Δημοσιεύτηκε στις 07 Αυγούστου 2026
Στον Πρωταρά, εκεί όπου το γαλάζιο της Μεσογείου συναντά τον ρυθμό του καλοκαιριού, το ROCAS προσφέρει μια εμπειρία που εξελίσσεται φυσικά από το lunch μέχρι αργά το βράδυ. Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά από τις χαλαρές μεσημεριανές ώρες μέχρι τις πιο ζωντανές βραδινές στιγμές.
Με φιλοσοφία το easy-to-enjoy high gastronomy, το ROCAS έχει δημιουργήσει έναν χώρο όπου η υψηλή ποιότητα συναντά τη χαλαρή πολυτέλεια. Η bohemian αισθητική, οι φυσικές υφές και η ανεπιτήδευτη κομψότητα συνθέτουν ένα περιβάλλον που ξεχωρίζει, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη απόδραση δίπλα στη θάλασσα.
Πίσω από αυτή τη φιλοσοφία βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων που δίνουν καθημερινά τη δική τους υπογραφή στο ROCAS. Τη γαστρονομική ταυτότητα του εστιατορίου υπογράφει ο Chef Andrew Tzo (Αντρέας Αντρέου) παρουσιάζοντας ένα μενού εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα με διακριτικές ασιατικές επιρροές.
Η Υπεύθυνη του ROCAS, Georgina Pavli, και ο Head Chef Μάριος Φιλίππου, μαζί με την ομάδα τους, φροντίζουν καθημερινά ώστε κάθε επισκέπτης να απολαμβάνει την ίδια υψηλή ποιότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια, από την πρώτη υποδοχή μέχρι το τελευταίο πιάτο που φτάνει στο τραπέζι. Στο επίκεντρο βρίσκονται οι ποιοτικές πρώτες ύλες, τα φρέσκα ψάρια ημέρας και πιάτα σχεδιασμένα για sharing, αναδεικνύοντας τη χαρά του να μοιράζεσαι γεύσεις και στιγμές γύρω από το ίδιο τραπέζι.
Την πρόταση ολοκληρώνουν μια προσεγμένη wine list και μια δημιουργική συλλογή από signature cocktails, σχεδιασμένα ώστε να συνοδεύουν ιδανικά κάθε στιγμή της ημέρας, από ένα χαλαρό aperitivo μέχρι ένα ολοκληρωμένο δείπνο με θέα τη Μεσόγειο.
Καθώς ο ήλιος δύει, το ROCAS αποκτά έναν διαφορετικό παλμό. Η μουσική γίνεται αναπόσπαστο μέρος της ατμόσφαιρας, δημιουργώντας ένα σκηνικό που ισορροπεί ανάμεσα στη χαλαρή κομψότητα και τη ζωντανή καλοκαιρινή ενέργεια.
Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, τα DJ Sessions φιλοξενούν επιλεγμένους DJs που διαμορφώνουν τη μοναδική ατμόσφαιρα του ROCAS. Η μουσική συνοδεύει φυσικά τη μετάβαση από το dinner στα cocktails, δημιουργώντας βραδιές όπου η γαστρονομία, οι συζητήσεις και ο ρυθμός γίνονται ένα, προσφέροντας αυθεντικές καλοκαιρινές στιγμές σε ένα ξεχωριστό παραθαλάσσιο σκηνικό.
Είτε πρόκειται για ένα lunch μετά την παραλία, ένα δείπνο με φίλους, μια οικογενειακή συγκέντρωση ή μια ξεχωριστή περίσταση, το ROCAS αποτελεί έναν προορισμό όπου η γαστρονομία, οι άνθρωποι, η αυθεντική φιλοξενία και η χαλαρή πολυτέλεια συνυπάρχουν αρμονικά, δημιουργώντας στιγμές που κάνουν τους επισκέπτες να θέλουν να επιστρέφουν ξανά και ξανά.
INFO:
(23 833 850 | reservations@rocasexperience.com) Λευκόλλας 23, Πρωταράς 5296.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 12:00-01:00 (12:30-23:00 η κουζίνα).
Website: https://rocas.cy
Facebook: ROCASexperience
Instagram: rocas_beach_restaurant
Σχετικά
Bugatsas: Το νέο all-day food concept που θέλει να κάνει τη μπουγάτσα το επόμενο μεγάλο street-food trend
Το μαγαζί που ήρθε για να δώσει ένα νέο attitude σε ένα γνώριμο comfort food, τη λατρεμένη μπουγάτσα
Το μαειρκό που στρώνει το καθημερινό κυπριακό τραπέζι στα καλύτερά του
Ο Φίλιππος και η Μόνικα μαγειρεύουν όπως στο σπίτι μας
Το Brod έκλεισε έναν κύκλο – Μάθαμε τι ετοιμάζει (γνωστός σεφ) στη λεωφ. Μακαρίου
Τι έρχεται στη θέση του; Ένα νέο all-day με bakery, brunch και μεσογειακό lunch
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
