Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2026
Πρόκειται για το γαστρονομικό πρότζεκτ της σεφ Χριστίνας Χριστοφή, η οποία μαζί με τον σεφ Angel Sachpazis —και οι δύο γνωστοί μέσα από τη συμμετοχή τους σε δημοφιλές ριάλιτι μαγειρικής— κατάφεραν να μεταμορφώσουν όχι μόνο τα βράδια μας, αλλά και τη σάλα του Comfy, στο Κάστρο Λεμεσού, σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό. Με διαφορετικό μενού και διαφορετική ομάδα, το «Μάζεμα» εξελίχθηκε σε μια εμπειρία που είχε πάντα κάτι νέο να προσφέρει.
Εξαρχής, στόχος τους ήταν να δημιουργήσουν έναν χώρο όπου άνθρωποι κάθε ηλικίας και παρέας θα μπορούσαν να συναντιούνται, να τρώνε και να γελούν, χωρίς άγχος για το «πώς πρέπει» να συμπεριφερθούν ή τι να φορέσουν. Ένα μέρος απλό, φιλόξενο, που θα γινόταν στέκι — και ταυτόχρονα πιο προσιτό από τα περισσότερα fine dining εστιατόρια της πόλης.
Και αυτό ακριβώς πέτυχαν. Το «Μάζεμα» έγινε στέκι. Ένα στέκι, ωστόσο, που ετοιμάζεται να ολοκληρώσει τον κύκλο του στον υφιστάμενο χώρο και να ανοίξει τα φτερά του.
Μέσα από ανάρτηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το Mazema Project ανακοίνωσε πως το τελευταίο «MAZEMA» στο Comfy θα πραγματοποιηθεί στις 28 Φεβρουαρίου, ευχαριστώντας παράλληλα το κοινό «για όλες τις fully booked βραδιές, για την παρέα σας! Ήταν έξι μήνες γεμάτοι έμπνευση και φαγητό. Ένα μεγάλο, ειλικρινές ευχαριστώ στους πλέον φίλους μας στο Comfy για την εμπιστοσύνη, τη συνεργασία και τις στιγμές που μοιραστήκαμε».
Επικοινωνώντας με τη Χριστίνα, μάθαμε πως το «Μάζεμα» ολοκληρώνει τον κύκλο του στο Comfy, τον χώρο που το φιλοξενούσε προσωρινά από την πρώτη μέρα λειτουργίας του. Όπως μας αποκάλυψε, επρόκειτο εξαρχής για μια δοκιμαστική περίοδο για όλους, γεγονός που εξηγεί και την απόφασή τους να μην επιλεγεί από την αρχή μια μόνιμη βάση.
Η αγάπη του κόσμου, ωστόσο, που αγκάλιασε το εγχείρημα με ενθουσιασμό, ήταν εκείνη που τους ώθησε στο επόμενο βήμα. Έτσι, βρήκαν τον χώρο που θα αποτελέσει τη μόνιμη στέγη τους: ένα υπέροχο μαγαζί στο κέντρο της Λεμεσού, με αυλή και έντονη καλλιτεχνική αύρα. Ο χώρος θα κινηθεί στα χρώματα του brand —μαύρο και άσπρο— και, σύμφωνα με τα πλάνα τους, αναμένεται να ανοίξει την 1η Μαΐου, παρουσιάζοντας ένα μενού με κυπριακές και ιαπωνικές αναφορές.
Το «Μάζεμα» αλλάζει σελίδα -και όπως όλα δείχνουν το επόμενο κεφάλαιο θα είναι ακόμη πιο συναρπαστικό.
Σχετικά
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
