Δημοσιεύτηκε στις 30 Σεπτεμβρίου 2014
Το Αρχοντικό Παπαδοπούλου, το εστιατόριο που βρίσκεται στο παραδοσιακό χωριό Κόρνος της επαρχίας Λευκωσίας, και πρεσβεύει την κυπριακή οίνο-γαστρονομία σε εκλεπτυσμένη μορφή, μας περιμένει να γιορτάσουμε μαζί του την 1η του Οκτώβρη 2014. Την ημέρα της Κυπριακής ανεξαρτησίας, γιορτάζουμε 54 χρόνια Κυπριακής Δημοκρατίας, με ένα μενού το οποίο μας συστήνει τα νέα αναβαθμισμένα και φθινοπωρινά "Πήλινα", σε ένα χώρο που συνδυάζει την κυπριακή φιλοξενία και την ποιοτική αναβαθμισμένη κυπριακή κουζίνα.
Το μενού που πρόκειται να απολαύσεις αποτελεί ένα γευστικό συνδυασμό πάρα πολλών εδεσμάτων, . Δες παρακάτω το μενού και θα καταλάβεις:
Τα νέα πήλινα
Καλωσόρισμα του σεφ σερβιρισμένο με το γνωστό και αγαπημένο σπιτικό ψωμί
Ορεκτικά κρύα
Καναπεδάκια φέτας και αναρής με μαρμελάδα εποχής
Χούμους
Μελιτζανοσαλάτα
Παντζιαροσαλάτα με ταχίνι
Αρχοντική σαλάτα με χαλούμι, σύκα παστά και χουρμάδες
Χωριάτικη σαλάτα
Ορεκτικά ζεστά
Μελιτζάνα μιλφέιγ με χαλούμι
Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και τυρί
Φουρνιστά κυπριακά τυριά με λιαστές ντομάτες τυλιγμένα σε τραγανό φρέσκο κανταΐφι με μαρμελάδα ντομάτας
Κυρίως πιάτα
Σπιτικές Ραβιόλες αλμυρές και γλυκές με σάλτσα από δυόσμο και βασιλικό
Παραδοσιακό λεμονάτο κοτόπουλο στήθος με φρέσκο κόλιανδρο
Μπιφτέκια από βοδινό και χοιρινό κιμά με σάλτσα χαλουμιού
Φιλετάκια χοιρινά γεμιστά με χαλούμι και σάλτσα από τρεμίθια
Αφέλια με κουμανδαρία και κόλιανδρο
Ταβάς Κορνιώτικος με αρνί
Πουργούρι με γιαούρτι
Παραδοσιακό κλέφτικο
Πατάτες φούρνου
Επιδόρπιο
Επιλογές του σεφ
Κάνε άμεσα την κράτησή σου για το μεσημέρι ή το βράδυ της Τέταρτης 1ης Οκτωβρίου, στη μοναδική τιμή των €27 ανά άτομο (συμπεριλαμβάνονται φαγητό, ποτά και όλοι οι φόροι). Τηλ. 22 531000.
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Γνωστό food truck απέκτησε (μόλις) το πρώτο του εστιατόριο στη Λεμεσό
Η Λεμεσός απολαμβάνει ξανά τα ποιοτικά burger του The Coach Eats
Φάγαμε στο εστιατόριο Dopios του Χριστόφορου Πέσκια στην Αθήνα
Στο εστιατόριο του Κύπριου σεφ η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία μέσα από καθαρές γεύσεις, δημιουργικά πιάτα και έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική φιλοξενία
Taste Atlas 2026: Αυτά είναι τα τοπ γλυκά στον κόσμο -Τα 6 ελληνικά που βρίσκονται στη λίστα
Το 2026 ξεκίνησε με το Taste Atlas να παρουσιάζει τις πρώτες γαστρονομικές του προτάσεις για τη νέα χρονιά, αποκαλύπτοντας τη λίστα με τα κορυφαία γλυκά του κόσμου που αξίζει να δοκιμάσει κανείς
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη στην Αθήνα
Στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη, η ελληνική κουζίνα επιστρέφει στις καθαρές γεύσεις, σε ένα νεοκλασικό με αυλή, στην πιο ιστορική γειτονιά της Αθήνα
40 και βάλε μαγαζιά μας φτιάχνουν λαχταριστούς λουκουμάδες για τα Φώτα
Μαγαζιά σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου για να απολαύσεις το έδεσμα των Θεοφανείων
Φώτα στο βουνό: Απολαμβάνουμε πλούσιο γιορτινό μπουφέ και μεζέδες σε 21 αγαπημένα εστιατόρια
Παραδοσιακές ταβέρνες και εστιατόρια σε ορεινά χωριά στρώνουν τραπέζι για τα Θεοφάνεια με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, τζάκι αναμμένο και ζεστή φιλοξενία
Τέλος εποχής για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λεμεσού
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
