τόσο αγαπημένος χώρος όπως το "Ερμού 300" κάνει τη στροφή προς την παράδοση (έχοντας μια ματιά εναλλακτική), δεν μπορείς να μη δώσεις την απαραίτητη σημασία. Πάμε Ερμού 300… παραπούλια που χωρίζεται πλέον σε 3 πτέρυγες. Τα "Barvelous" με υπέροχα κοκτέιλ, τα "παραπούλια" με πειραγμένη κυπριακή και το "καβάτζιν" με κρασί και platters. Εμείς καθίσαμε στα "παραπούλια" όπου δοκιμάσαμε φυσικά το διεγερτικό, όπως μας το έταξε ο σεφ Γιώργος Κόκκινος, κυπριακό μάκι, με χαλούμι σχάρας, καραμελωμένη λούντζα, αγγούρι και ρύζι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα (€7). Ακολούθως πήραμε και ένα κερατοτύρι πιπεριές γεμιστές με φέτα καυτερή (€5). Κι όπως καταλαβαίνεις τα επιφωνήματα άρχισαν από τις πρώτες κιόλας μπουκιές των διεγερτικών ορεκτικών!
Στη συνέχεια ήρθε ένα συκωτάκι κότας με ρόδι και δυόσμο (€8), που ήταν όνειρο, και μια σαλάτα εξαίρετη, με το εμπνευσμένο όνομα Μπαστάρντα, με εποχιακή πρασινάδα, χαλούμι σχάρας, καραμελωμένη λούντζα, ντομάτα, αγγουράκι, φρούτα εποχής, φρυγανισμένα ψωμάκια κρουτόν και σάλτσα από εσπεριδοειδή (8). Όσον αφορά στο κυρίως δεν δυσκολεύτηκα καθόλου, αλλά επέλεξα κατευθείαν το μπέργκερ του κήπου με μπιφτέκι λαχανικών με καραμελωμένο κρεμμύδι και καβουρδισμένο σουσάμι μαζί με γλυκοπατάτα (€9), ένα πιάτο που πραγματικά μπορεί να φτάσει στα όρια του εθισμού… τόσο νόστιμο είναι!
Η υπόλοιπη παρέα επέλεξε μπεεε κεμπάπ (€18), δηλαδή αρνίσια κεφτεδάκια με σάλτσα ξινόγαλου, σαλάτα και ρύζι, αλλά ‘χτυπήσαμε’ και το πουλλί (που δεν πέτασε), τουτέστιν φιλέτο κότας με λαχανικά σχάρας και ρύζι (€11). Κι έτσι για να αποτελειωθούμε μοιραστήκαμε το ευφάνταστο πιάτο φιλέτο οσφυϊκής χώρας, που είναι ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας, πατάτες πουρέ και λαχανικά σχάρας (€16). Υπέροχα όλα, ισορροπημένες γεύσεις με προσωπικότητα, πράγμα το οποίο μας λείπει γενικότερα όχι μόνο στη γεύση. Ο συνδυασμός των αρωματικών και οι έξυπνες συνταγές αποδεικνύουν ότι ο σεφ έχει κέφια και επιδιώκει να μας εξιτάρει. Μοιάζει, με λίγα λόγια, μ’ ένα μικρό παιδί με πονηριά που εκπλήσσει εμάς τους μεγάλους που χάσαμε το χαμόγελο στη σοβαροφάνεια μιας κοινωνίας αγέλαστης. Το δε επιδόρπιο ήταν η μεγάλη έκπληξη! Λατρεμένη κρεμ ντε παλουζέ (€5), δηλαδή κρέμα μουσταλευριάς με κανέλα αλλά και τα σσσίλια φύλλα ή αλλιώς φρεσκότατο μιλφέιγ πορτοκαλιού με παγωτό ταχίνι (€6) που πραγματικά είναι άξια βράβευσης και τα δύο. Υπέροχη η νύχτα στο ‘Ερμού 300 Παραπούλια’, με βοήθησε να συνειδητοποιήσω ότι η ζωή δεν θέλει πολλά. Θέλει μερικούς Στεφάν και Γιώργους στη ζωή μας για να μας πάνε ένα βήμα πιο μπροστά. Τόσο στη γεύση όσο και στο είδος της διασκέδασης.
(99547493/www.ermou300.com) Ερμού 300. Τρ-Παρ 18.00-02.00 & Σ-Κ 10.00-02.00.
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
