Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαΐου 2025
Μετά από περίπου εννέα χρόνια λειτουργίας η αγαπημένη μας Ψαρού μεταφέρθηκε σε νέο χώρο και τοποθεσία. Ένας ανακαινισμένος και λειτουργικός χώρος που ξεχωρίζει για την καταπράσινη βεράντα του με τις ελιές στην περιοχή Χλώρακας. Εδώ, σε αυτό το φιλόξενο σκηνικό που υπόσχεται μια αυθεντική γευστική εμπειρία βασισμένη στο φρέσκο ψάρι, το σωστό ψήσιμο και την ειλικρινή φιλοξενία θα περάσεις ξεχωριστές μέρες και νύχτες. Η Ψαρού, γνωστή και αγαπημένη τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες της περιοχής, έχει κερδίσει τη φήμη της προσφέροντας όλα εκείνα τα «απλά» πράγματα που τελικά είναι και τα πιο ουσιαστικά: καλή πρώτη ύλη, απλότητα στη γεύση και γνήσια φροντίδα στο σέρβις.
Μπορείς να διαλέξεις τραπέζι είτε στον λιτό αλλά ζεστό εσωτερικό χώρο είτε στην όμορφη αυλή, όπου το φαγητό συναντά την παρέα και τη χαλάρωση. Εκεί, σε περιμένουν πιάτα που μυρίζουν θάλασσα και φτιάχνονται με μεράκι καθημερινά. Ο ιδιοκτήτης, Πανίκος, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις τοπικές πρώτες ύλες και στην καλή, καθαρή μαγειρική, που αναδεικνύει τη νοστιμιά των θαλασσινών χωρίς υπερβολές. Η φιλοσοφία του είναι ξεκάθαρη: η φρεσκάδα να πρωταγωνιστεί και να σερβίρεται απλά, αλλά τέλεια μαγειρεμένη.
Η ψαριά της ημέρας φτάνει στην κουζίνα από ντόπιους ψαράδες και μαγειρεύεται ανάλογα με την εποχή. Κυπριακές γαρίδες, καραβίδες, σκάρος, μπαρμπούνια, κουρκούνες, μαρίδα, καλαμάρια, σουπιές και άλλοι γευστικοί θησαυροί του βυθού εναλλάσσονται καθημερινά, προσφέροντάς σου ποικιλία, ποιότητα και γεύση που θα θυμάσαι. Η Ψαρού δεν είναι απλώς μια ακόμα ψαροταβέρνα. Είναι ένας χώρος που αποπνέει γνησιότητα και φροντίδα. Με παραδοσιακά πιάτα, άψογη εξυπηρέτηση, προσεγμένο περιβάλλον και ευχάριστη ατμόσφαιρα, εγγυάται στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης – ακριβώς όπως τις ονειρεύεσαι δίπλα στη θάλασσα, ακόμη κι αν βρίσκεσαι στην πόλη.
(99470411) Λεωφόρος Χλώρακας 67, Πάφος.
Facebook: Psarou Fish Tavern
Σχετικά
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό και τις ανοιξιάτικες εικόνες
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Μεσογειακές γεύσεις σε ένα σύγχρονο all-day spot στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοντέρνο all-day spot στο κέντρο της πόλης που μετατρέπει το μεσημεριανό διάλειμμα σε μια μικρή γαστρονομική απόδραση
Μία από τις καλύτερες γαστρομπυραρίες της Κύπρου, ανοίγει και πάλι τις πόρτες της
Ένα από τα πιο διάσημα μαγαζιά του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
Σπιτικές γεύσεις στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο μαγειρείο που σερβίρει αυθεντική κυπριακή κουζίνα, θυμίζοντας το οικογενειακό τραπέζι της παιδικής μας ηλικίας
Ένα διαχρονικό lunch spot που αποτελεί πλέον θεσμό στη Λευκωσία
Ένας κλασικός γαστρονομικός προορισμός για επαγγελματικά ραντεβού και εκλεκτές γεύσεις ψαριού και κρέατος στην καρδιά της πόλης
Μεσογειακές γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό τραπέζι σε ένα αγαπημένο μας στέκι
Δημιουργική ελληνική και κυπριακή κουζίνα με εποχιακά υλικά, αργομαγειρεμένα πιάτα και αυθεντικές γεύσεις στο μεσημεριανό τραπέζι της Λεμεσού
O σεφ Σταυρής μάς δίνει τη συνταγή για την πιο νόστιμη ταχινόπιτα
Ετοιμάσου να την φτιάξεις στο σπίτι
Εκλεπτυσμένο brunch, lunch και δείπνο σε ένα ειδυλλιακό τοπίο με θέα τη θάλασσα
Το The Gallery μπορεί να περηφανεύεται για την κομψή του σάλα, την εμβληματική του βεράντα αλλά και πολυτελή ταυτόχρονα, την κουζίνα του που τιμά τις διεθνείς γεύσεις, αλλά και τη μοναδική του θέα στη θάλασσα
Η B2B Έκθεση που ενώνει τα μεγάλα brands spirits και κρασιών της αγοράς, επιστρέφει
Μία διήμερη έκθεση αποκλειστικά για επαγγελματίες του κλάδου Ho.Re.Ca., ιδιοκτήτες και στελέχη εστιατορίων, bars, ξενοδοχείων και χώρων φιλοξενίας
Η Ντίνα Νικολάου φέρνει το Dinas, με opening το Πάσχα
Η εξαίρετη γευσιπλάστρια ετοιμάζει πυρετωδώς το πρώτο της φυσικό εστιατόριο στην Αθήνα, με ένα ιδιαίτερο concept
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στo κέντρο
Η αφράτη ζυμαρένια λιχουδιά που μυρίζει βούτυρο και κανέλα, βρήκε το νέο της σπίτι
