Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2025
Βρεθήκαμε ξανά στην παραμυθένια αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν, στα γραφικά σοκάκια του Αγίου Δομετίου, και απολαύσαμε μια εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργικότητα – και κάθε φορά μας κερδίζει από την πρώτη μπουκιά.
Το τραπέζι μας άνοιξε με δροσερή σαλάτα με άγρια γλυστρίδα, ντοματίνια και χαλίτζι, ένα απροσδόκητο πάντρεμα υλικών που ισορροπεί ιδανικά φρεσκάδα και νοστιμιά. Ακολούθησαν οι κλασικές αγαπημένες αλοιφές – ένα αρωματικό ταχίνι και μια πικάντικη, όσο πρέπει, τυροκαυτερή – και έπειτα άρχισαν να καταφτάνουν τα "βαριά χαρτιά".
Ξεχωρίσαμε το συκώτι κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας, ένα πιάτο με γκουρμέ αισθητική αλλά βαθιά ελληνική γεύση, την καλοψημένη πανσέτα, το χαλούμι σε φύλλο με μαρμελάδα (που μάλλον… δεν θυμόμαστε αλλά σίγουρα θα θυμόμαστε τη γεύση του!) και φυσικά τα ζουμερά παϊδάκια προβατίνας. Οι τηγανητές πούλλες με χοντρό αλάτι ήρθαν σαν το ιδανικό συνοδευτικό για κάθε μπουκιά.
Και επειδή τίποτα δεν τελειώνει χωρίς γλυκό, μπακλαβάς με χαλεπιανά και παγωτό έκλεισε την εμπειρία με τον πιο αρωματικό και γλυκό τρόπο.
Αν δεν έχεις βρεθεί ακόμα στο Ιστορικόν, ίσως ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις έναν από τους πιο αυθεντικούς και φιλόξενους χώρους της πόλης. Κι αν έχεις ήδη πάει, τότε ξέρεις πως κάθε επιστροφή είναι μια μικρή γιορτή.
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Ο Μιχάλης και η Δάφνη Σάββα από το Κτήμα Δυμάτου κατεβαίνουν στη Λεμεσό για ένα βράδυ
Μια βραδιά γεμάτη γεύση, άρωμα και ζεστή ατμόσφαιρα, σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο
Το brunch που έλειπε από τη Λεμεσό μόλις σερβιρίστηκε στη μαρίνα
Επισκεφθήκαμε το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού για brunch... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι το νέο πρωινό ritual που έλειπε από την πόλη
Pizza, κρασιά (Τσιάκκας) και βινύλια σε ένα κουκλίστικο εστιατόριο
Vino, Vinyl & Pizza Vol. 2, για ένα βράδυ, στην παλιά Λευκωσία
Ένα μουσικό οδοιπορικό στην καλλιτεχνική διαδρομή της Χαρούλας Αλεξίου
Μία μουσική παράσταση από το Μουσικό Σύνολο «ες αεί» με τίτλο "Χάρις, σε σένα. Το μουσικό πορτέτο της Χαρούλας"
Το νέο fried chicken delivery που απογειώνει το comfort food στη Λευκωσία
Λίγες επιλογές, best sellers μόνο και απόλυτο crunch μέχρι την τελευταία μπουκιά
Japanese cheesecake: Η συνταγή για το γλυκό με τα τρία υλικά που έχει τρελάνει το Ίντερνετ
Δεν χρειάζεται καν να λερώσετε κατσαρόλες και ταψιά, μπορείτε σε ένα κεσεδάκι γιαούρτι να το φτιάξετε
Steak & Wine Nights: Βραδιές με εξαιρετικές κοπές και καλό κρασί εντός κι εκτός πόλης
8 επιλογές εντός κι εκτός πόλης για αυθεντικές steak εμπειρίες.
20 ατμοσφαιρικά ρομαντικά εστιατόρια στη Λευκωσία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ιδέες για ξεχωριστά δείπνα, υπό το φως των κεριών, για ζευγάρια που θέλουν να γιορτάσουν τον έρωτα με στυλ
Ο Πέτρος πήρε το χρυσοχοείο των γονιών του και το έκανε το πιο ιδιαίτερο café της πόλης
Ένας χώρος με παρελθόν, ένα όνομα εμπνευσμένο από ημιπολύτιμο λίθο και ένας καφές που κάνει τη διαφορά
Ο Chef του Novikov Limassol, Luca Natalini, ανάμεσα στους Κορυφαίους Σεφ του Κόσμου για το 2025
Από τη στιγμή που ανέλαβε τον ρόλο του Culinary Director στο Novikov Limassol, ο Luca Natalini μετέφερε αυτή τη διεθνή εμπειρία και τη σύγχρονη αισθητική του στην Κύπρο
Πάμε για εξαιρετικό brunch, σε ένα υπέροχο σημείο, δίπλα στη θάλασσα
Το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού έβαλε το brunch στο menu του
Την Τετάρτη δοκιμάζουμε ελληνικά αποστάγματα στη Λευκωσία
Ένα βράδυ, 4 ελληνικά, εκλεκτά αποστάγματα
