Δημοσιεύτηκε στις 30 Σεπτεμβρίου 2014
Το Αρχοντικό Παπαδοπούλου, το εστιατόριο που βρίσκεται στο παραδοσιακό χωριό Κόρνος της επαρχίας Λευκωσίας, και πρεσβεύει την κυπριακή οίνο-γαστρονομία σε εκλεπτυσμένη μορφή, μας περιμένει να γιορτάσουμε μαζί του την 1η του Οκτώβρη 2014. Την ημέρα της Κυπριακής ανεξαρτησίας, γιορτάζουμε 54 χρόνια Κυπριακής Δημοκρατίας, με ένα μενού το οποίο μας συστήνει τα νέα αναβαθμισμένα και φθινοπωρινά "Πήλινα", σε ένα χώρο που συνδυάζει την κυπριακή φιλοξενία και την ποιοτική αναβαθμισμένη κυπριακή κουζίνα.
Το μενού που πρόκειται να απολαύσεις αποτελεί ένα γευστικό συνδυασμό πάρα πολλών εδεσμάτων, . Δες παρακάτω το μενού και θα καταλάβεις:
Τα νέα πήλινα
Καλωσόρισμα του σεφ σερβιρισμένο με το γνωστό και αγαπημένο σπιτικό ψωμί
Ορεκτικά κρύα
Καναπεδάκια φέτας και αναρής με μαρμελάδα εποχής
Χούμους
Μελιτζανοσαλάτα
Παντζιαροσαλάτα με ταχίνι
Αρχοντική σαλάτα με χαλούμι, σύκα παστά και χουρμάδες
Χωριάτικη σαλάτα
Ορεκτικά ζεστά
Μελιτζάνα μιλφέιγ με χαλούμι
Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και τυρί
Φουρνιστά κυπριακά τυριά με λιαστές ντομάτες τυλιγμένα σε τραγανό φρέσκο κανταΐφι με μαρμελάδα ντομάτας
Κυρίως πιάτα
Σπιτικές Ραβιόλες αλμυρές και γλυκές με σάλτσα από δυόσμο και βασιλικό
Παραδοσιακό λεμονάτο κοτόπουλο στήθος με φρέσκο κόλιανδρο
Μπιφτέκια από βοδινό και χοιρινό κιμά με σάλτσα χαλουμιού
Φιλετάκια χοιρινά γεμιστά με χαλούμι και σάλτσα από τρεμίθια
Αφέλια με κουμανδαρία και κόλιανδρο
Ταβάς Κορνιώτικος με αρνί
Πουργούρι με γιαούρτι
Παραδοσιακό κλέφτικο
Πατάτες φούρνου
Επιδόρπιο
Επιλογές του σεφ
Κάνε άμεσα την κράτησή σου για το μεσημέρι ή το βράδυ της Τέταρτης 1ης Οκτωβρίου, στη μοναδική τιμή των €27 ανά άτομο (συμπεριλαμβάνονται φαγητό, ποτά και όλοι οι φόροι). Τηλ. 22 531000.
Σχετικά
"Mυστικοί πελάτες" πήγαν σε 200 κυπριακά εστιατόρια κι αυτά είναι τα συμπεράσματά τους
Mυστική αξιολόγηση κέντρων εστίασης στην Κύπρο
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Tocayo
Ο σεφ Ανδρέας Ανδρέου υποδέχεται μία ξεχωριστή προσωπικότητα του παγκόσμιου χώρου του sommellerie
Κάτι άλλαξε στην παραγωγή της μπίρας ΚΕΟ
H KEO έκανε ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας της
Δύο μοναδικές βραδιές υψηλής γαστρονομίας, με τον αστεράτο Chef Vítor Matos
Sky Stars Culinary Series με τον διπλά βραβευμένο με Αστέρι Michelin Σεφ Vítor Matos
Σ' αυτό το ταβερνάκι γράφονται οι πιο νόστιμες ιστορίες
Εδώ ο κ. Φίλιππος, παρουσιάζει ένα μενού ύμνο στις παραδοσιακές συνταγές του νησιού μας
Για ένα μόνο βράδυ: «All You Can Eat Spare Ribs» σε δημοφιλές στέκι
Mόνο για αυτήν την Παρασκευή... απολαμβάνεις όσα Spare Ribs αντέχεις
Red Sheep Coffee Co - Νέα εποχή… και με νέα φιλοσοφία, στο κατάστημα της Λακατάμιας
Ανανέωση με μοντέρνο σχεδιασμό και νέα φιλοσοφία
Καμασιάς: Η ψυχή της κυπριακής ταβέρνας στο Παραλίμνι
Με πιάτα που «μυρίζουν» παράδοση και φιλοξενία, ο Καμασιάς συνεχίζει να προσφέρει γεύσεις αυθεντικές, φτιαγμένες με αγάπη και φροντίδα, κρατώντας ζωντανή τη μαγεία της κυπριακής κουζίνας.
Νοέμβριος στο Ιστορικόν: Ο καιρός αλλάζει, η γεύση μένει ίδια
Στον Άγιο Δομέτιο, ένα ταβερνάκι που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη κυπριακή κουζίνα συνεχίζει να κερδίζει καρδιές — και φέτος, μια θέση ανάμεσα στους κορυφαίους των Cyprus Eating Awards 2025
Εμπειρία στο COOKNOOK: Όταν η high-end γαστρονομία συναντά την καθημερινότητα στη Λευκωσία
Ένας παράδεισος γεύσης και στιλ στην πρωτεύουσα
30 υπέροχα μέρη για έξοδο Σάββατο βράδυ στη Λευκωσία
Πού να βγεις και να περάσεις καλά στην πρωτεύουσα
