Δημοσιεύτηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2025
Στην καρδιά της επαρχίας Πάφου, στο γραφικό χωριό Στρουμπί, γεννιέται ένας νέος γαστρονομικός προορισμός που υπόσχεται να μας ταξιδέψει στις γεύσεις και τις μνήμες της Κύπρου. Το «Σταφυλόμελο», ένα σύγχρονο κυπριακό εστιατόριο, ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του και να υποδεχθεί τους επισκέπτες με αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και ατμόσφαιρα που συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο.
Η φιλοσοφία του είναι ξεκάθαρη: να παντρέψει την κυπριακή παράδοση με μια σύγχρονη αισθητική. Ο χώρος, εμπνευσμένος από την απλότητα και τη γοητεία της υπαίθρου, αποπνέει μια αίσθηση ζεστασιάς και αυθεντικότητας, με καθαρές γραμμές και διακόσμηση που αναδεικνύει το σήμερα χωρίς να χάνει την επαφή με το χθες.
Στο μενού, η κυπριακή γη έχει τον πρώτο λόγο. Τοπικά υλικά, φρέσκα προϊόντα και δημιουργικές συνταγές συνθέτουν μια εμπειρία που δεν περιορίζεται απλώς στο φαγητό, αλλά αναδεικνύει τον κυπριακό τρόπο ζωής γύρω από το τραπέζι. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία – της γεύσης, της μνήμης, της συντροφικότητας.
Ιδιαίτερη θέση θα έχουν και οι παλιές παραδοσιακές συνταγές που οι δύο ιδιοκτήτες ανακάλυψαν μέσα από τις γιαγιάδες τους. Συνταγές που κουβαλούν μνήμες και αρώματα μιας άλλης εποχής, και που τώρα παίρνουν νέα πνοή μέσα από το «Σταφυλόμελο».
Με έμφαση στην ποιότητα, στη φιλοξενία και στη γαστρονομική εμπειρία, το «Σταφυλόμελο» έρχεται να προσθέσει μια νέα δυνατή πρόταση στον γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου, αποτελώντας σημείο συνάντησης για όλους όσοι αγαπούν την παράδοση, αλλά και την εξέλιξή της.
(97 978090) Πλατείας Αγίας Σοφίας, Στρουμπί, επ. Πάφου.
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
