Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαρτίου 2025
Η περίφημη «σοκολάτα του Ντουμπάι» έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο trend, προκαλώντας φρενήρη ζήτηση τόσο στα social media όσο και στα ευρωπαϊκά ράφια των σούπερ μάρκετ. Το λαχταριστό σνακ, που συνδυάζει σοκολάτα γάλακτος, γέμιση από φιστίκι και τραγανό κανταΐφι, δημιουργήθηκε αρχικά από το ζαχαροπλαστείο Fix Dessert Chocolatier στα ΗΑΕ και σήμερα συγκαταλέγεται στα πιο δημοφιλή γλυκά διεθνώς.
Αν και το αυθεντικό προϊόν διατίθεται αποκλειστικά στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, πολυάριθμες εταιρείες –κυρίως στην Ευρώπη– έσπευσαν να κυκλοφορήσουν παρόμοιες εκδοχές. Η Lindt λάνσαρε μία πολυτελή version που γνώρισε τεράστια επιτυχία. Ωστόσο, η διαθεσιμότητα είναι περιορισμένη και η ζήτηση εκτοξεύεται. Σε αρκετές χώρες τα προϊόντα εξαντλούνται σε λιγότερο από μία ώρα, ενώ καταναλωτές σπεύδουν να τα αγοράσουν μαζικά για μεταπώληση.
Χαρακτηριστικό είναι το φαινόμενο στην Πορτογαλία, όπου σοκολάτες του Lidl από €4,99 πωλούνται στο OLX ή στο Vinted μέχρι και €50 ανά τεμάχιο. Παρόμοια εικόνα παρατηρείται σε Γαλλία, Ηνωμένο Βασίλειο και Γερμανία. Στη Γερμανία, μάλιστα, δικαστήριο αποφάνθηκε ότι μόνο τα προϊόντα που παράγονται στα ΗΑΕ μπορούν να φέρουν τον τίτλο «σοκολάτα Ντουμπάι», καθώς στην αγορά κυκλοφορούν και εκδοχές από την Τουρκία.
Η αυθεντική «Can’t Get Knafeh Of It» πωλείται προς 68,25 ντίρχαμ (περίπου €17,20). Η δημιουργός της, Σάρα Χαμούντα, εξηγεί πως η τιμή αντανακλά την ποιότητα των υλικών (βελγική και ελβετική σοκολάτα, γνήσιο φιστίκι, αυθεντικό κανταΐφι) και τη χειροποίητη παρασκευή. Όπως λέει, η εταιρεία της έφτασε να λαμβάνει 100 παραγγελίες ανά λεπτό, έναντι μόλις έξι πριν λίγους μήνες. Η δυναμική της σοκολάτας εκτοξεύτηκε χάρη στο TikTok, που ενίσχυσε τη ζήτηση και το prestige του προϊόντος.
Η τάση δεν περιορίζεται πλέον στη σοκολατένια μπάρα. Εμφανίζονται καθημερινά νέα γλυκά, εμπνευσμένα από τη συνταγή, όπως τούρτες και επιδόρπια, ενώ influencers και TikTokers μοιράζονται συνταγές για «σπιτική Dubai chocolate», προσπαθώντας να αναπαράγουν το πολυπόθητο προϊόν.
Ανεξαρτήτως κόστους ή διαθεσιμότητας, η σοκολάτα του Ντουμπάι έχει κατακτήσει τη θέση της ως παγκόσμιο γαστρονομικό σύμβολο, αποδεικνύοντας πως οι viral τάσεις μπορούν να γεννιούνται όχι σε εργαστήρια, αλλά σε feeds και hashtags.
Σχετικά
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
