Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2015
Θα ξεκινήσω ανάποδα, πώς δηλαδή; Με ένα μεγάλο μπράβο στο ντουέτο των ιδιοκτητριών του Cookhouse. Τις δύο κυρίες που βρίσκονται πίσω από το concept του εστιατορίου, εκ των οποίων η μια είναι και σεφ. H φιλοσοφία του Cookhouse είναι βασισμένη στα πεντανόστιμα σπιτικά brunches, παρόλα αυτά προσφέρει και μεγάλη ποικιλία επιλογών για πρωινό και μεσημεριανό φαγητό.
Στο μενού θα βρεις από σούπες και pizza, μέχρι ραβιόλι γεμιστό και πιάτα με δικές του συνταγές με κοτόπουλο μέχρι και φιλέτο βοδινό. Αυτό όμως που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις σαν επισκεφτείς το Cookhouse είναι το σπιτικό burger του, που για αρκετούς είναι από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Επίσης, πολύ καλές επιλογές αποτελούν και οι δροσερές σαλάτες του, όπως για παράδειγμα η Quinoa bowl (€8.50) την οποία δοκιμάσαμε. Ήταν εξαιρετική με ψητή μελιτζάνα και πράσινα φασόλια σόγιας, κινόα και δροσερά χορταρικά. Ακόμα δοκιμάσαμε τα cookhouse chips (€4.50), τα οποία είναι λεπτοκομμένες γλυκοπατάτες και παντζάρι μαζί τηγανητά, συνοδευμένα από σπιτικό sour cream. Ένα άλλο πιάτο που έκλεψε την παράσταση είναι το Vietnamese Summer Roll (€7), το οποίο αποτελείται από διάφορα φρέσκα χόρτα τυλιγμένα σε φύλλο λεπτό του spring roll (όχι τηγανητά) και τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις άψογα με σάλτσα soya.
Για τις επιλογές του πρωινού και του brunch δεν θα πω πολλά, το μόνο που έχω να πω είναι ότι θα πας και θα μείνεις με το στόμα ανοικτό αφού δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδοκιμάσεις. Το αβγό όπως δεν το έχεις φανταστεί, φρέσκα ζεστά bagels με μαρμελάδες, American pancakes, Quiche Loren, φρέσκα croissant και τόσα άλλα. Μια επιλογή που θα γίνει αγαπημένη συνήθεια.
(25353434) Γλάδστωνος 112, Λεμεσός. Τρ-Πεμ 07.30-17.00, Παρ 07.30-22.00 & Σ-Κ 10.00-16.00.
Σχετικά
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
