Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2025
Στην οδό Τάφοι των Βασιλέων κοντά στον γνωστό Φάρο της Πάφου είναι ένα από τα πιο γνωστά και επιτυχημένα εστιατόρια ψαριού της Πάφου: το Kingfisher, ένα εστιατόριο όπου το ψάρι γίνεται εμπειρία.
Ο χώρος του, κομψός και προσεγμένος, σε βάζει αμέσως στο κλίμα ενός ταξιδιού γεύσεων που μυρίζει θάλασσα. Ίσως γι’ αυτό παραμένει σταθερά στις πρώτες επιλογές των καλοφαγάδων, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και την αγάπη τους με την πάροδο του χρόνου.
Πίσω από τις δημιουργίες βρίσκεται ο Λευτέρης Σαπαρίλλας, σεφ και πρώην επαγγελματίας δύτης, που γνωρίζει τα μυστικά της θάλασσας καλύτερα από τον καθένα. Μαζί με την ομάδα του φροντίζει ώστε η βιτρίνα να ανανεώνεται καθημερινά με ψάρια ημέρας, κυρίως από κυπριακές βάρκες αλλά και με επιλεγμένα είδη από άλλες θάλασσες. Στο Kingfisher, η ποιότητα είναι αδιαπραγμάτευτη· από εκεί ξεκινούν όλα.
Εκτός από τη βιτρίνα, ο επισκέπτης θα ανακαλύψει και πιάτα ημέρας που προέρχονται από σπάνια ή μεγαλύτερα ψάρια, τα οποία συχνά περνούν από ειδική επεξεργασία. Το εστιατόριο, τα τελευταία χρόνια, έχει εξελίξει τεχνικές όπως η ωρίμανση και αλαντοποίηση ψαριών, δημιουργώντας μοναδικές παρασκευές που δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Το Kingfisher Tavern σε προκαλεί να τολμήσεις κάτι νέο, διατηρώντας όμως πάντα την υπόσχεσή του: κάθε μπουκιά να ανταποκρίνεται στις υψηλότερες προσδοκίες σου.
Γιατί εδώ, η αγάπη για τη θάλασσα και η επιμονή στην κορυφαία ποιότητα συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι.
(26944252, 99563686) Επαμεινώνδα 2, Πάφος.
Instagram: Kingfisher Fish Tavern
Σχετικά
Δοκιμάσαμε το νέο μενού του Jamie’s Italian στη Λευκωσία
... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι από τις πιο νόστιμες, comfort και δημιουργικές γευστικές εμπειρίες που έχουμε απολαύσει!
Amore: Βρεθήκαμε στο talk of the town του φθινοπώρου
... και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Plage Du Soleil: Υποψήφιο για τα Eating Awards 2025
Η απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία στη Λεμεσό
Αυτά είναι τα 6 πιο όμορφα εστιατόρια που υπάρχουν στην Ευρώπη
Από την Γαλλία μέχρι τη Φινλανδία: Ποια είναι τα έξι ομορφότερα εστιατόρια στην Ευρώπη
Φαγητό, κρασιά νέας σοδειάς και κοκτέιλ κουμανδαρίας, σε μία γιορτή στο οινοποιείο
Στο Οινοποιείο Ρεβέκκα στήνουν μία βραδινή γιορτή για το τέλος της σεζόν
Δοκιμάσαμε τον διάσημο ταραμά του Αθηναγόρα Κωστάκου, στο εκλεπτυσμένο Musa της Λεμεσού
Μία εμπειρία που μας θύμισε τι σημαίνει απλή, αληθινή γεύση
Columbia Burgers + More: το νέο αγαπημένο burger spot της Λεμεσού
Ένα ολοκαίνουργιο μπεργκεράδικο που ήρθε να ανεβάσει τον πήχη στη γαστρονομική εμπειρία της πόλης
Ιστορικό καφέ της Ρώμης έκλεισε μετά από 265 χρόνια συνεχούς λειτουργίας
Το τέλος μιας εποχής στη Ρώμη: Το Antico Caffè Greco σφραγίστηκε — η πόλη αλλάζει, η μνήμη χάνεται
"Mυστικοί πελάτες" πήγαν σε 200 κυπριακά εστιατόρια κι αυτά είναι τα συμπεράσματά τους
Mυστική αξιολόγηση κέντρων εστίασης στην Κύπρο
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Tocayo
Ο σεφ Ανδρέας Ανδρέου υποδέχεται μία ξεχωριστή προσωπικότητα του παγκόσμιου χώρου του sommellerie
Κάτι άλλαξε στην παραγωγή της μπίρας ΚΕΟ
H KEO έκανε ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας της
