Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαΐου 2022
Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα γλυκό ταψιού που όλοι έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια.
Πρόκειται για ένα λαχταριστό επιδόρπιο και στην προκειμένη περίπτωση η εύκολη συνταγή του την κάνει ακόμη πιο απολαυστική.
Το μυστικό της πορτοκαλόπιτας μπορεί κανείς να πει πως είναι στο σιρόπι, σε αυτή τη συνταγή όμως η πορτοκαλόπιτα δεν χρειάζεται σιρόπι για να γίνει ζουμερή και πεντανόστιμη.
Με εύκολα υλικά, υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα και σε ελάχιστο χρόνο θα έχεις έτοιμο το γλυκό σου και πρέπει να σου πούμε πως, αυτή η πορτοκαλόπιτα ψυγείου είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες που πρόκειται να έρθουν.
Μπορείς να τη συνδυάσεις με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι και, ένα είναι το σίγουρο. Δεν θα μείνεις μόνο στο ένα κομμάτι.
Συστατικά:
1 ολόκληρη πορτοκάλι
1/3 φλιτζάνι (80 ml) από το νερό που βράσατε το πορτοκάλι
225 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
80 γρ. καλαμποκάλευρο
2 κσ μπέικιν πάουντερ
αλάτι
150 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
Εκτέλεση:
Βράζουμε το πορτοκάλι σε νερό για 30 λεπτά. Στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη 80 ml από το νερό αυτό.
Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μπλέντερ μαζί με τα 80ml νερού που κρατήσαμ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το υποκατάστατο ζάχαρης.
Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 35-40 λεπτά. Αφήστε το γλυκό σας να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλετε από το ταψί.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
Το πιο ντιζαϊνάτο εστιατόριο της Λευκωσίας βγαίνει στη βεράντα
Συνδυάζουμε ποτό και φαγητό στο κέντρο της πρωτεύουσας
Πάρτι σε μία ονειρική αυλή με λουλούδια, δέντρα, μεζέδες και μουσική
Κλείσε το party σου σε μια ονειρεμένη αυλή
15 μαγαζιά φτιάχνουν και φέτος σοκολατένια αβγά υπερπαραγωγή, μικρά έργα τέχνης
Πασχαλινά αβγά που εντυπωσιάζουν μικρούς και μεγάλους από καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ένα υπέροχο εστιατόριο στον Πρωταρά, για λαχταριστό μεξικάνικο και δροσερές μαργαρίτες
Αξίζει να το επισκεφθείς και φέτος
Όλη η πόλη τρώει λαχταριστά γεμιστά τσουρεκάκια, με φράουλα, καραμέλα κ.ά.
Βρήκαμε ένα μαγαζί που φτιάχνει λαχταριστά γεμιστά τσουρέκια, για όλα τα γούστα