Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαΐου 2015
Όταν βλέπεις μεγάλες επενδύσεις οι οποίες μεταμορφώνουν το νησί και του δίνουν έναν κοσμοπολίτικο ευρωπαϊκό αέρα, τότε αντιλαμβάνεσαι ότι υπάρχουν άνθρωποι με όραμα. Πόσω μάλλον όταν αυτές οι επενδύσεις έχουν να κάνουν με τη διασκέδαση, όπου η τελευταία τάση εστιάζει στο κρασί. Εξάλλου, ήταν τόσο ραγδαία η εξάπλωσή της που πλέον έχουμε γεμίσει με wine bars, τα οποία προσφέρουν αρκετά μεγάλη ποικιλία οίνων, με αποτέλεσμα ο κόσμος να μαθαίνει γι’ αυτό και να το εκτιμά περισσότερο.
Η νέα άφιξη λοιπόν, "προσγειώθηκε" πριν από κάποιες ημέρες στο παραλιακό μέτωπο της Λεμεσού. Πρόκειται για ένα καινούργιο "έργο τέχνης", ένα πανέμορφο, ψηλό και γωνιακό κτίριο, το ισόγειο του οποίου στεγάζει το καινούργιο wine bar με την ονομασία ‘Do’. Το ‘Do wine & dine’ ανήκει στον επιτυχημένο όμιλο εστιατορίων Uptown Square, στον οποίο ανήκουν τα εστιατόρια Chesters, Zen Fusion, Chi Lounge, eStilo, Malindi, και είναι πραγματικά επικεντρωμένο στο κρασί. Με μια μεγάλη ποικιλία κρασιών από ολόκληρο τον οινικό κόσμο, που αριθμεί περισσότερες από 300 διαφορετικές ετικέτες, σε περιμένει για να σε χαλαρώσει. Κρασιά από Κύπρο, Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία, Αφρική, Αμερική, Χιλή και τόσες άλλες χώρες παρελαύνουν από το wine list του.
Το πιο εντυπωσιακό ωστόσο είναι ότι στο Do προσφέρεται τεράστια ποικιλία κρασιών που σερβίρονται με το ποτήρι, αφού διαθέτει τέσσερις μηχανές με άζωτο. O χώρος είναι πανέμορφος. Τα τραπέζια ψηλά, αλλά οι καρέκλες αναπαυτικές για να καθίσεις με τις ώρες. Αυτό που μου άρεσε είναι το ψηλό ταβάνι που πραγματικά σου δίνει μια άλλη αίσθηση. Το décor απλό αλλά πανέμορφο. Ακόμα, διαθέτει αρκετά μεγάλο εξωτερικό χώρο για την καλοκαιρινή περίοδο. Όμως το ‘Do’ διαθέτει και υπόγειο, ένα ζεστό πέτρινο χώρο, με ξύλινα βαρέλια, ένα τεράστιο μπαρ, τραπέζια για πιο private καταστάσεις και luxury δερμάτινους καναπέδες όπου μπορείς να απολαύσεις διάβασμα, επιλέγοντας από την αρκετά μεγάλη συλλογή βιβλίων αφιερωμένων στο κρασί που διαθέτει. Ενώ δίπλα στους καναπέδες θα δεις την κάβα με τις ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Στο Do θα απολαύσεις και φαγητό, αφού σερβίρεται μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από θαλασσινά, κρεατικά (πουλερικά, κυνήγι μέχρι στέικ), ζυμαρικά αλλά και ελαφριά εδέσματα όπως δροσερές σαλάτες και platters αλλαντικών και τυριών. Εδώ αξίζει να αναφέρω πως εντυπωσιάστηκα με τις ακριβείς επεξηγήσεις που αναγράφονται για το κάθε τυρί και την ωρίμανσή του. Επίσης, θα δεις κρέας καλυμμένο με γυαλί σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να συνεχίσει την ωρίμανσή του. Εντυπωσιακό! Εμείς απολαύσαμε δύο διαφορετικές πλούσιες σαλάτες, τη γευστικότατη seafood salad (€10) με αρκετά είδη ψαρικών και τη δροσερή Garden salad (€7.30) με φρέσκο ψωμάκι. Επίσης, μας εντυπωσίασε η μεγάλη ποικιλία από τα εξαιρετικής ποιότητας τυριά όπως το Cheese Flirt (€16.80) και το Age before beauty (€14.60). Αρκετά γευστικό ήταν και το ζεστό seafood ριζότο (€16.80). Πρέπει να πας στο ‘Do’, ακόμα κι αν δεν είσαι λάτρης του κρασιού, γιατί προσφέρει μια μοναδική εμπειρία την οποία πρέπει να ζήσεις.
(25025555, 25020056) Λεωφόρος Αμαθούντος 50E, Λεμεσός. Δ-Κ 12.00-24.00.
Σχετικά
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Τo Taste Atlas αποκάλυψε τις καλύτερες κουζίνες, τα πιάτα (αλμυρά και γλυκά), τα ποτά αλλά και τις περιοχές για φαγητό στον κόσμο, όπως και κάθε χρόνο
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
